طريقة عمل لبن جوز الهند
طريقة عمل لبن جوز الهند وفوائد لبن جوز الهند من المواضيع الهامة التي تهم كل سيدة وفتاة ويكثر البحث عنها واليوم سيدتي يمكنك الحصول من خلال موقعنا زيادة وعبر هذا المقال تحت عنوان طريقة عمل لبن جوز الهند وفوائد لبن جوز الهند سواء للبشرة أو الشعر وخلافه، وكيفية استخدامه في الطبخ، كل هذه المعلومات وأكثر سوف نجيب عنها، وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.
لمزيد من المعلومات حول فوائد زيت جوز الهند إليكم هذا المقال فوائد زيت جوز الهند للاكل وفوائده بشكل عام
حليب جوز الهند
لبن جوز الهند عبارة عن اللبن الذي يتم استخراجه من ثمار جوز الهند الناضجة، وقد يكون كثيف، ويتميز هذا النوع من اللبن أنه يحتفظ بكمية من الدهون أكبر من اللبن الأقل كثافة.
ويتم صنع هذا اللبن من خلال مزج السائل الذي يتم استخراجه من لب جوز الهند مع الماء الدافئ، ثم يتم تصفيته بقطعة من القماشة القطنية، ويمكنك شرائه سواء كامل الدسم أو منزوع الدسم، وعند الشراء لابد من التأكد من خلوه من أي مواد مضافة إليه، كما يمكن إعداده في المنزل.
لمزيد من المعلومات حول زيت جوز الهند إليكم هذا الرابط فوائد زيت جوز الهند للاكل وفوائده بشكل عام
طريقة عمل لبن جوز الهند
تتمثل طريقة عمل لبن جوز الهند في التالي:
المكونات
- ثمرة من جوز الهند.
- 3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بقطع ثمرة جوز الهند إلى نصفين، ونتخلص من السائل الموجود بها.
- ثم نقوم بفرك كل الجزء الأبيض الداخلي الذي تحتوي عليه الثمرة.
- نضع إناء على النار وبه كمية من الماء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
- وبعد الغليان نضع عليه بشر جوز الهند ونتركه حتى يغلي مع الماء مدة 5 دقائق.
- ثم نقوم بإطفاء النار، ونترك الإناء حتى يبرد الخليط، ثم نقوم بوضعه في الثلاجة مدة 3 أيام.
- نقوم بتصفية السائل الأبيض في برطمان نظيف ومعقم، وهكذا يكون اللبن جاهز للاستخدام.
- أما بشر جوز الهند المتبقي فمن المفضل أن يتم الاحتفاظ به لوضعه في الحلويات.
كيفية استخدام حليب جوز الهند للطبخ
- يمكنك الاحتفاظ بلبن جوز الهند من خلال وضعه في مكعبات الثلج، ثم وضعه داخل كيس مُحكم الإغلاق واستخدامه عند الحاجة.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الألبان العادية، يمكنهم استبدالها بلبن جوز الهند.
- هذا اللبن اختيار رائع بالنسبة للأشخاص النباتيين، حتى يمكنهم الحصول على فوائده العديدة.
- يمكنك استخدام هذا اللبن عند تجهيز الكريمة المخفوقة لكي تكون بنكهة جوز الهند.
- السائل الشفاف الذي يكون موجود في علبة لبن جوز الهند لا تتخلصي منه، ولكن يمكنك إضافته على العصائر المتنوعة.
- هناك الكثير من أنواع الوصفات التي يدخل فيها هذا اللبن، ومنها وصفات أكلات عادية، ووصفات حلويات.
لمزيد من المعلومات حول زيت جوز الهند إليكم هذا المقال طريقه عمل زيت جوز الهند وما هي فوائده
كيفية إعداد دجاج بحليب جوز الهند
يمكنك إعداد الدجاج مع لبن جوز الهند وهو أحد الوصفات اللذيذة والمختلفة كالتالي:
المكونات
- كيلو من الدجاج المقطع قطع متوسطة.
- علبة لبن جوز الهند.
- 8 فصوص من الثوم.
- 2 ثمرة طماطم متوسطة.
- ثمرتان من البصل متوسط الحجم.
- كوب مرقة دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كركم.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
- مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة كبيرة خردل بودرة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة كبيرة من الشطة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع كبيرة الحجم، وقطعي الثوم بشكل طولي، وقومي ببشر بصلة بشر متوسط والأخرى افرميها تمامًا، وقطعي الزنجبيل، وقومي بوضع كل ثمرة منهم في وعاء منفصل واتركيهم جانبًا.
- ضعي زيت على النار وضعي به قطع الدجاج، واستمري في تقليبها على النار حتى تنضج، ثم قومي بتصفيتها من الزيت.
- وفي الزيت الموجود على النار قومي بتحمير الثوم به، ثم ضيفي عليه البصل، والزنجبيل، وقومي بتقليب جميع المكونات معًا.
- ضيفي على المكونات السابقة الكمون، الخردل، الكركم، الكاري، وبعد تقليب كل المكونات معًا ضيفي عليهم قطع الطماطم، واتركيهم على النار مع التقليب حوالي دقيقة.
