تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن

تحرير: عمرو أخر تحديث 21 سبتمبر 2023

تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن من التجارب المفيدة؛ حيث ساعدني الشوفان على إنقاص وزني في فترة قصيرة؛ فإنه يسرع من الوصول إلى مرحلة الشبع، وبالتالي يقلل من الشعور بالجوع؛ من خلال موقع زيادة سوف أشارك معكم تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن، شاملة فوائده، وأضراره؛ لتكون الصورة كاملة للجميع.

تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن

سوف أشارك معكم تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن، حيث كنت أعاني من مشكلة زيادة الوزن، ولجأت للكثير من الأنظمة الغذائية، ولكني فشلت؛ فرشحت لي إحدى صديقاتي رجيم الشوفان؛ لما له من فوائد كثيرة، وبالفعل قمت بعمل هذا الرجيم وفوجئت بالنتيجة.

خلال تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن توصلت للكثير من الوصفات التي يدخل فيها الشوفان، فكنت أنوع فيها، لأني بطبعي أشعر بالملل سريعًا، فما بالك بتناول نفس الغذاء أو الوصفات يوميًا! لهذا فالتنويع مطلوب، ومن تلك الوصفات:

طريقة عصيدة الشوفان للتخسيس

هي وصفة من الوصفات التي يدخل فيها الشوفان، ويتناولها الأشخاص في معظم الأنظمة الغذائية، والعصيدة من الأكلات المفيدة، وتنتشر بصورة كبيرة في البلاد العربية، وبعض دول الخليج، وإليكم مكونات الوصفة:

كوب من اللبن قليل الدسم
ملعقة واحدة من السكر البني
نصف كوب من الشوفان
2 ملعقة من المكسرات
ثمن (1/8) ملعقة من القرفة
تفاحة

طريقة الطهي

نضع الحليب مع الشوفان على النار، ونتركه حتى يصبح قوامه كثيف
نضيف إليه التفاح والقرفة والسكر والمكسرات
تقلب كل المكونات، ثم نضعها في طبق تقديم، وعادةً ما يتناولها الناس في وجبة الإفطار

طريقة شوربة الشوفان بالخضار للتنحيف

في هذه الوصفة نقوم بطهي الخضار مع الشوفان حيث إن الخضار يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد في عملية الشبع، وأيضًا دون زيادة في السعرات الحرارية، والمكونات الخاصة بهذه الوصفة هي:

كوب من الشوفان
3 أكواب ماء
5 ثمرات من الطماطم
نصف ملعقة من الملح
2 ملعقة من زيت الزيتون
كزبرة خضراء
ثوم مفروم
ثلث كوب من البصل المفروم

طريقة الطهي

نقوم بوضع زيت في إناء ونضعه على النار، ثم نضيف إليه الشوفان، ونبدأ بالتقليب حتى يتغير لونه
نضع في الخلاط البصل مع الثوم والطماطم والكزبرة والماء وخلطهم جيدًا
نقوم بوضع هذا الخليط مع الشوفان على النار مع التقليب
تترك هذه المكونات على النار لمدة ربع ساعة حتى الغليان، وبعد ذلك يتم تقديمها في أطباق الشوربة.

وصفة الشوفان مع الحليب لخفض الوزن

في هذه الوصفة نقوم باستخدام الحليب مع الشوفان والكثير من العناصر الغذائية الأخرى التي تمد الجيم بالطاقة، ويحتاجها الجسم بشكل مستمر، ومن مكونات هذه الوصفة:

كوب من الشوفان
كوب حليب قليل الدسم
ربع ملعقة من الملح
ربع ملعقة من القرفة
ملعقة من العسل
3 حبات من التمر

طريقة الطهي

نضيف القرفة والملح مع الحليب، ونضعهم على نار حتى تغلي
نضع عليه الشوفان
نضع الخليط في طبق تقديم، ثم نضيف عليه التمر والعسل

وصفة الشوفان والزبادي للتخسيس

الشوفان به قدر عالي من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وبه نسبة من الألياف تساهم في الشعور بالشبع، فضلًا عن فوائد الزبادي، فيكفي أنه من مشتقات الألبان، لذا يتم مزج هذا الخليط في وصفة مفيدة جدًا في حالات الإحساس بالجوع، ولكن استخدامها الأساسي هو تناولها كوجبة فطور أو عشاء.

