مكونات زبدة الفول السوداني
مكونات زبدة الفول السوداني
مكونات زبدة الفول السوداني وفوائدها واضرارها وطريقة تحضيرها بالخطوات يمكنك التعرف عليهم الآن وأكثر عبر موقع زيادة ، حيث تعد زبدة الفول السوداني من أولى المنتجات التي تم الحصول عليها من الفول السوداني فيطلق عليها اسم أخر وهو فستق العبيد فتدحل زبدة الفول السوداني في تحضير الكثير من الصناعات الغذائية كالكيك والجاتوه ويرغب الكثيرين في التعرف على مكونات زبدة الفول السوداني وهذا ما نقدمه إليكم في هذا المقال.
ننصحكم بزيارة مقال: ما هي فوائد الفول السوداني ؟
ما هو المكون الغذائي لزبدة الفول السوداني؟
تتكون زبدة الفول السوداني من الكثير من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، فتحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة كبيرة من الأملاك المعدنية التي من أهمها الحديد والصوديوم والسيلينيوم والزنك واليود والبوتاسيوم والسعرات الحرارية والبروتينات والدهون الغير مشبعة كما أنها تحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة والكربوهيدرات بالإضافة لعدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة على سبيل المثال فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ والبيتين والفولات والكولين وكولسترول نافع اتش دي إل ونشا وسكريات، فتعدد الفوائد التي تقدمها زبدة الفول السوداني إلى جسم الإنسان.
ما هي فوائد زبدة الفول السوداني؟
فوائد زبدة الفول السوداني كثيرة ولا حصر لها وإليكم في السرو الآتية أبرز هذه الفوائد:
- يتم الاعتماد على زبدة الفول السوداني في صناعة الكثير من الأدوية فهي تعمل على إطالة عمر الأدوية في جسم الإنسان على سبيل المثال الأدرينالين والبنسلين.
- تساعد زبدة الفول السوداني على جعل البشرة نضرة وصحية وذو إشراقة مميزة كما أن زبدة الفول السوداني تزيد من ليونة ونعومة البشرة وتؤجل ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وتقضي على ظهور الخطوط الدقيقة.
- تزيد زبدة الفول السوداني من مرونة الأوعية الدموية وتقلل من خطر ترسب الكولسترول الضار في الأوعية الدموية.
- تزيد زبدة الفول السوداني من نمو العضلات والأوتار وجعلها أكثر قوة كما أنه تخفف من الشد العضلي وتزيد من كثافة ووزن الكتلة العضلية، فزبدة الفول السوداني بمثابة غذاء للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية بالتحديد الرياضين الذي يعملون في مجال كمال الأجسام.
- نحد من الإصابة بالنزيف الدموي وتقطعه.
- تزيد من نسبة الكولسترول الجيد للجسم في الدم وهذا يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- يقلل من نسبة السكر في الدم.
- يزيد من النشاط الذهني ويزيد من القدرة على التركيز كما أن لزبدة الفول السوداني دور كبير في المساعدة على الفهم والحفظ فهي تزيد من نشاط الذاكرة.
- تساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب.
- تزيد الجسم طاقة وحيوية كما أنها تقلل الشعور بالإرهاق.
- تعمل زبدة الفول السوداني على حماية الإنسان من التعرض لمخاطر السرطان وهذا لدورها الكبير في التخلص من الشوارد الحرة لجميع الخلايا.
- تساعد زبدة الفول السوداني في حماية الإنسان من التعرض لأمراض القلب وهذا بفضل ما تحتوي عليه من دهون مفيدة للجسم كما أن زبدة الفول السوداني تلعب دور مثالي في حماية المرارة من تكون الحصوات فيها.
- هناك اعتقاد خاطئ يسير حول الكثير من الأشخاص وهو أن زبدة الفول السوداني تؤدي إلى السمنة ولكن هذا خطأ للغاية فالفول السوداني مناسب للغاية للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي ويرغبون في إنقاص الوزن فهو يزيد من شعور المعدة بالشبع وهذا لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والبروتين.
هل ترغب في التعرف على: فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال للحامل والأطفال والرجيم
ما هي أضرار زبدة الفول السوداني؟
- في حالة تناول الأطفال للفول السوداني يمكن أن يصابوا بالحساسية لذلك يستحسن أن يتم تناوله من قبل الأطفال.
- لا يتم تناولها بشكل مبالغ فيه حتى لا يحدث أي أضرار سلبية.
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني
تتسم طريقة تحضير زبدة الفول السوداني بأنها سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية مكونات زبدة الفول السوداني:
- نصف كيلو من الفول السوداني النيء المقشر.
- ملعقة واحدة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة من عسل النحل ويمكن زيادة هذه الكمية تبعاً للرغبة.
خطوات تحضير زبدة الفول السوداني
- في بداية الأمر يتم تحميص الفول السوداني في طاسة أو في الفرن.
- يتم إحضار كبة ويتم وضع الفول السوداني فيها بعد ما تم تحميصه ومن ثم تبدأ عملية.
- التأكد من أن القوام يختلف بعد الطخن لحين أن تبدأ زيت الفول السوداني في الظهور ويكون القوام أكثر نعومة ولمعان.
- يتم إضافة ملعقة من كلاً من العسل أو الزيت ويتم الاستمرار في الطحن.
- الاستمرار في الطحن لمدة ربع ساعة لحين أن يتم الحصول على قوام ناعم لكي يتم استخدامه في الدهن.
- يتم قسم الكمية إلى قسمين واحد منهم يكون جاهز للأكل وهو زبدة الفول السوداني السادة.
- الجزء الأخر يتم إضافة ملعقة من الكاكاو ويتم زيادة كمية العسل فذلك يجعل الطعم ذو مذاق أجمل.
ننصحكم بزيارة مقال: زبدة الفول السوداني الصحية فوائدها وطريقة عملها
طريقة أخرى لتحضير زبدة الفول السوداني
لا تختلف هذه الطريقة كثيراً عن الطريقة السابقة ولكن يتم إضافة مكونات مختلفة وإليكم في السطور الآتية مكونات تحضر زبدة الفول السوداني:
- كأسان من الفول السوداني الغير مقشر.
- نصف ملعقة من العسل.
- نصفة ملعقة من زيت الفستق.
- نصف ملعقة من الملح الخشن.
خطوات التحضير
- يتم تسخين الفرن ويتم وضع الفول السوداني في صينية ويتم تحميصها في الفرن لحين أن يصبح لونها ذهبي.
- يتم إخراج الصينية من الفرن ويتم وضع الفول في الخلاط ويتم خلطهم لحين أن يتم الحصول على عجين متماسك.
- يتم إضافة كلاً من الملح والزيت والعسل إلى الخليط السابق ويتم الخلط لمدة دقيقتين لحين أن يتم الحصول على عجين ناعم.
- هكذا أصبحت العجينة جاهزة ويتم وضعها في المرطمان وتخزينها في الثلاجة لأسابيع.
- في حين الرغبة في الحصول على زبدة فول سوداني مقرمشة يتم إضافة كوب من الفول السوداني فوق الزبدة ويتم ضربهم جيداً في الخلاط.
- في حين الرغبة في تحضيرها بأي نكهة يمكنكم إضافتها أثناء الخلط.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني وفوائده للجسم
قد قدمنا إليكم في السطور السابقة مكونات زبدة الفول السوداني وإذا كنتم ترغبون في معرفة المزيد يمكنكم التواصل معنا عبر التعليقات.