طرق عمل الشوفان للتخسيس
طرق عمل الشوفان للتخسيس
طرق عمل الشوفان للتخسيس حيث أن الشوفان من الحبوب الكاملة التي تنتشر في جميع أنحاء العالم بقيمتها الغذائية الكبيرة للجسم ويعتبر الشوفان على رأس قائمة الغذاء المثالية التي تحافظ على صحة الجسم وتعطيه قوة وحيوية وهو الطعام المفضل للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ويعمل على إنقاص وزنهم في وقت قياسي لأنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تشعر الإنسان بالشبع.
ومن هنا سنتعرف على طرق عمل الشوفان للرجيم وتحضير خبز الشوفان
طرق عمل الشوفان للتخسيس الوزن
1-شوربة الخضار مع الشوفان
مكونات
- جزرة كبيرة الحجم.
- بصلة صغيرة الحجم.
- حبة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من الحليب السائل.
- خمس ملاعق كبيرة من الشوفان.
طريقة التحضير
- نقوم بفرم البصل والثوم معاَ ونضعهم في مقلاة على درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لونهم ثم نضع الشوفان ونقوم بتقليب الخليط حتى يختلط الخليط معاَ ثم نتركه أربع دقائق.
- بعد ذلك نضع الحليب على الخليط ونتركه حتى يغلي مع التقليب حتي يصبح قوامه كثيف.
- نضيف رشة من الفلفل الأبيض والملح.
- ثم نقوم بتقديم الشوفان مع شوربه الخضار الساخنة مع رشة من الكزبرة على وجه الشوفان للزينة.
حلويات الشوفان
مكونات
- كوب متوسط من الحليب السائل.
- ستة ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ربع كوب من الزبيب.
- رقائق من الكلاج المحمص.
- ربع كوب من جوز الهند.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
- نقوم بتقليب الشوفان على درجة حرارة متوسطة مع كوب من الحليب خالي الدسم وتحريك الخليط حتى يصبح قوامه كثيف ومتماسك قليلاَ.
- ثم نضيف المكسرات على رقائق الكلاج ثم نسكب حليب الشوفان عليهم مع وضع ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ورش قرفة على الوجه.
- من الممكن تناول ذلك الطبق مع كوب من الحليب أو العصير المفضل.
الشوفان مع الفواكه
المقادير
- ربع كوب من الشوفان العادي.
- كوب كبير من الحليب خالي الدسم.
- كيس من الفواكه المجففة.
- بعض الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الشوفان على كوب من الحليب خالي من الدسم على درجة حرارة متوسطة مع تقليب الخليط حتى يتماسك قليلاَ ثم نتركه حتى يبرد تماماَ.
- ثم نقوم بوضع الخليط في طبق مع تقطيع الفاكهة عليه ووضع ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ورشة قليلة من الفاكهة المجففة.
- نقوم بتقديمه مع كوب من العصير وذلك الطبق يحتوي على الكالسيوم والبروتين ومضادات الأكسدة الطبيعية والعديد من الفيتامينات المغذية للجسم.
ومن هنا يمكنكم الإطلاع على هل الشوفان يزيد الوزن ومجموعة من وصفاته الطبيعية لزيادة الوزن
الشوفان مع الكمون والتوابل
المقادير
- كوب من الشوفان.
- ربع كوب من الأرز المطحون.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من صغيرة الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
طريقة التحضير
- نقوم بطحن الشوفان جيداَ حتى يصبح ناعم ثم نضيف ربع كوب من الأرز المطحون مع التوابل مثل الملح والكمون والفلفل مع بصلة مفرومة وتعمل على تشويح المكونات على درجة حرارة متوسطة نقوم بخلط المكونات جيداَ.
- نقوم بتقديم الطبق مع صلصة جوز الهند.
الشوفان مع الخضار
المقادير
- جزرة كبيرة.
- حبة بصل متوسطة.
- حبة ثوم مفروم.
- كوب متوسط من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
طريقة التحضير
- نفرم حبة من الجزر مع البصل والثوم ثم نقوم بتشويح البصل والثوم على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف الجزر والشوفان مع تقليب المكونات معاَ ونتركه على نار هادئة.
- ثم نسكب كوب من الماء ونتركه ينضج مع الخضار بعد فترة قليله نسكب الحليب ونترك المكونات لمدة خمس دقائق ثم نضيف التوابل مثل الملح والفلفل وقليل من الزعتر.
- نقوم بتقديمه في طبق ونضع فوقه القليل من الكزبرة المفرومة للزينة.