أما عن الطريقة فتكون بوضع ملعقتين متناسبتين مع حجم علبة الزبادي، وتركها لمدة نصف ساعة مثلًا -إن كان المرء على عجالة، أما إن لم يكن فيمكن تركهم أكثر من ذلك- وبعد ذلك يتم تناوله دون تحلية، أو في حالة كان المرء لا يستسيغ طعمه أبدًا فيمكن التحلية بشيء يسير جدًا من العسل النحل الطبيعي، كنصف ملعقة مثلًا.

ما هو الشوفان بالتفصيل؟

خلال تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن عرفت أنه من الحبوب المنتشرة كغذاء في الكثير من الدول وخاصةً أوروبا وأمريكا؛ حيث إنه يدخل في الكثير من الأطعمة والحلويات، وأيضًا بعض طعام الأطفال.

فهو مهم جدًا لمن يبحث عن الرشاقة؛ فيستخدم في إنقاص الوزن، حيث إنه يساعد الجسم على التخلص من الدهون الزائدة بالجسم.

أنواع الشوفان

يوجد للشوفان عدة أنواع، وتختلف هذه الأنواع حسب طريقة المعالجة التي تخضع لها، ومن هذه الأنواع:

الشوفان الإيرلندي: هذا النوع يتم تقطيع حبوب الشوفان كاملة، ويحتاج إلى 20 دقيقة للطهي.
الشوفان الفوري: هذا الشوفان ينتج عن طريق تعريض الحبوب للبخار وتقشيرها.
حبوب الشوفان: هي عبارة عن حبوب كاملة دون أي طهي، وبالطبع يكون هذا النوع أطول نوع يستغرق وقت حتى ينضح؛ وقد تصل هذه المدة إلى ساعة.
الشوفان الأسكتلندي: يتم طحن حبوب الشوفان للحصول على هذا النوع.
رقائق الشوفان: في هذا النوع يتم تعرض الشوفان إلى البخار، ثم تلف على هيئة رقائق سميكة؛ كما إنه يسمي بالشوفان العادي أو التقليدي.

طرق استخدام أو تناول الشوفان

يتم استخدام الشوفان من قِبل الأشخاص الذين يحرصون على رشاقتهم؛ بسبب إنه يساعدهم على التخلص من الوزن الزائد؛ كما إنه سهل الاستخدام ومتوفر، ولكن يوجد عدة طرق لتناوله ومنها:

إضافة النكهات الطبيعية

من المتعارف عليه أن الشوفان يتميز بطعمه الخفيف، ولكنه أحيانًا يحتاج إلى إضافة بعض النكهات؛ حتى يتقبله البعض مثل:

إضافة القرفة أو الزنجبيل، فيضيف فائدة صحية على الطعام دون سعرات حرارية.
إضافة الفواكه المجففة أو الطازجة؛ مما يضيف نكهة وقيمة غذائية دون إضافة سعرات حرارية؛ ومن الممكن إضافة الفواكه التي تحتوي على ألياف حتى تساعد مع ألياف الشوفان على الشعور الشبع
من الممكن أيضًا إضافة اللبن خالي الدسم؛ للتقليل من السعرات الحرارية

نصائح يمكن اتباعها مع رجيم الشوفان

توجد بعض النصائح أو المعلومات الواجب اتباعها عند القيام برجيم الشوفان وهما:

لا يمكن أن تتجاوز 1200 سعر حراري في اليوم الواحد؛ فيمكن تناول ½ كوب من الشوفان معه ½ من الحليب الخالي الدسم؛ كما يمكن إدخال بعض مواد غذائية أخرى قليلة الدسم مثل: الزبادي.
لا بد من تناول 8 أكواب من الماء؛ كما إنه من الممكن أن تضيف للماء شرائح الليمون؛ حتى تعطي مذاق للماء.
لا بد من ممارسة الرياضة حوالي 30 دقيقة إذا كانت في الصالة الرياضية أو المنزل؛ حيث تساعد الرياضة على فقد الوزن وحرق الدهون.
يمكن تناول الفواكه والخضروات بين الوجبات حيث إنها مفيدة، ولا تتسبب في زيادة نسبة السكر؛ فتساعد على إنقاص الوزن
ممكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى الشوفان؛ لكي تزيد من النكهة
البعد عن الشوفان المحلى؛ فعلى الرغم من أنه يُستخدم الشوفان لإنقاص الوزن إلا أنه أحيانًا يوجد منه أنواع مختلفة مثل: الشوفان المنكه؛ وهذا النوع غالبًا ما يكون مضاف إليه سكر، وبالتالي يعمل على زيادة السعرات الحرارية؛ ويفضل عند الاختيار أن يكوم الشوفان غير منكه

