طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن تُعد من الأطباق التي ترغب كافة السيدات في معرفة الطريقة المُثلى لتحضيرها، حيث يُمكنك تحضيرها بالسميد فقط أو السميد مع الطحين المنخول بالإضافة إلى الزبادي وغيره من المكونات الأخرى، وتُقدم البسبوسة باردة، لذا اليوم سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل التي تخص تلك الوصفة عبر موقع زيادة ومن خلال هذا المقال.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

المكونات

• كوبان من السميد.
• كوب واحد من الدقيق المنخول.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• السكر على حسب الرغبة.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كمية مناسبة من القطر.
• كوب واحد من جوز الهند للتزيين.

طريقة التحضير

1. نضع في وعاء كلاً من السميد، والدقيق ويتم تقليبهم جيداً.
2. نضيف إلى المكونات السابقة الفانيلا، والزبادي، والبيكنج بودر ونعجنهم بشكل جيد.
3. نضيف بعد ذلك البيض، وجوز الهند ونستمر في العجن حتى نحصل على مزيج متجانس ومتداخل.
4. ندهن الصينية ثم نسكب مزيج البسبوسة بها.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضعه بها صينية البسبوسة ونتركها حتى تنضج وتتحمر.
6. نخرج البسبوسة من الفرن ثم نسكب عليها القطر ثم نقطعها بألف هنا وتُقدم باردة.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة منال العالم

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة للشيف حسن

المكونات

• كمية مناسبة من القشطة.
• ثلاث أكواب متوسطة الحجم من السميد.
• كوب واحد من اللبن البودرة.
• كوب كبير من الزيت النباتي أو الذرة.
• كوب وربع من السكر.
• نصف كوب من جوز الهند.
• بيضتان.
• ملعقة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة من الملح.
• كمية من الشربات أو القطر.

طريقة التحضير

1. نخفق البيض ثم نضيف إليه الفانيلا والحليب البودرة، والزيت، والسكر، والقشطة ويتم خلطهم بشكل جيد.
2. نضيف إلى المكونات السابقة البيكنج بودر، وجوز الهند، والسميد ويتم تقليبهم جيداً.
3. ندهن الصينية بالقليل من الزيت ثم نسكب مزيج البسبوسة بها.
4. نسخن الفرن على درجة 180 ونترك الصينية بها حتى تنضج.
5. نخرج الصينية ثم نضيف إليها القشطة والقطر وتُقطع وتُقدم بألف هنا.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن والبسبوسة بالقشطة بالتفصيل

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والتمر

المكونات

• كوب ونصف من السميد الخشن.
• كوب إلا ربع سميد ناعم.
• كمية مناسبة من السكر.
• ثلث كوب من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
• كوب إلا ربع حليب سائل.
• كمية من التمر المقطع.
• كوبان فقط من القطر الساخن.

طريقة التحضير

1. ندهن صينية خاصة بالقليل من السمن ونتركها جانباً.
2. نُحضر وعاء الخلاط ونضيف إليه السميد الخشن، والسميد الناعم، وجوز الهند ويتم خلطهم بشكل جيد.
3. نضيف إلى المزيج السابق السكر، وبيكربونات الصودا، والحليب السائل، والسمن ويتم تشغيل الخلاط ويتم خلطه جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نضع حبات التمر المقطع في البسبوسة ونخلطهم جيداً.
5. نسكب البسبوسة في الصينية ثم نضعها في الفرن بعد تشغليها.
6. نترك البسبوسة كي تنضج على درجة حرارة 180 وتترك لمدة نصف ساعة.
7. نخرج البسبوسة من الفرن ثم نسكب القطر وهو ساخن.
8. نقطع البسبوسة ثم نُقدمها باردة.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل البسبوسة العادية في المنزل والشربات بالخطوات

طريقة عمل القطر

المكونات

• كوبان من الماء.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

1. نمزج كلاً من عصير الليمون، والماء، والفانيلا، السكر جيداً.
2. نرفع القدر السابق على النار ويترك حتى يغلي لمدة معينة لكي نحصل على قوام متجانس.

اقرأ أيضاً: وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية وكيكية الفرولة والكريمة والقطر

بهذا نكون وصلنا لنهاية مقال طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن وذكرنا لكم العديد من الوصفات ونود أن يكون نال إعجابكم.