طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس

طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس هو ما سوف نتعرف عليه اليوم عبر موقع زيادة ، حيث تعد من أشهر أطباق وجبة الإفطار لمن يتبع نظام للتخسيس ويبحث عن فطور صحي وله طعم لذيذ، كما أن الشوفان من الحبوب التي لها فوائد غذائية كبيرة حيث يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن مما يقلل من الدهون والكولسترول.

ننصحكم بزيارة مقال: فوائد الشوفان مع الحليب والقيمة الغذائية لهما

ما هي أنواع الشوفان؟

الشوفان له العديد من الأنواع، فيما يلي نتعرف على أنواعه:

• الشوفان العادي: هو عبارة عن دقيق الشوفان الخام، وهو الشوفان الأساسي للتخسيس.
• الشوفان الفوري: هو شوفان سريع التحضير.
• الشوفان المُنكة: شوفان يوجد به سكريات ولا يفيد أصحاب الرجيم كما أنه يزيد الوزن ولكن طعمه لذيذ.
• لفائف الشوفان: هو شوفان يحتاج لوقت طويل لكي ينضج.

طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس

فيما يلي نقدم أفضل وجبة يمكن استخدامها كفطور لمن يتبع حمية غذائية، حيث أن الشوفان والحليب مكونات غذائية تكون وجبة خفيفة صحية:

1_ مكونات طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس

• شوفان سريع التحضير أو شوفان منقوع سابقا في نفس 1 كوب ماء.
• حليب منزوع الدسم بنسبة 1:1 للشوفان، أي أن كل كوب من الشوفان يكون له في المقابل 1 كوب من الحليب.
• 1 قطعة من الموز في حالة الرغبة.
• 1/ 4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2  ملعقة صغيرة قرفة.
• 4 حبات تمر مغسول ومنزوع النوى.
• 1 معلقة من العسل الأبيض اختياري للتحلية.

2_ طريقة تحضير الشوفان بالحليب للرجيم

1. نحضر قدر بحجم مناسب ونضعه على نار هادئة ونضيف فيه الحليب والملح والقرفة، ونتركهم على نار هادئة حتى يصلوا إلي درجة الغليان.
2. نضيف الشوفان إلى القدر السابق ونتركه على النار لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ثم نرفعه من على النار.
3. نسكب خليط الشوفان بالحليب في طبق عميق لكي يقدم ساخن ونضيف له العسل الأبيض والموزة المهروسة وحبات التمر، وبالهناء والشفاء.

إليكم من هنا: خلطة الشوفان للوجه باللبن والبابايا والليمون والزبادي

طريقة عمل الشوفان بالحليب والموز والفاكهة

فيما يلي نقدم وجبة تتكون من الشوفان والحليب والفاكهة ويمكن أن تكون طبق رئيسي للغذاء لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، فيما يلي المكونات وطريقة التحضير:

1_ مكونات عمل الشوفان بالحليب والموز والفاكهة

• 1/2  كوب من دقيق الشوفان.
• 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• 1/4 كوب من البلوبري أو التوت.
• 1 ثمرة من الموز المهروس أو المقطع إلى شرائح.
• 1 ملعقة من اللوز المحمص.
• 1/2 ملعقة من القرفة.
• 1 كوب من الحليب خالي الدسم أو قليل الدسم.
• 1 تفاحة مقطعة إلى قطع صغيرة.

2_ خطوات تحضير الشوفان بالحليب والموز والفاكهة

1. لتحضير طبق الشوفان الرائع بالموز والتفاح واللوز المحمص وكل الفاكهة قليلة السعرات، يتم إحضار قدر عميق ووضعه على نار هادئة ونضيف للقدر الحليب والعسل والشوفان.
2. نقلب القدر على النار حتى نخلط المكونات وتمتزج جيدًا.
3. نضيف القرفة للمزيج بمجرد أن يبدأ في الغليان، نقلب لمدة دقيقتين ثم نرفع المزيج من على النار.
4. نسكب المزيج في أطباق للتقديم ونضع عليه الموز واللوز والتفاح وفاكهة البلوبيري.