فوائد الشوفان

الشوفان يعتبر من الحبوب المهمة جدًا لإنقاص الوزن، كما له فوائد كثيرة وهي:

يحتوي الشوفان على ألياف سريعة الذوبان؛ وتساعد على إفراز الهرمونات المعوية التي تزيد من الإحساس بالشبع
يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم، مما يجعل عملية إنقاص الوزن سهلة وسريعة
يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان التي تفيد في عملية الإحساس بالشبع
يقلل من نسبة حدوث الإمساك؛ لأنه يساعد على التخلص من السموم التي توجد في الجهاز الهضمي
يحتوي على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية، وأيضًا نسبة قليلة من الدهون التي تساعد الإنسان على فقد الوزن بصورة أسهل وأسرع
يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من البروتينات التي تعطي للإنسان عدم الرغبة في تناول الطعام لمدة طويلة
غني بفيتامين ب وهو مهم لعملية الأيض، ويعمل أيضًا على زيادة طاقة الجسم، وزيادة حرق الدهون
يساعد علي خفض نسبة الكوليسترول في الدم

أنظمة غذائية لإنقاص الوزن بالشوفان

توجد أنظمة عديدة يدخل فيها الشوفان لإنقاص الوزن، وذلك يختلف على حسب السعرات الحرارية المحددة؛ ومنها:

رجيم الشوفان العادي

في هذا النوع من الرجيم يتم تناول وجبة واحدة فقط من الشوفان، ويجب ضرورة التأكد والحرص على أن تكون السعرات الحرارية 1000 إلى 2000 سعر حراري، كما إنه يُنصح بتناول أنواع فاكهه محددة مثل: الفواكه الحمضية، والبعد عن العنب والموز والمانجو والتين، كما إنه يُحرص على تناول كمية كبيرة من الماء.

رجيم الشوفان والبيض

يعتبر من أكثر الأنظمة التي تناولها البعض لإنقاص الوزن، وهو يساعد على خسارة 5 كيلو جرامات؛ فيمكننا التعرف على هذا النظام فهو:

وجبة الإفطار: عبارة عن عصيدة الشوفان، وبيضة مسلوقة
وجبة الغذاء: عبارة عن بيضتين مسلوقين، وعصيدة الشوفان
وجبة العشاء: عصيدة الشوفان فقط

مشروب الشوفان لإنقاص الوزن

توجد أيضًا بجانب مأكولات الشوفان مشروب الشوفان أيضًا والذي يعمل على إنقاص الوزن بصورة رائعة، ولكن يُنصح بعدم تناول هذا المشروب على معدة فارغة؛ بسبب محتواه العالي من الألياف.

المكونات

ملعقة من العسل
ملعقة من الفانيليا
كوب من الشوفان
6-8 أكواب من الماء
ملعقة من القرفة

طريقة عمل هذا المشروب

نقوم بنقع الشوفان في الماء لمدة 7 ساعات على الأقل
يجب غسله؛ حتى نتخلص من الرواسب
نخلط الشوفان مع القرفة والعسل والفانيليا والماء، ثم يقدم في أكواب

أضرار رجيم الشوفان

على الرغم من وجود الكثير من الفوائد للشوفان؛ ولكن كثرة تناوله لفتره طويلة قد تسبب آثار جانبية؛ فيجب استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله؛ ومن آثاره الجانبية:

قد يؤدي استمرار تناول الشوفان بصورة مستمرة الى إعاقة عملية الهضم؛ لما يحتوي عليه من نسبة كبيرة جدًا من الألياف، فيؤدي إلى انتفاخ وتقلصات في المعدة، والشعور بصعوبة في عملية تمرير البراز أو الإسهال

أما للحد من هذه الأعراض يجب البدء بكميات صغيرة، ثم الزيادة ببطء، ومع الزيادة التدريجية يعتاد عليه الجسم، فتختفي الآثار الجانبية.

اقرأ أيضًا: أفضل طرق التخسيس السريع

لقد شاركت معكم من خلال تجربتي مع الشوفان لإنقاص الوزن فوائد الشوفان، وبعض الوصفات السهلة الطهي، وأيضًا بعض الأنظمة الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن في أسرع وقت، وأيضًا أضراره.