- ثم ضيفي عليهم القرفة ومرقة الدجاج، والشطة الحارة، ثم قومي بتقليب جميع المكونات حتى يمتزجون معًا.
- قومي بإضافة قطع الدجاج إلى المكونات السابقة، ثم ضيفي لبن جوز الهند، والملح والفلفل الأسود، ومكعب المرقة، واتركي المكنات على النار مدة تتراوح من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة على حسب الكثافة التي ترغبين في الحصول عليها من الوصفة، ثم ضعيها في طبق التقديم، ويمكنك تزيينها بقطع من البقدونس الأخضر على الوجه.
- يمكنك تقديم الأرز إلى جانب هذه الوصفة اللذيذة.
فوائد لبن جوز الهند العامة
بعد التعرف على طريقة عمل لبن جوز الهند أتحدث من خلال هذه الفقرة حول الفوائد العامة له، والتي تتمثل في:
- يعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وبالتالي يقي من خطر الإصابة بالسكري.
- يحتوي على عنصر المنجنيز الذي يجعل الجسم يدخل في حالة من الاسترخاء، ويعمل على تهدئة الأعصاب.
- الحفاظ على العظام والأسنان وتعزيز صحتهم، لأنه يحتوي على معدل مرتفع من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور.
- يعمل تناوله على تقليل معدل الكوليسترول الضار في الجسم، وزيادة معدل الكوليسترول الجيد، وهو ما يقي من الإصابة بعدد من أمراض القلب وغيرها من الأمراض.
- يحتوي على المغنسيوم الذي له أثر في توسيع الشرايين، وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع.
- توجد به نسبة مرتفعة من الألياف تجعله يمنحك الشعور بالشبع فترة طويلة، وبالتالي تقليل كمية الطعام الذي تتناوله، وفقد الوزن الزائد.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة، وبالتالي مقاومة الفيروسات والكثير من الأمراض.
لمزيد من المعلومات حول حليب جوز الهند إليكم هذا الرابط فوائد حليب جوز الهند للشعر وطريقة عمل حليب جوز الهند للشعر
فوائد لبن جوز الهند للشعر
بعد اتباع طريقة عمل لبن جوز الهند يمكنك الاستفادة من فوائده الكثيرة للشعر ومنها:
تغذية وتنعيم الشعر
يتميز هذا اللبن باحتوائه على الكثير من الفيتامينات، والمواد المضادة للأكسدة، وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لفروة الرأس، وهو ما يجعله مثالي للحصول على شعر ناعم ومتغذي، ويمكنك وضعه على الشعر من الجذور حتى الأطراف، وبعد 20 دقيقة يتم غسله بالشامبو.
علاج تساقط الشعر
في حالة معاناتك من مشكلة تساقط الشعر، قم بمزج هذا اللبن مع القليل من الماء، وزيت الكافور، ثم قومي بوضعهم على الشعر واتركيهم على الأقل ساعتين، ثم اغسليه بالشامبو.
تطويل الشعر
يحتوي اللبن على الكثير من العناصر المغذية التي تغذي الشعر، وبالتالي يزداد نموه.
علاج جفاف الشعر
هذا اللبن مثالي للتعامل مع مشكلة جفاف الشعر، ولتحضير ماسك للشعر الجاف قومي بمزج لبن جوز الهند مع القليل من العسل والقليل من زيت الزيتون، وقومي بتدفئتهم على نار ثم ضعيهم على الشعر، وبعد مرور ساعة قومي بغسله، ومن المفضل تكرار الوصفة مرة كل أسبوع للحصول على أفضل نتيجة.
تخلص الشعر من التجاعيد وفرده
للتخلص من أي تجاعيد يحتوي عليها الشعر اخلطي كوبين من حليب جوز الهند، مع ربع كوب من عصير الليمون، واتركيه في الثلاجة 3 ساعات، ثم ضعيهم على شعرك وبعد نصف ساعة اغسليه بالشامبو.
فوائد حليب جوز الهند للبشرة
- يعمل هذا اللبن على ترطيب البشرة وتخلصها من الجفاف، كما يقوم بعلاج الحكة.
- يحتوي على مواد مضادة للالتهابات تجعله يعالج حروق الشمس.
- توجد به نسبة من النحاس، وفيتامين سي، وهو ما يجعله مفيد للبشرة ويؤخر من ظهور علامات التقدم في العمر.
- يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تعالج الكثير من الأمراض الجلدية مثل الحبوب، والبثور، وغيرها من المشاكل.
- يمكن استخدامه مزيل للمكياج، بدلًا من استخدام مزيل مكياج يحتوي على مواد كيماوية مضرة بالبشرة.
- يساعد على تقشير البشرة وتخلصها من الخلايا الميتة.
- يتم استخدامه منظف عميق للبشرة، حيث يقوم بتنظيفها من أي شوائب تحتوي عليها.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن طريقة عمل لبن جوز الهند وفوائد لبن جوز الهند
نرجو أن نكون قد أفدناكم وأجبنا على كل أسئلتكم، ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا زيادة، ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت إن شاء الله.