طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة كما أنها مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة والبكتيريا الصحية، فضلا عن ذلك لديها مذاق رائع تجعل الكبار والصغار يحبونها، وفيما يلي نقدم لكم بعض الطرق لإعداد سلطة الزبادي والخيار مع بعض الإضافات المختلفة من خلال موقع زيادة.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

إن سلطة الزبادي والخيار هي نوع من السلطات الخفيفة والمميزة والتي يمكن لها أن تتماشى مع مختلف أنواع الأطباق الأخرى، كما أنها غنية بالبكتيريا الصحية التي يمكن الحصول عليها من الزبادي مما يدعم صحة الجهاز الهضمي، وأيضًا الخيار غني بنسبة عالية من الماء والعناصر المفيدة لجسم الإنسان، ليس هذا فحسب بل يتسم أيضًا بقلة السعرات الحرارية، وطريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار تتلخص في الاتي:

المكونات

• علبتين من الزبادي.
• ثلاث حبات خيار متوسطة الحجم.
• ملعقة من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• فص ثوم متوسط مفروم ناعم.
• عصير ليمونة.
• ملح وفلفل أسود حسب المذاق.

طريقة تحضير السلطة

1. ابدئي بغسل الخيار جيدًا، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة، كما يمكنك أيضًا بشر الخيار أو فرمه بعد إزالة القشر من عليه.
2. ضعي باقي المكونات السابقة معًا مثل الزبادي والمايونيز ثم زيت الزيتون والليمون وقليل من الملح والفلفل الأسود.
3. ضعي الثوم أيضًا إلى الخلطة.
4. الآن حان دور الخيار، بعد إضافته قومي بتقليبه جيدًا مع الخليط.
5. احملي السلطة إلى الثلاجة واتركيها بعض الوقت لتصبح باردة ولذيذة عند تقديمها.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل السلطة التركية بعدة طرق متنوعة منها الحارة وبالباذنجان وبالجبنة

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار مع النعناع

إن إضافة بعض اللمسات المختلفة من الممكن أن تؤدي بك إلى الحصول على مذاق جديد ومتغير، الآن يمكنك إضافة النعناع إلى سلطة الخيار مع الزبادي خاصتك، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

المكونات

• علبتين من الزبادي ذات حجم متوسط.
• خيارتين متوسطتين الحجم.
• ملعقة صغيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• فص من الثوم مفروم فرمًا ناعمًا.
• القليل من أوراق النعناع الطازج.
• الملح والفلفل الأسود حسب التذوق.

طريقة تحضير السلطة بالنعناع:

1. أبدئي بغسل الخيار جيدًا، وكذلك غسل أوراق النعناع الطازجة الخضراء.
2. ثم قومي بتقشير الخيار وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة وهرسه جيدًا.
3. أعدي تتبيلة سلطة الزبادي والخيار المميزة من خلال إضافة المايونيز والليمون والزيت والثوم المفروم.
4. ضعي تلك التتبيلة على الزبادي، ورشي فوقها النعناع المجفف، ثم قلبي المزيج بشكل جيد.
5. خذي ورقات النعناع وتأكدي من غسلها جيدًا، ثم قطعيها قطعا صغيرة قريبة من الفرم الناعم.
6. ضعي ورق النعناع المفروم إلى الزبادي مع التتبيلة ثم أضيفي الخيار واحرصي على التقليب وتوزيع المكونات في داخل السلطة بطريقة جيدة.
7. يمكن الاحتفاظ بورقتين من النعناع لتزيين السلطة بمجرد وضعها بشكل جميل في منتصف الطبق.
8. خذي سلطة الزبادي بالخيار إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبا للحصول على المذاق البارد والخفيف.
9. بإمكانك الاعتماد عليها مع أنواع الأطباق المختلفة.

طريقة عمل كوكتيل الزبادي بالخيار والخضراوات

يمكنك إضافة المزيد من العناصر الغذائية للسلطة عن طريق إضافة بعض الخضراوات البسيطة، وللحصول على هذه السلطة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب لبن زبادي.
• حبة متوسطة من الخيار.
• نصف حبة من الخس.
• القليل من أعواد الكرفس.
• رشة من الملح.
• القليل من مكعبات الثلج.

