أطعمة تساعد على التئام العظام
ما أفضل أطعمة تساعد على التئام العظام؟ وما الأطعمة التي تُقلل من إتمام عملية الشفاء؟ يعاني العديد من الأشخاص من مشاكل مختلفة في العظام وأبرزها التعرض إلى الكسور والجروح، وهناك العديد من الأطعمة الغذائية التي تحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي تدخل في بناء العظام، لذا من خلال موقع زيادة سنذكر مجموعة من الأطعمة تساعد على التئام العظام.
أطعمة تساعد على التئام العظام
يتعرض الكثير من الأشخاص إلى كمسر في العظام، وعند اللجوء إلى الطبيب واتباع البروتوكول العلاجي المُناسب للحالة يساعد ذلك على التئام العام مرة أخرى، لكن العامل الغذائي مهم للشفاء النهائي، لذا ينصح الطبيب المريض بتناول أطعمة تساعد على التئام العظام، ونذكرها تفصيليًا عبر النقاط التالية:
- منتجات الألبان: تعتبر منتجات الألبان غنية بالكالسيوم وهو العنصر الأساسي الذي يدخل في تكوين وبناء العظام حيث يعجل من الشفاء من الكسور والشروخ التي تتعرض لها، لذلك ينصح بتناول منتجات الألبان ومشتقاتها بشكل يومي.
- بذور القرع: في حالة إضافة بذور القرع إلى السلطة يوميًا يعمل ذلك على التئام العظام بسرعة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من المعادن، حيث يمكنها التأثير على الشفاء من كسور العظام بسبب لأنها على امتصاص الكالسيوم.
- الخضروات الورقية: من أهم الأطعمة الغذائية التي تساعد على التئام الجروح لأنها تحتوي على المعادن الأساسية المهمة لبناء الجسم والعظام.
- الموز: يعتبر الموز من الفاكهة الغنية بالفيتامينات المختلفة والمعادن، ومنها الكالسيوم والبوتاسيوم وتلك العناصر مهمة في التئام الجروح بشكل عام.
- الأسماك: تعتبر الأسماك غنية بعنصر الأوميجا 3 وفيتامين د الذي يساعد على سهولة امتصاص الكالسيوم، كما تعمل على تقوية العظام والتئام الجروح.
- الفلفل الأحمر: يعتبر الفلفل الأحمر الغني بفيتامين سي يساعد العظام على إنتاج الكولاجين وذلك يحفز التئام العظام وسهولة شفائها من الكسور.
- الفاصولياء السوداء: من الأمثلة على أطعمة تساعد على التئام العظام هي الفاصولياء السوداء التي تعتبر مفيدة للعظام والعضلات بسبب أنها غنية بالمغنيسيوم وعنصر البوتاسيوم والبروتينات النباتية وتعمل تلك العناصر على التئام الجروح سريعًا.
- البقدونس: تعتبر أوراق البقدونس غنية بفيتامين k وهو يعمل على تقوية العظام وتعزيز التئامها من الكسور.
- اللبن الرائب: يعتبر اللبن الرائب مصدر غني بالكالسيوم والبروتين، حيث يعوض الكوب الواحد منه الحصة اليومية من الكالسيوم.
- البيض: يحتوي البيض على الكالسيوم والبروتين والفيتامينات المتعددة التي تعمل على تعزيز العظام والتئام الكسور والجروح التي يمكن أن تحدث خلالها.
- جبنة الشيدر: تحتوي الشريحة من جبن الشيدر على 200 مليجرام من الكالسيوم، لكن يجب الانتباه لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- المكسرات: تعد من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات المتعددة والكالسيوم والزنك المهمين لصحة العظام والعمل على التئام الكسور والشروخ التي تصيبها.
اقرأ أيضًا: علاج هشاشة العظام بالطب النبوي والأعشاب
عناصر غذائية تساعد على التئام الجروح
استكمالًا للحديث عن أطعمة تساعد على التئام العظام، نوضح في هذه الفقرة العناصر الغذائية الواجب توافرها في هذه الأطعمة من خلال ما يلي:
1- مصادر الحديد
في حالة نقص مستويات الحديد في الجسم ينتج عنه انخفاض في عدد كرات الدم الحمراء التي بسبب نقصها تعيق تصنيع الكولاجين الذي يساعد على التئام الجروح، لذلك هناك علاقة غير مباشرة بين زيادة مستويات الحديد في الدم وتعزيز الشفاء من الجروح في العظام، وتتمثل الأطعمة الغنية بالحديد في الآتي:
- لحوم الدجاج.
- اللحم الحمراء.
- لحم الديك الرومي.
- الأسماك الزيتية.
- البيض.
- الخضروات الورقية.
- الحبوب الكاملة.
