أفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية
أفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية
أفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية والتي يحتاج إليها الكثير من الناس وخاصة الرياضيين، فكثيراً ما نسمع أن اللاعبين الرياضيين في الألعاب المختلفة يلجئون إلى تعاطي أنواع من البروتينات لكي يساعدهم في زيادة الكتلة العضلية، سوف نتعرف على تلك الأنواع من خلال هذا المقال عبر موقع زيادة.
اقرأ أيضًا: جدول تمارين المقاومة والكارديو
أفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية
توجد العديد من البروتينات المختلفة التي تساعد في بناء الكتلة العضلية، ومن أبرز تلك البروتينات وأهمها، ما يلي:
أولًا: بروتين مصل اللبن
يعد مصل اللبن من أهم وأفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية، وهو البروتين الذي يحتوي في تكوينه على منتجات الألبان كمكون رئيسي، ويوجد منها نوعين أحدهما على هيئة بودرة، وهى تحتوي على بروتين مصل اللبن، كما يوجد البروتين المركز لمصل اللبن.
يعمل بروتين مصل اللبن مع العديد من البروتينات الغذائية مثل الصويا، على زيادة قدرة وقوة العضلات وكذلك الكتلة العضلية، ويمكن للأشخاص الذين يرغبون في بناء كتلة عضلية تناول أي نوع من السوائل، مضافاً إليه بودرة اي نوع من البروتينات، قبل التمرين أو بعده للحصول على النتيجة المرغوب فيها.
كما أثبتت الأبحاث أن بروتين مصل اللبن يحتوي على فوائد عديدة، بالنسبة لهؤلاء الذين يمارسون تمارين المقاومة، ومنها:
- يعمل يحسن على زيادة قوة وكتلة العضلات.
- يحسن من سرعة الأداء الرياضي، بجانب كونه يعمل على الشفاء السريع من الأمراض أو الإصابات التي حدثت أثناء فترة التمرين.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي لتقوية المناعة
ثانيًا: أنواع البروتين الخالية من أي مواد ضارة
على الرغم من المنفعة العائدة من تناول البروتينات على العضلات، إلا أن لها أضرار كثيرة على باقي أعضاء الجسم المختلفة، ومن تلك البروتينات المحظورة والتي لها تأثير ضار على الصحة ما يلي:
1- الستيرويد
على الرغم من أنه يتم تناوله بوصفة طبية وتحت إشراف الطبيب، كأفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية، ألا أن له الكثير من الآثار السلبية على صحة الجسم، منها:
- يعمل على زيادة وارتفاع في ضغط الدم.
- يؤدي إلى توقف وتدهور وظائف الكلى.
- تدهور حالة الكبد بالإضافة إلى حدوث جلطات بالقلب وتوقفه بشكل مفاجئ.
- ظهور بقع وحب الشباب بالبشرة.
- كما يؤدي إلى ظاهرة الاختلاط الجنسي.
2- الهرمونات
تعتبر الهرمونات من أخطر المواد التي يمكن إضافتها إلى بودرة البروتين، ومنها هرمون النمو، وهو من البروتينات الغير قانونية و التي يمتنع إضافتها إلى المكملات البروتينية، وذلك لما له من مخاطر وأضرار جمة تحدث عند إضافته إلى بودرة البروتينات، حيث يؤدي إلى ما يلي:
- الإصابة بما يسمى متلازمة النفق الرسغي بشكل كبير.
- زيادة فرص الإصابة بمرض السكر بشكل كبير.
- تورم في الذراعين والساقين أيضاً بشكل ملحوظ ودائم.
- وجود ظاهرة التثدي بالنسبة للرجال.
- آلام كثيرة ومتنوعة في أجزاء مختلفة من الجسم.
اقرأ أيضًا: أفضل أنواع البروتين لكمال الأجسام
أنواع مختلفة من البروتينات الطبيعية
غالباً ما يلجأ لاعبي كمال الأجسام أو الرياضيون إلى تناول الكثير من مكملات البروتينات أو بودرة البروتين لبناء الكتلة العضلية، بدلاً من اتباع نظام غذائي صحي، وهذا خطأ شائع، لأن استخدام تلك البروتينات يؤدي إلى العديد من المخاطر على المدى البعيد مثل الإصابة بمرض هشاشة العظام إلى جانب الأضرار بالكلى.
لذا ينصح الكثير من الأطباء والمتخصصين في مجال التغذية، باتباع نظام غذائي صحي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات الطبيعية، والتي تشمل على ما يلي:
- اللحوم الحمراء ويندرج تحتها لحوم البقر والماعز وغيرها.
- الدواجن و تشمل البط والدجاج والاوز والحمام وغيرهم.
- البيض.
- اللبن ومشتقاته مثل الجبنة والقشطة، حيث أنه يعزز مناعة الجسم إلى جانب بناء كتلة عضلية قوية ومتماسكة.
- الحبوب مثل الفول والفاصوليا والعدس وأيضاً البازلاء، حيث أنها تعتبر بديل مناسب وصحي لهؤلاء الذين يعانون من حساسية الألبان والبيض، كما أنها ذات كفاءة هضم ممتازة تصل إلى 98%.
- المكسرات حيث تصل نسبة البروتين فيها إلى 7% خصوصا اللوز.
- وكذلك البروكلي والماء بهم نسبة عالية من البروتين وينصح بتناولهم خلال فترة التمرين.
- أيضاً الكرياتين من أفضل المواد المستخدمة لزيادة الكتلة العضلية، لكن ينصح باستخدام الكرياتين أحادي الهيدرات، حيث يعمل على زيادة الكتلة العضلية بمقداد 15%.
- الأرز البني، في الغالب بعض الأشخاص لا تفضل اتباع نظام بروتين حيواني، لذا يلجئون إلى المنتجات النباتية مثل الأرز البنى، نظراً لخلوه من مادة الجلوتين إلى جانب أنه بديل أمن وصحي لهم.
- القنب ويعتبر من أهم المصادر البروتينية النباتية، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية العالية وأيضا يحتوي على أوميجا 3 التي تعزز المناعة .
المعدل الطبيعي الموصى به من البروتين
ينصح لاعبي كمال الأجسام أو الأشخاص الذين يريدون بناء كتلة عضلية، بتناول البروتينات الغذائية بنسبة 1.6 – 2.2 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم يوميًا، والحرص على تناول كمية كافية من البروتين في كل وجبة، أي بمعدل 0.40 – 0.55 جرام لكل كيلوجرام من وزن الوجبة، كما يراعى توزيعها بشكل مناسب و بالتساوي خلال ساعات اليوم.
اقرأ أيضًا: جدول الوزن المثالي حسب العمر والطول
في ختام مقالنا اليوم نكون قد أوضحنا لكم ما هو أفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن والكتلة العضلية وكذلك أفضل أنواع البروتينات الطبيعية، كما أوضحنا أضرار البروتينات الصناعية على صحة الأشخاص الذين يريدون بناء كتلة عضلية.