طريقة تحضير الكوكتيل

1. في البداية اغسلي الخيار والكرفس والخس جيدًا، ثم قومي بتقطيع كل منهما على حدا ولا يشترط تقطيعه قطعًا صغيرة.
2. ضعي لبن الزبادي مع رشة الملح في وعاء الخلاط.
3. خذي الخيار والكرفس والخس بعد تقطيعه إلى الوعاء أيضًا.
4. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانسًا ومكوناته ناعمة.
5. ضعي الكوكتيل في الكاسات المناسبة للتقديم ثم زوديها ببعض مكعبات الثلج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الحمص والقيمة الغذائية لسلطة الحمص

طريقة عمل سلطة الريتا

هناك طريقة أخرى لذيذة ومميزة فيما يخص طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار مع بعض المكونات الأخرى للحصول على سلطة الريتا الشهية، ولإعداد تلك السلطة قومي بإحضار المكونات التالية:

• 2 كوب متوسط الحجم من الزبادي.
• 2 كوب من الخيار المقطع مكعبات وهو ما يساوي خيارتين إلى ثلاثة متوسطة الحجم.
• 2 كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات وهو ما يساوي ثلاث حبات طماطم متوسطي الحجم.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• بضع أوراق من النعناع الطازج.
• قليل من الملح.

طريقة تحضير سلطة الريتا

1. أولا اغسلي الخضراوات جيدًا مثل الخيار والطماطم وأوراق النعناع.
2. قشري الخيار ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة، ويمكنك القيام بتقطيعه من دون تقشيره حسب رغبتك.
3. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.
4. اسكبي الزبادي في الوعاء ثم ضعي فوقها الخيار والطماطم المقطع.
5. رشي الكمون والملح، ثم قلبي جيدًا حتى تتغلف قطع الخيار والطماطم بالزبادي، كما تتوزع المكونات وتمتزج جيدًا.
6. استخدمي أوراق النعناع الطازج في تزيين السلطة بعد سكبها في طبق التقديم.

طريقة عمل سلطة الخيار الكريمية

هناك طريقة أخرى لإعداد هذا النوع من السلطات بمذاق مختلف ورائع، ولعمل سلطة الخيار الكريمية سوف تحتاجين إلى بعض المكونات مثل:

• اثنين من حبات الخيار.
• فص من الثوم المفروم جيدًا.
• ملعقة كبيرة من الشبت الطازج.
• كوب حليب.
• نصف كوب جبنة فيتا مكعبات.
• 2 ملعقة من النعناع الأخضر الطازج المقطع.
• رشة من الفلفل الأسود والملح.

طريقة تحضير السلطة

1. خذي حبات الخيار واغسليها ثم قطعيها وافرميها جيدًا.
2. قطعي الشبت والنعناع الطازج كلًا على حدا واحرصي على تقطيعه ناعمًا.
3. ضعي الخيار مع اللبن في الوعاء ثم أضيفي الثوم المفروم إليه.
4. أضيفي النعناع والبقدونس أيضًا.
5. رشي الفلفل الأسود وقليل من الملح.
6. اخلطي المكونات جيدًا ثم ضعيها في طبق التقديم.
7. قومي بتزيين طبق السلطة بالشبت ثم مكعبات الفيتا قبل تقديمه.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في السلطة لانقاص الوزن

نصائح مهمة في طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

لتنفيذ طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بصورة مثالية عليك اتباع بعض النصائح البسيطة بحيث تحصلين على المذاق الرائع والفوائد الغذائية، ومن أهم تلك النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار ما يلي:

• اغسلي الخيار جيدًا، لأن الاهتمام بتنظيف الخيار وهو مكون أساسي سوف يؤدي في النهاية إلى الحصول على سلطة صحية جيدة المذاق، ويمكن نقعه قبل البدء في عمل السلطة لمدة خمس دقائق في وعاء به ماء مع القليل من الخل.
• إذا كنت ترغبين في الاعتماد على طريقة عمل سلطة الزبادي والخيار للحصول على سلطة قليلة السعرات الحرارية فاستخدمي الزبادي قليل أو منزوع الدسم، وذلك سوف يقلل بشكل كبير نسبة الدهون في السلطة.
• المايونيز أيضًا يضيف بعض الدهون إلى السلطة ولكنها دهون غير صحية، لذلك ينصح دائمًا بصنع المايونيز في المنزل والاحتفاظ به لمحاولة تقليل الأضرار منه، وإن لم يكن متوفرا فلا داعي لإضافته لأنه ليس عنصرًا أساسيًا في طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار.
• لا تضعي الكثير من الملح في السلطة بل رشي القليل فقط، لأن الملح ليس واحدًا من العناصر التي من المفترض تزويدها في الطعام بشكل عام لما له من أضرار معروفة.
• سلطة الزبادي بالخيار هي نوع مناسب من السلطات الصالحة للتقديم مع الأطباق الصحية لاسيما مع أولئك الذين يتبعون حمية غذائية، لأنها خفيفة ولذيذة وغنية بالمغذيات وفقيرة من السعرات الحرارية.

وفي نهاية مقالنا نكون عرضنا لكم طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار كما أننا اخبرناكم بطريقة عملها باستخدام الخضروات والنعناع وهذا إلى جانب طريقة عمل سلطة الريتا، وعرضنا لكم أيضًا بعض النصائح التي يمكنكم اتباعها عند تحضير سلطة الزبادي بالخيار.