شروط البلدية لفتح مطعم نسائي
شروط البلدية لفتح مطعم نسائي
شروط البلدية لفتح مطعم نسائي شروط تهم أي امرأة تريد بدء مشروعها الخاص، وتعد هذه الشروط من أهم الأمور التى تشرف عليها البلدية حتى تتأكد من إتمام المطعم بشكل صحيح، وذلك لأنها جزء من مهام البلدية، وتهدف هذه الشروط إلى زيادة التنمية والتطور في المملكة، وسوف نتعرف خلال السطور القادمة على هذه الشروط بالتفصيل من خلال موقع زيادة.
شروط البلدية لفتح مطعم نسائي
تشهد المملكة في السنوات الأخيرة تطورًا كبيرًا في كل المجالات، وفي مقدمتها المشاريع الضخمة سواء كانت خاصة أو عامة، وقد رافق هذه التطورات مزيد من الجهود التى تقوم بها البلديات. وتقوم البلدية بالإشراف على المشروعات من مرحلة البناء وإلى مرحلة تشغيل المشروع، وقد ظهرت مشروعات تهتم بالاحتياجات المجتمعية مثل المطاعم مما تطلب من البلدية إعداد شروط البلدية لفتح مطعم نسائي حتى تساير تطور التنمية في المملكة ومن أهم هذه الشروط:
- يجب أن تكون مقدمة طلب المطعم سعودية الجنسية.
- يجب أن يتم أخذ الموافقة على المشروع قبل أن يتم توقيع عقد الإيجار.
- يجب أن يتم أخذ موافقة من الدفاع المدنى خاصة إذا كانت مساحة المشروع أكثر من 250 متر.
- يجب أن يكون نشاط المشروع مقتصرًا على المكتوب في الترخيص.
- يجب أن يجهز المكان بكل الأشياء اللازمة لإتمام العمل المطلوب.
- يجب أن يستوفي المكان كل الأجهزة والأدوات اللازمة لتشغيله.
- يجب ان تحصل كل العاملات في المطعم على شهادة صحية ضمن لائحة المطاعم التي تصدر من الشئون البلدية والهيئة العامة لصحة البيئة.
وهذه هي أهم شروط البلدية لفتح مطعم نسائي ضمن ملحق لائحة المطاعم.
شاهد أيضًا: أفضل 13 مشروع نسائي ناجح 100% مضمون 2024
شروط موقع المطعم
- لابد من وجود المطعم في مكان مخصص للنساء.
- يجب وضع ممر خاص للأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة حسب المواصفات المقررة.
- يجب أن تكون مساحة الموقع 250 متر أو أكثر.
- يجب تأسيس دورات مياه مخصصة لاستخدام الأشخاص من ذوي الاحتياجات الخاصة، وهذا إذا كانت مساحة الموقع أكبر من 2400 متر.
- يجب التأكد من عدم وجود أي أبواب خلفية.
- إذا كانت واجهة المطعم زجاجية، يجب التأكد من واجهته تحجب الرؤية عن الأشخاص في خارج المطعم.
- لابد من وجود ساتر خلف باب المطعم.
- يجب وضع لافتة على المطعم وكتابة مواعيد عمل المطعم الرسمية عليها.
- يجب وضع لافتة توضح أن المطعم للنساء فقط، وتوزع البلدية هذه اللافتة على المطاعم.
- لابد من وجود اسم للمطعم مكتوب على لوحة توضع على واجهة المطعم، ويجب أن لا يتم اختيار أسماء أجنبية.
- يجب أن يكون مكان المطعم بعيد عن أماكن التجمع العامة مثل المستشفيات والمدارس والمساجد مسافة تقدر ب 250 متر.
- إذا كان المطعم يستخدم مواقد تعمل بالحطب أو الفحم، لابد من توفير مستودع خاص لتخزين الحطب أو الفحم حتي لا يضر الأشخاص الآخرين.
- يجب أن ينشأ المطعم بمواد بناء تطابق المواصفات القياسية في المملكة، أو المواصفات القياسية العالمية.
- يجب أن تكون مواد البناء جميعها مقاومة للحريق.
- يجب أن يتم وضع هوايات ومداخن على واجهة المطعم الرئيسية.
- يجب أن يكون المكان مخافظًا على النظافة العامة.
- يجب أن يراعي المكان أن لا يسبب أي ضرر أو إزعاج للمواطنين.
- بعد حصول المطعم على الترخيص يجب وضع رقمه على لوحة المطعم الرئيسية.
- يجب التأكد من جميع الوصلات الكهربية ومدى مطابقتها للاصول الفنية والمواصفات القياسية.
- لابد من تغطية كل الأسلاك الكهربية بمواسير تعزل الكهرباء.
- لا يسمح بظهور الأسلاك التى توصل الكهرباء للإنارة الداخلية أو اللوحة الرئيسية.
شروط البلدية لفتح مطعم نسائي متعدد الأدوار
في حالة فتح مطعم متعدد الأدوار يكون هناك بعض الشروط الإضافية، ومن هذه الشروط:
- يجب أن تكون مساحة الدورين إجمالًا أكثر 270 متر.