- الفواكه المجففة.
2- مصادر البوتاسيوم
يمكن الحصول على البوتاسيوم بكميات وفيرة في الأطعمة الغذائية لِمن يعاني من الإصابة بالكسور الخاصة بالعظام، لأن عنصر البوتاسيوم يساعد على الاحتفاظ بعنصر الكالسيوم وعدم خسارة كميات كبيرة منه أثناء التبول، ومن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ما يلي:
- البرتقال.
- البطاطا.
- الموز.
- المكسرات.
- اللحوم الحمراء.
- الحليب.
3- المصادر الغنية بفيتامين ج
يساعد فيتامين ج على تعزيز صناعة الكولاجين الذي له دور كبير في التئام العظام وتعجيل علاج الشروخ والكسور وتتمثل الأطعمة الغنية بفيتامين ج في التالي:
البرتقال.
- الكيوي.
- التوت.
- الطماطم.
- الفلفل.
- البطاطس.
- الخضروات الخضراء.
4- فيتامين د
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة للعظام حيث تعمل على تعزيز الكسور، يمكن الحصول على فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس كل يوم لمدة تتراوح من 15 دقيقة إلى 30 دقيقة، ويمكن أيضًا الحصول على فيتامين د من الأطعمة الغذائية مثل: صفار البيض، والأسماك الدهنية.
اقرأ أيضًا: مدة التئام عظام الساق
5- عنصر الكالسيوم
أول ما يجب اللجوء إليه هو الكالسيوم في حالة إصابات العظام لأنه يعتبر حجر الأساس لتكوين وتقوية العظام والحصول على بنيان عظمي قوي، ويمكن الحصول عليه من المصادر الآتية:
- الحليب.
- البروكلي.
- الجبن.
- الكرنب.
- الزبادي.
- السلمون.
- التونة.
- الفول.
- حليب اللوز وحليب جوز الهند.
- الحبوب.
6- عنصر البروتين
يحتاج الجسم إلى بناء عظام جديدة عند تعرضه للكسر أو الشرخ، كذلك يحتاج إلى تكوين أنسجة جديدة بدل الأنسجة التالفة بسبب التعرض للكسور، حيث توجد العديد من المصادر التي يمكن منها الحصول على المواد البروتينية منها ما يلي:
- اللحوم.
- الأسماك.
- الجبن.
- الزبادي.
- منتجات الصويا.
- المكسرات.
- الفول.
- اللحوم البيضاء.
- البقوليات.
7- عنصر المغنيسيوم
توجد علاقة بين الكالسيوم والمغنيسيوم لأن شرط الاستفادة من الكالسيوم هو وجود المغنيسيوم، وتتمثل العناصر الغنية بالمغنيسيوم في الآتي:
- بذور القرع.
- بالإضافة إلى بذور الشيا.
- بذور الكتان وبذور اللوز.
اقرأ أيضًا: أطعمة تحتوي على الكولاجين
أطعمة يجب تجنبها في عند كسور العظام
هناك بعض الأطعمة يجب تجنبها عند المعاناة من الكسور أو الشروخ في العظام، حيث إنها تعمل على بطء التئام الجروح ويه المتمثلة في التالي:
- الأطعمة الغنية بالصوديوم: تناول الأطعمة بالصوديوم يعمل على زيادة الملح في الجسم وضعف العظام وإصابتها بالهشاشة، حيث يسبب زيادة مستويات الصوديوم في الجسم إلى نقصان مستويات الكالسيوم.
- الأطعمة الغنية بالمواد السكرية: أثبتت بعض الدراسات أن تناول كميات متزايدة من الأطعمة السكرية تؤثر على العظام بشكل سلبي وتجعل الأشخاص أكثر عرضة للإصابات المرتبطة بهشاشة وضعف العظام.
- المشروبات الغازية: تقلل المشروبات الغازية من كثافة المعادن في الجسم وذلك يجعل العظام أكثر عرضة للهشاشة، كما يشكل تأثير المعادن على صحة العظام.
- المشروبات الغنية بالكافيين: تناول المشروبات الغنية بالكافيين بصفة مستمرة يعمل على ترشيح الكالسيوم في العظام.
- المشروبات الكحولية: تعمل المشروبات التي بها نسب مرتفعة من الكحول على إبطاء شفاء العظام، حيث الإفراط في تناول المواد الكحولية يجعل الشخص غير مستقر ومعرض للسقوط ويزيد من خطر الإصابة بالكسور.
من المهم إدراج الأطعمة الغذائية التي تعزز صحة العظام في النظام الغذائي المُتبع للحد من التعرض للكسور والشروخ من أقل الصدمات.
انا حقا اشكركم من قلبي وشكرا جزيلا لكم