الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك
الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك وتأثير الوزن على اختيار الوجبة من المواضيع الهامة التي تشغل بال كل من الرجال والنساء على حد سواء بمختلف أعمارهم حيث أنه لا خلاف على المبدأ الذي يقول صحتك في وجبتك، ولأهمية هذا الموضوع فإننا يسرنا اليوم أن نقدم لكم من خلال موقعنا زيادة هذا المقال تحت عنوان الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك وتأثير الوزن على اختيار الوجبة ، وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.
كما نقدم لكم أيضًا الكثير من صور عن الغذاء الصحي والفرق بين الطعام الصحي والغير صحي
الطعام الصحي
قبل أن نتكلم عن الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك لا بد أن نتحدث عن الطعام الصحي، ما أول فكرة تدور في أذهاننا عند سماع مصطلح الغذاء الصحي؟ عادة سنفكر في الخضروات، والفواكه، ومنتجات الألبان، لكن هل في الواقع الطعام الصحي محصور في هذه الأشياء فقط؟ ومتى تعد الوجبة صحية ؟ وكيف أختار وجبة متكاملة صحية؟ وما هي العناصر التي أحتاجها من الغذاء؟
يسمى الطعام صحيًا عندما يكون متوازنًا من حيث: العناصر الموجودة فيه، والكميات التي سيتناولها الشخص، واختلاف الأنواع أيضًا وتعددها، ويمكن أن يحقق الشخص هذه المعادلة إذا تناول أنواعًا مختلفة من الطعام دون أن تحتوي على سعرات حرارية عالية، أو تكون كمية كبيرة من نفس النوع من الطعام.
الوجبة المتكاملة
يجب عليك أن تتناول العديد من الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية؛ حتى تكون وجباتك متكاملة العناصر ، فأي إنسان طبيعي لا بد أن يحتاج إلى العديد من أنواع الغذاء؛ ليحصل على صحة قوية وسليمة؛ لأنه إذا تناول صنفًا واحدًا من الطعام قد يؤثر عليه بشكل سلبي، ولن يستطيع الجسم أن يأخذ طاقتهُ كاملة.
تأثير الوزن على اختيار الوجبة
إذا كنا سوف نتحدث في الأسطر القادمة عن الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك فإننا لا بد أن نخبرك عزيزي القارئ عن تأثير وزنك على اختيار وجبتك، حيث إنه يجب عليك أن تضع وزنك دائمًا في الاعتبار، وأنت تختار طعامك؛ لأن الزيادة في الوزن قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة احتمال إصابتك بمرض السكري، ومرض ضغط الدم، وبعض الأورام السرطانية، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب، لكن هذا ليس معناه أن تقلل طعامك لدرجة أن يكون أقل من كونه قادرًا على إنتاج الطاقة للجسم، ويصاب الجسم بنحافة شديدة، وهذا أيضًا يحمل الجسم عناء، وأمراض أخرى، مثل: الروماتيزم، وهشاشة العظام، وقد تصاب السيدات أيضًا بتدهور في وقت الدورة الشهرية.
لمزيد من المعلومات حول أكل صحي للرجيم إليكم هذا المقال طريقة عمل اكل صحي للرجيم خطوة بخطوة
أمثلة على الأطعمة الصحية
قبل أنت نتحدث عن المجموعات الغذائية والأطعمة لا بد أن تضع في اعتبارك دائمًا شيئًا مهما جدًا وأنت تختار طعامك وهو: أن يكون الطعام يحتوي على نسبة قليلة من السكريات، والأملاح، والكوليسترول، والدهون؛ لذلك لا بد أن يكون لها الحصة الأقل في وجبتك اليومية.
الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك
الخضراوات
من الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك هي الخضراوات، ومن أمثلة الخضراوات التي يمكن تناولها: الخيار، والجزر، والخس، والفاصولياء، والبازلاء، والكرنب، والكرفس، والبروكلي، وأبو فروة كما يسمى في بعض الدول العربية، وكذلك السبانخ، والبطاطا، والبطاطس، والذرة، والبصل، والثوم، والبقدونس.