شوربة الخضار مع الشوفان

الخضروات مع الشوفان تعطي شعور بالشبع واحساس بالصحة والحيوية، فيما يلي نعرض طريقة عمل شوربة الشوفان مع الخضروات:

1_ مكونات شوربة الخضار مع الشوفان

• 4 ملاعق كبار من دقيق الشوفان.
• 1 كوب حليب كامل الدسم.
• 4 ملاعق كبار زيت الزيتون.
• 4  فصوص ثوم مهروس.
• 1 بصلة كبيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
• 1 ثمرة من الجزر، نقطعها بالسكين إلى قطع صغيرة.

2_ خطوات تحضير شوربة الخضار مع الشوفان

1. نحضر مقلاة من التيفال أو السيراميك أو الجرانيت الغير قابل للالتصاق ونضعها على نار هادئة، ونضيف مقلاة البصل والثوم بعد أن نكون قد قمنا بتقطيعها إلي قطع صغيرة جدًا أو فرمها فرمًا ناعم.
2. نترك البصل والثوم على النار حتى يذبلان ثم نضيف الشوفان ونقلب الخليط حتى تتجانس المكونات.
3. نرفع القدر من على النار ونتركه يبرد ثم نضيف له الحليب السائل ونضعه مرة أخرى على النار ليصبح خليط دافئ وله قوام متماسك وكثيف.
4. عندما نصل للقوام المطلوب نرفع المقلاة من على النار ونضيف الملح والفلفل الأسمر ونسكب شوربة الخضار بالشوفان وهي ساخنة وشهية في أطباق التقديم.

اقرأ من هنا: فوائد الشوفان للتخسيس ونصائح للاستفادة منه

طريقة عمل الشوفان بالحليب وبذور الشيا

بذور الشيا مصدر غني بالألياف، وعند إضافة بذور الشيا الشوفان والحليب نحصل على وجبة غنية بالعناصر الغذائية الصحية مثل الألياف ومضادات الأكسدة، وتساعد بذور الشهية من تخسيس الأرداف والبطن:

1_ مكونات عمل الشوفان بالحليب وبذور الشيا

• 1/2  كوب من الشوفان المنقوع أو الشوفان سريع التحضير الجاهز.
• 8/1 كوب من بذور الشيا، حيث نحتاج لكل كوب من الشوفان ربع كوب من بذور الشيا.
• 1 ثمرة من الموز المهروس.
• 1/2 ملعقة من العسل.
• 1/2 كوب من الحليب خالي الدسم.

2_ خطوات تحضير الشوفان بالحليب وبذور الشيا

1. نقوم بإحضار وعاء عميق لكي نخلط فيه المكونات ثم نضعهم في الثلاجة في إناء محكم الغلق، حيث نضع الحليب والشوفان وبذور الشيا معا لكي تمتص الحبوب الحليب.
2. نسكب المزيج في طبق مناسب للتقديم ويقدم بارد، ونضع القليل من العسل الأبيض للتحلية ونضع على وجه الطبق بشرائح الموز المقطع، وسوف يحب الأطفال هذه الوجبة في الصباح.

طريقة عمل الشوفان بالفواكه المجففة

صحن الشوفان بالفواكه المجففة والهيل المطحون صحن رائع ويمكن أن يكون طبق رئيسي لأصحاب الحمية الغذائية، كما أن الوصفة بسيطة وسهلة التحضير كما يلي:

1_ مكونات عمل الشوفان بالفواكه المجففة

• كوب من الشوفان.
• 1/4 من العسل الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• كوب من الحليب خالي الدسم.
• 1/4  ملعقة من القرفة المطحونة.
• 1/2 كوب من الفواكه المجففة الجاهزة التي تباع لدى العطار أو في الأسواق.

2_ خطوات تحضير الشوفان بالفواكه المجففة

1. نقوم باحضار إناء عميق ونضع فيه الحليب ونتركه حتى يغلي.
2. نضيف الشوفان والقرفة والهيل إلى الحليب على النار ونقوم بالتقليب حتى يكون الخليط كثيف مثل الكريمة.
3. نقوم بسكب الشوفان مع خليط اللبن والهيل في طبق عميق لكي يتم تقديمه وتزيينه بالفواكه المجففة والعسل.
4. يمكن أن يترك المزيج في الثلاجة حتى يقدم باردًا أو يمكن أن يقدم ساخن.