أنواع الشوفان
يوجد أنواع عديدة من الشوفان وهي:
1-الشوفان العادي
يوجد العديد من الأشخاص الذين يفضلون شراء الشوفان العادي لأنه لا يحتوي على أي إضافات مثل السكريات أو بعض النكهات المختلفة وينصح قراءة القيمة الغذائية التي توجد خلف غلاف العلبة ومعرفة جميع المعلومات بشكل دقيق بالإضافة إلى أن الشوفان العادي من الحبيبات الكاملة والصحية للجسم.
2-الشوفان المنكه
لا ينصح بتناوله بشكل مستمر ويفضل الابتعاد عنها ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية العالية التي تساهم في زيادة الوزن شكل كبير.
3-شوفان الرقائق الكبيرة
من ضمن الأنواع المفضلة لدى أصحاب الحمية الغذائية حيث يعمل على تنزيل الوزن بشكل ملحوظ في فترة زمنية قليلة ويوجد الكثير من طرق عمل الشوفان للتخسيس لأنه يحتوي على نسبة كبيرة الألياف بالإضافة إلى أنه يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة ويحمي الشخص من ألم المعدة ويقلل أثر الجوع على الجسم.
فوائد الشوفان
- مفيد للجسم حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الذائبة التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد الشوفان على تنظيم مستوى السكر في الدم وهو من ضمن الأغذية التي تتناسب مع مرضى السكر.
- كما أنه يسهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويقلل حدوث الإمساك وتنظيف المعدة من الغازات الضارة.
- يمنح الإنسان الشعور بالشبع لفترة طويلة لأن يحتوي على الألياف.
فوائد الشوفان للتخسيس
- يعتبر الشوفان من الطعام الذي يكون سعرات الحرارية قليلة بالإضافة إلى أن نسبة الدهون التي توجد به قليلة.
- الشوفان يحتوي على نسبة عالية من البروتينات عن غيره من الحبوب وذلك يساعد على الشبع والحفاظ على الوزن.
- يوجد في الشوفان فيتامين ب ذلك يساهم في تحسين عمليات الأيض في طاقة الجسم.
أضرار الشوفان
يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة ونخالة الشوفان في أغلب الأوقات آمنة على الكثير من الأشخاص وخاصة الحوامل والمرضعات عند تناولهم بكميات محدودة لها رغم ذلك تناول الشوفان يسبب في بعض الأوقات غازات داخل الأمعاء وإصابة الشخص بالانتفاخ ولكن ذلك يقل تدريجياَ عند تناول كميات صغيرة من الشوفان.
ولا يفوتكم قراءة موضوع السعرات الحرارية في الشوفان والألياف والبروتين في الشوفان
محاذير استخدام الشوفان
يوجد بعض الحالات التي لا ينصح بها تناول الشوفان ومن ضمن تلك الحالات هي
1-حالات صعوبة البلع أو المضغ
لا يفضل تناول الشوفان للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع أو المضغ مثل الأشخاص الذين يعانون من السكتات الدماغية أو الأشخاص الذين يعانون من فقدان بعض الأسنان بذلك يصعب مضغ الشوفان بصورة صحيحة ومن الممكن يسبب انسداد في الأمعاء.
2-بعض اضطرابات الجهاز الهضمي
يتكون الجهاز الهضمي من المريء والمعدة والأمعاء كما لا ينصح تناول الشوفان أو جميع المنتجات التي تحتوي على الشوفان للأشخاص الذين يعانون من مشاكل داخل الجهاز الهضمي وذلك يزيد من المدة الزمنية اللازمة في هضم الطعام فمن الممكن يعمل على انسداد الأمعاء.
3-حالات حساسية الشوفان
يوجد بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية من تناول الشوفان أو منتجاته ويرجع السبب إلى أنه يحتوي على بروتين يطلق عليه Avenir وتسبب في ظهور بقع حمراء في مناطق على الجسم ويسبب سيلان الأنف في تلك الحالات يعمل الجسم على إفراز بعض من المضادات التي تعمل على محاربة ذلك البروتين كما أن تختلف الأعراض التي يعاني من حساسية الشوفان وذلك يتوقف على حدتها ومن ضمن الأعراض تهيج الجلد والحكه وحدوث طفح جلدي وغثيان مع الإسهال وصعوبة في التنفس في تلك الحالة يجب الابتعاد من تناول الشوفان وجميع منتجاته.
وفي النهاية تعرفنا معنا على كل ما يخص موضوع المقال طرق عمل الشوفان للتخسيس حيث يعتبر الشوفان من الأغذية المهمة التي يقوم الباحثين بترشيحها لصحة الإنسان وتساعد في رشاقته ولياقته البدنية وتسهم بشكل كبير في إنقاص الوزن في وقت بسيط إذا تناولت الشوفان ضمن الحمية الغذائية ونحافظ عليها حيث يشعر الإنسان بالشبع فترة طويلة.