الفواكه
وأيضًا من الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك الفواكه، ومن أمثلة الفواكه التي يمكن تناولها، مثل: البرتقال، والتفاح، والموز، والمشمش، والخوخ، والبطيخ، والبرقوق، والرمان، والفراولة، والجوافة، والمانجو، والكيوي، والعنب بأنواعه، والأناناس، والكرز، والتوت، والتين بأنواعه، والتمر، والطماطم قد تستغرب وجودها في قائمة الفواكه، لكن هذا صحيح هي فعلًا تنتمي إلى هذه العائلة .
اللحوم
مثل: الدجاج، والطيور بأنواعها، واللحوم الحمراء، مثل: البقر، والغنم، والأسماك، والمأكولات البحرية بأنواعها وأشكالها، والبرجر النباتي أيضًا يصنف على أنه من شعبة اللحوم.
الألبان ومشتقاتها
الحليب، واللبن، والجبن، والزبادي، واللبنة، والقشطة، والزبدة، وكل هذه الأشياء توجد كاملة الدسم، ومنزوعة الدسم، أو خفيفة الدسم.
ونقدم إليكم أيضًا في هذا المقال أهم نصائح وأكلات صحية الأكل الصحي والغير صحي و نصائح للأكل الصحي وما هي الأكلات الغير صحية؟
الحبوب الجافة
من أمثلة الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك أيضًا الحبوب الجافة، مثل: الأرز، والمعكرونة، والقمح، والشوفان، ودقيق الذرة، ودقيق الأرز، ودقيق اللوز.
التوابل
الفلفل الأسود، والليمون الأسود، والفلفل الأحمر، والقرفة، والزعتر، والريحان، والزنجبيل، وورق اللورا، والثوم المطحون، والبصل المطحون، والكركم.
المنتجات الصحية التي تحتوي على السكر
الفواكه جميعها، والكيك منزوع الدسم، والزبادي بالفواكه.
كيف يؤثر الطعام على الذاكرة ؟
قد يظن البعض أن حالات ضعف الذاكرة متعلقة بالجينات والعوامل الوراثية، لكن في الحقيقة أكبر مؤثر على الذاكرة هو النظام الغذائي للشخص، وجميع الأشياء التي يتناولها تؤثر بشكل مباشر على الاستيعاب، والذاكرة، والتفكير.
علاقة المخ بالغذاء
بعد أن قدمنا الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك فلا بد أن نتكلم عن علاقة المخ بالغذاء، حيث إن المخ رغم حجمه الصغير جدًا يمتص ثلث السعرات الحرارية التي تدخل إلى الجسم يوميًا؛ لذلك تناول الكربوهيدرات يرفع معدل التركيز بشكل كبير جدًا، والمخ يستهلك سعرات حرارية حتى خلال النوم؛ لذلك كان تناول وجبة الإفطار مهم جدًا؛ لأنه يؤثر على تركيز الشخص طوال اليوم، وإذا دوام الإنسان على وجبة الإفطار لمدة أكثر من ١٥ يومًا، سيلاحظ تغيرًا كبيرًا في نشاطه، وقدرته على الاستيعاب، وتلقي المعلومات.
نصائح لاختيار وجبة صحية
الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك قدمناها فيما سبق، ولكن ما هي النصائح الهامة لكي نختار وجبة صحية؟
هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها؛ لاختيار وجبة صحية، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:
- أن يكون طعامك بمقادير معتدلة، وهذا الأمر يتيح لك كل الأنواع التي تريد تناولها، لكن بكمية معتدلة.
- لا بد أن يكون طعامك غنيًا بالخضروات، والفواكه، والحبوب الطبيعية.
- حدد وقت منتظم لتناول وجباتك.
- حاول أن تجعل وقت تناول طعامك محدد، وتترك فترة معقولة بين الوجبات، ولا تسقط أي وجبة؛ حتى لا يصيبك الجوع، وشراهة الطعام في الوجبة التي بعدها وتدمر نظامك الغذائي.
- تناول الطعام للجوع وليس للتسلية، واعلم أن هذه هي مهمته الأساسية في جسدك؛ حتى لا تسرف، وتتناول أكثر من اللازم.
- اشتري منتجات الألبان التي تكون قليلة الدسم، واللحوم الخالية من الشحوم، أو بها دهون خفيفة.