اقرأ أيضاً: كمية البروتين في الشوفان وفوائده الصحية على الجسم

طريقة عمل عصيدة الشوفان للرجيم وانقاص الوزن

العصيدة عبارة عن نوع من أنواع الحلى، حيث أنها حلى يتم صنعها بمكونات مختلفة ويمكن استخدام الشوفان لإعدادها بشكل يتناسب مع الحمية الغذائية:

1_ مكونات عصيدة الشوفان الرجيم

• 1/2 كوب من رقائق الشوفان.
• ثمرة من التفاح أو الموز.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من السكر البني.
• 1 كوب كامل من الحليب السائل الخالي الدسم أو قليل الدسم.

2_ خطوات تحضير عصيدة الشوفان

1. نقوم بتحضير قدر ونضعه على نار هادئة ونضيف له الشوفان والحليب.
2. نقوم بالتقليب ليصبح المزيج كثيف، نضيف التفاح والسكر والقرفة ونقلب لمدة دقيقة ثم نرفع الخليط من على النار.
3. نقدم المزيج بعد أن نقوم بسكبه في إناء مناسب للتقديم، وبالهناء والشفاء.

إليكم من هنا: السعرات الحرارية في بسكويت الشوفان وطريقة تحضيره

فوائد الشوفان الصحية

معرفة فوائد الشوفان الصحية تساعد في اتباع الحمية الغذائية بحماس أكبر وتجعل الشخص على وعي بما يتناوله:

• يوجد في الشوفان نوع من الألياف الذائبة (بيتا جلوكان) التي تقلل من خفض امتصاص الكولسترول في الكبد والجسم.
• البيتا جلوكان التي توجد في الشوفان تدعم مناعة الجسم وتزيد من قدرة كرات الدم البيضاء على مقاومة البكتيريا والفيروسات والأمراض والفطريات.
• الشوفان له تأثير إيجابي على مستويات الجلوكوز والأنسولين، وهو ما يقلل من خطر الإصابة بالسكري، الشوفان طعام مفيدة و صحي لمرضى السكري.
• الشوفان يفيد مرضى السيلياك لعدم احتوائه على الجلوتين، ويمكن أن يتناوله المريض بكميات كبيرة دون أي ضرر.
• يساعد الشوفان على الشعور بالشبع والاستغناء عن الوجبات التي تسبب زيادة الوزن وتراكم الدهون.
• يحافظ الشوفان على صحة الجهاز الهضمي ويحسن من الحالة المزاجية، كما أنه يقلل من الشعور بالتوتر والغضب لأنه يجعل الجسم والمعدة في حالة راحة ويخلص الجسم من الفضلات عن طريق زيادة التبول.

أضرار استخدام الشوفان للتخسيس

بعدما تعرفنا على طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس لابد من أن نوضح بعض أضرار تناول الشوفان للرجيم رغم أنه من الحبوب الآمنة:

• الشوفان من الحبوب الآمنة ولكن قد يسبب حساسية، لذلك لابد من الانتباه للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الجلوتين.
• عند استهلاك الشوفان لفترة طويلة قد يصاب الشخص بكثرة التبرز ويعاني من الإسهال بسبب كمية الألياف الكبيرة التي توجد في الشوفان.
• قد يسبب الشوفان زيادة الغازات والانتفاخ وفي حالة استهلاكه بكمية كبيرة قد يزيد الوزن خاصة إن كان الشوفان المحلي أو المنكه.

ومن هنا يمكنك التعرف على: طرق عمل الشوفان للاطفال وأفضل 10 وصفات

في نهاية مقالنا عن طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس نكون قد تعرفنا على أطيب وصفات الشوفان ليكون هناك قائمة بها أكثر من وجبة وطريقة لمن يعتمد على الشوفان في الحمية الغذائية، نتمنى لكم التمتع بوصفات الطعام الطيب اللذيذ والصحي.