طريقة عمل صينية البطاطا

طريقة عمل صينية البطاطا سوف نستعرضها معكم  بخطوات مفصلة من خلال هذا المقال، فالبطاطا من الأطعمة المفيدة للجسم بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، فدعونا نتعرف سويًا من خلال هذا المقال على خطوات عمل صينية البطاطا في الفرن بالتفصيل عبر موقع زيادة

طريقة عمل صينية البطاطا

هناك مجموعة من الخطوات الواجب اتباعها لكي يتم تحضير صينية البطاطا بالفرن بشكل صحيح، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

أولًا: مقادير الوصفة

• كيلو جرام من البطاطا.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الزبيب.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• حليب.
• مكسرات حسب الرغبة.
• سمن لدهن الوجه.
• كمية قليلة من الدقيق.

ثانيًا: طريقة التحضير

• تُغسل حبات البطاطا وتقطع إلى مكعبات، ويتم وضعها في كمية مناسبة من الماء وترفع على النار وتترك حتى تمام النضج، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
• نقوم بتقشير البطاطا ويتم وضعها في وعاء، ويضاف إليها الحليب والسكر.
• نضيف إلى البطاطا البيكنج بودر، ونقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• نخفق البيض ونضيف إليه الفانيليا، ونضع المزيج بالتدريج إلى البطاطا مع التقليب المستمر.
• نفرد نصف كمية البطاطا في الصينية.
• نقوم بوضع المكسرات والزبيب وجوز الهند على الطبقة الأولى من البطاطا، ومن ثم نضيف باقي كمية البطاطا.
• نضع صينية البطاطا بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريبًا حتى تمام النضج، إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.
• نخرج البطاطا من الفرن ونتركها تبرد تمامًا ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم، وتقدم بالهناء والشفاء.

» نوصي أيضًا بقراءة: طريقة عمل البطاطا المشوية بالخطوات البسيطة

طريقة تحضير صينية البطاطا بالقشطة البلدي والقرفة

تعد هذه الوصفة من الوصفات المميزة التي تتميز بمذاقها الشهي الجميل، ويتم إعدادها باتباع الخطوات التالية:

أولًا: مكونات الوصفة

• كيلو جرام من البطاطا.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبدة الصفراء.
• نصف كوب من اللبن السائل.
• 2 ملعقة من القشطة البلدي.
• زبيب وجوز هند، ومكسرات متنوعة حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• 2 ملعقة من السكر الخشن.
• كيس من الفانيليا.

» نوصي أيضًا بقراءة: طريقة شوي البطاطا الحلوة بالخطوات البسيطة

ثانيًا: طريقة التحضير

• نقطع البطاطا إلى مكعبات ومن ثم نقوم وضعها في كمية مناسبة من الماء ونرفعها على النار حتى تسلق جيدًا، وعقب ذلك نقشرها ونهرسها جيدًا بالمضرب اليدوي، ومن ثم نضيف إليها اللبن مع التقليب المستمر حتى تنعم تمامًا.
• نجهز الحشو بتقليب السكر مع القرفة مع المكسرات، والزبيب وجوز الهند والفانيليا.
• نقوم بتحضير صينية وعقب ذلك يتم تغطيتها بطبقة من السمن أو الزبد، ومن ثم نقوم بفرد طبقة من البطاطا ونضع فوقها طبقة من الحشو، ثم طبقة أخرى من البطاطا.
• نبدأ في وضع طبقة من القشطة على وجه الصينية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يحمر الوجه ويأخذ اللون الذهبي الجميل.
• في النهاية نخرج البطاطا من الفرن ونتركها تهدأ قليلًا، وتقطع وتقدم وبالهناء والشفاء.

» نوصي أيضًا بقراءة: طريقة عمل بطاطس بانيه بالجبن وباللحمة المفرومة

من هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا طريقة عمل صينية البطاطا في الفرن بخطوات ومكونات بسيطة، ونتمنى أن يكون الموضوع نال رضاكم وحاز على إعجابكم، وفي حال رضاكم عنه نوصيكم بمشاركته بين الأصدقاء حتى تعم الفائدة عليهم جميعًا.