- ويتم توزيع مساحة المطعم على أساس التعليمات الأتية:
- 24 متر يكون بها مغاسل الأيدي وصالة تقديم الطعام ودورات المياه.
- 230 متر يكون بها مستودع التخزين ومكان الطبخ وتحضير الطعام وفقًا للشروط السابق ذكرها.
- يجب أن تبعد واجهة المطعم حوالى ثمانية أمتار عن الشارع الرئيسي.
- لابد من وجود ارتداد متر عن المجاورين، خاصة إذا كان مكان طبخ الطعام وتحضيره في الدور العلوى من المطعم.
- إذا كانت صالة تقديم الطعام في الدور العلوى لابد من وجود سلم خاص للزبائن غير سلم العمال في المطعم.
- يمنع تمامًا وجود أي أفران لإعداد الطعام في الدور العلوى، بل يقتصر وجود الأفران في الدور الأرضي.
شاهد أيضا: المشاريع التي تدعمها ريادة ومشاريع ريادة الناجحة
شروط البلدية لفتح مطعم نسائي في مبنى المطعم
يوجد عدد من الشروط التي تقررها البلدية والتي تخص مبنى المطعم، وهذه الشروط هي:
شروط مكان غسيل الأيدى ودورات المياه
- يجب أن تكون مساحة المكان من واحد متر إلى متر وربع بحد أدنى. يجب أن تكون في مكان مناسب ولا يتم فتحها على صالة تقديم الطعام مباشرة.
- يجب أن يتوفر عدد كافي من مغاسل الأيدي حسب مساحة صالة الطعام.
- يجب أن يوفر المطعم المناشف الورقية والصابون السائل وجهاز تجفيف الأيدي للزبائن.
- لابد من تركيب مروحة شفط للهواء تفتح للخارج.
- لابد من تركيب أبواب ذاتية الغلق لكل دورة مياه.
- لابد من تغطية الجدران والأرض السيراميك و البلاط القيشاني.
شروط تصميم المطعم
يجب أن تتقيد المساحة المطلوبة بالحد الأدنى لكل قسم من أقسام المطعم، مع حجم الأجهزة وحركة العاملين وعددهم.
يجب أن يكون هناك تتابع مناسب في العمليات داخل المطعم، بحيث تكون صالة تقديم الطعام مطلة على الشارع الرئيسي يأتي بعدها صالة الطبخ وتحضير الطعام، كما يجب من وجود المستودع في مكان سهل الوصول وأن يكون بجانب صالة تحضير الطعام، بحيث يتم الدخول إليه من دون إحداث أي فوضي، وأن يكون قريبًا من غرف غسيل الأيدي وصالة تحضير الطعام.
شروط أرضيات المطعم
يجب أن تكون أرضية المطعم من السيراميك أو الرخام من اللون الفاتح، وأن يتم تركيبه بطريقة مناسبة لا تتسبب في انزلاق أحد أو تحافظ على ميلان المياه باتجاه المصرف لسهولة تنظيف المكان.
لابد من وجود عدد من فتحات تصريف المياه تكفي مساحة المطعم.
شاهد أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل مكياج بالتفصيل
شروط السقف
- لابد أن يكون السقف من الخرسانة المتينة المسلحة
- لابد من دهان السقف بدهان زيتي لونه أبيض
- لابد من تصميم السقف بطريقة لا تسمح بوصول التراب والعفن إليه.
- من الممكن استخدام الأسقف المستعارة في صالة تقديم الطعام فقط، ولكن لابد من تركيبها بصورة محكمة.
شروط نوافذ وأبواب المطعم
- يجب تصميم نوافذ تمنع التراب من دخوله إلى المطعم، كما يجب أن تمنع هذه النوافذ جميع الآفات والهوام مثل القوارض والحشرات والطيور.
- يجب أن يتم تصميم العتبة السفلى من النافذة بميل قليل حتى تصلح في استخدامها كرف.
- يجب أن تكون الأبواب ملساء، ولا تتأثر بالرطوبة ولا تتشربه.
- يجب أن تكون أبواب المطعم ذاتية الغلق.
- يجب أن يتم تركيب ستائر هوائية لجميع أبواب المطعم.
شروط تهوية المطعم
- لابد من تزويد المطعم بنظام تهوية متطور، يمنع من تكاثر الآفات وزيادة حرارة المكان، ومنع الغبار والأتربة.
- يجب أن يسمح نظام التهوية بتخلص المكان من أى هواء ملوث.
- لابد من تركيب أكثر من مروحة تعمل على شفط الهواء مع الحفاظ على تنظيفها باستمرار.
- يجب أن تزود كل فتحات التهوية بأسلاك ضيقة الفتحات حتى تمنع من دخول أي حشرات أو آفات.
- يجب أن تكون درجة الحرارة العامة في المطعم أقل من خمس وعشرين درجة مئوية
وفي الختام، شروط البلدية لفتح مطعم نسائي هي من الأشياء الهامة جدًا لكل من تنوي فتح مطعم خاص بها، وتعمل هذه الشروط على المحافظة على صحة المواطنات وعلى السلامة العامة في كل أرجاء المملكة، وقد ذكرنا في المقال أهم هذه الشروط وشرحنا كل شرط فيها بالتفصيل.