- قارن بين الوجبات، ووازن بينها، فإذا تناولت وجبة دسمة، وتحتوي على الكثير من الأملاح والدهون، استبدلها بوجبة أخرى خالية الدسم وصحية أكثر.
- انتبه للأخطاء التي تقع فيها في نظامك الغذائي، واعمل على تفاديها، وقلل من الأطعمة التي تفسد نظامك.
- لا تتوقف فجأة عن الأطعمة الخاطئة التي اعتدت عليها، بل عدل نظامك الصحي بالتدريج.
- لا يوجد طعام لا يمكنك تناوله، ولكن هناك أطعمة عليك تقليلها، وكما يمكنك تناول كل الطعام اللذيذ الذي تحبه مهما كان مليئًا بالدهون، لكن باعتدال وبما يسمح به نظامك الصحي.
ونقدم أيضًا لكم أعزائي القراء مزيد من المعلومات حول الأكل الصحي لمرضي السكر وما هي الأكلات الممنوعه لمرضي السكر
كيف يساهم الطعام في تنشيط الذاكرة ؟
قمنا في السابق بذكر الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك، ولكن هل تعرف عزيزي القارئ كيف أن الطعام يساعد على تنشيط الذاكرة؟
عليك أن تختار وجبة إفطار مكتملة العناصر الغذائية، وتقلل من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وتتناول الأطعمة التي بها عناصر تقوي الذاكرة، مثل: الفراولة، والمشمش، والبقول الجافة المطهية، والخضروات ذات اللون الأخضر الغامق، والسبانخ، والبرتقال، والجزر، والشمام، والبطيخ، والجوافة، والموز، والأسماك، والزبادي، والبازلاء، ودقيق الذرة، واللحم الأحمر الخالي من الدهن.
لماذا أشعر بالتعب عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن
الأنظمة الغذائية القاسية تنقص من معدل الذكاء، ولا تعطي المخ كُل السعرات الحرارية التي يحتاجها؛ لأن الطاقة تنفذ على الحركة، وهضم الطعام، وتنفذ قبل الوصول للدماغ؛ لذلك من الأفضل أن تتبع نظام غذائي يحتوي على سعرات حرارية متوسطة بعض الشيء؛ حتى لا تؤثر على نشاطك، وتركيزك، وتحصيلك اليومي.
نماذج على وجبات عشاء صحية وخفيفة ومتكاملة
الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك لا بد أن تكون صحة وخفيفة ومتكاملة، والآن نقدم لك بعض النماذج لوجبات عشاء:
- كأس عصير برتقال مع ملعقة زبدة الفول السوداني، وبيضتان.
- كوب حليب مع برتقالة، وطبق شوفان.
- طبق من التونة مع شرائح من الخس.
- رغيف خبز مع ملعقة لبنة.
- سلطة فواكه.
- طبق خضروات كبير.
- خبز أسمر مع شريحة جبنة.
الفيتامينات التي يحتاج الجسم أن يستمدها من الطعام
قدمنا لكم فيما سبق الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك فيتامين B وهو مهم جدًا في تنشيط المخ، وعندما تكون نسبته قليلة في الجسم، يكون المخ في حاجه كبيرة إلى الطاقة، وغير قادر على ممارسة مهامه الطبيعية، ولا بد أيضًا أن تتناول المواد التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد؛ لأنه يساعد في نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم، وعندما تقل نسبته في الجسم يتوقف تدفق الأكسجين إلى الدماغ، ويشعر الجسم بالتعب.
وفي نهاية هذا المقال لقد علمنا ما هو الطعام الصحي، وكيف يؤثر الطعام على الذاكرة، وما هي علاقة المخ بالغذاء؛ لذا لا تنسى أن اهتمامك بطعامك، وصحتك يحافظ لك على كل نظام حياتك، وتركيزك في دراستك، وعملك، ومهامك اليومية؛ فحاول أن تتناول الأطعمة التي تساعدك على ذلك، وقد تحدثنا عن نماذج كثيرة منها في المقال، تستطيع أن تختار منها لتكمل عناصر وجبة طعامك اللذيذ.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن الأصناف الهامة التي يمكنك إضافتها لوجبتك وتأثير الوزن على اختيار الوجبة
نرجو أن نكون قد أفدناكم وأجبنا على كل أسئلتكم، ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا زيادة، ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت إن شاء الله.