الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم

تحرير: عمرو في 7 ديسمبر 2022

ما أبرز الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم؟ وما أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم؟ المعروف أن البوتاسيوم من المعادن التي تُمثل أهمية كبيرة على الجسم، فعندما يحدث أي اضطراب في معدل البوتاسيوم في الجسم ينتج عنه العديد من المخاطر، لذلك يريد العديد من الأفراد التعرف على فوائده للجسم، ومن خلال موقع زيادة سوف نذكر كافة الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، في السطور القادمة.

الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم

يُعد من أهم المعادن التي توجد في الجسم، لأنها تلعب دور كبير في العمل على تنظيم معدل السوائل في الجسم، حيث يعمل على تقليل الضغوط على الأوعية الدموية، والعديد من الفوائد الأخرى، ويُعد نقصه في الجسم من المشاكل الخطيرة، لذا نذكر كيفية تعويض النقص من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم من خلال الآتي:

سمك السلمون: يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والأوميجا 3، لذلك يُنصح بتناوله من قِبل مرضى القلب، لأنه يقلل من الإصابة بالأمراض القلبية.
كوب زبادي: يحتوي على مادة البروبيوتيك وهي نوع من البكتيريا التي يحتاج إليها الجسم، لكي يساهم في المحافظة على صحة الأمعاء، كما أنها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من معدن البوتاسيوم، لذا يُفضل تناول كوب من الزبادي خالي الدسم بشكل يومي.
ثمرة البطاطا: تحتوي على حوالي 540 ملليغرام من البوتاسيوم وهي نسبة كبيرة، وتُعد من الثمرات الغنية بالألياف والفيتامينات، حيث تحتوي على فيتامين أ الذي يلعب دور كبير في الجسم، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
الخضروات: تعد من الأطعمة الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الذي يحتاج إليها الجسم، حيث تحتوي على كمية مناسبة من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم الفولات وغيرهم، كما تحتوي على العديد من المواد المضادة لأكسدة التي تساعد في علاج الالتهابات، وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض القلبية، ومرض السكري.
ثمرة الموز: أكد العديد من الأطباء على مدى أهمية هذه الثمرة، فهي تعد من الفاكهة الغنية بنسبة كبيرة من البوتاسيوم، والفيتامينات، كما أنها تحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على القضاء على الالتهابات، كما يلعب دور كبير في الحفاظ على صحة الأمعاء، وتعمل على توازن نسبة السكر في الدم.
فاكهة الرمان: يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى احتوائه على كمية مناسبة من البوتاسيوم، يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية مثل حمض الفوليك، وتعد من الفاكهة الغنية بالألياف، يعمل على الحفاظ على صحة الجسم.
أوراق السبانخ: تُعد أحد أهم الخضروات الورقية لأنها تلعب دور كبير في توفير العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية للجسم، كما يحتوي على العديد من المواد مضادة للأكسدة التي تعمل على علاج الالتهابات، ويمكن تناولها كأوراق أو مطبوخة، يُنصح بتناولها من قِبل مرضى الضغط لأنها تساهم في توازن معدل الضغط في الدم.
ثمرة البرتقال: يساهم تناوله في توازن معدل الأحماض في الجسم، وهي ثمرة غنية بعنصر البوتاسيوم، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، وبالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تقلل من الإصابة من الالتهابات.
ثمرة البطيخ: أكدت العديد من الدراسات على أهميته للجسم، لأنه يمد الجسم بالعديد من السوائل، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الأحماض الأمينية، لذلك يقوم العديد من المرضى بتناوله للتقليل من مستوى ضغط الدم، كما يحافظ على صحة الشرايين.
صلصة الطماطم: يُعد من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات التي تعمل على الحفاظ على صحة الجسم، أثبتت بعض الدراسات أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية، يحتوي على عدة مركبات نباتية مثل الليكوبين، كما يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم.

ما هي فوائد البوتاسيوم؟

بعد معرفة كافة أنواع الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، لابُد من التعرف على الفوائد التي يوفرها هذا المعدن المُهم لصحة الجسم، وتتمثل في الآتي:

يساهم في زيادة إنتاج البول، بالتالي يساعد الجسم على التخلص من تراكم السوائل في الجسم، كما يقلل من مستوى الصوديوم في الجسم، كما يعالج مشكلة الدوخة التي يعاني منها العديد من المرضى.
يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى، لأنه يساهم في التقليل من مستوى الصوديوم في الجسم.
يلعب دور كبير في الحفاظ على صحة العظام والعضلات، يساعد على علاج مشكلة نقص الكالسيوم في الجسم، كما يقلل من الإصابة بهشاشة العظام.
يحافظ على توازن الأحماض القلوية في الجسم.
يساهم في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
يقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية، لأنها تحافظ على معدل ضغط الدم.
يعمل على تخفيف الضغط على الأوعية الدموية.

أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم

هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى نقص معدن البوتاسيوم في الجسم، ويلجأ المريض إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، وتتمثل كافة الأسباب فيما يلي:

تناول نسبة كبيرة من الكحوليات.
معاناة المريض من الإسهال.
استخدام الشخص بعض الأدوية التي تعمل على إدرار البول.
نقص معدل الأحماض التي توجد في الجسم.
تناول الأدوية الملينة بشكل مفرط.
معاناة المريض من بعض الأمراض في الكلى.
حدوث خلل في الغدة الدرقية.
تعرض المريض إلى القيء بشكل مستمر.
تتسبب بعض أدوية مرض الربو انخفاض في معدل البوتاسيوم في الجسم.

أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم

تظهر الكثير من الأعراض التي تكون جرس إنذار للشخص على نقص نسبة البوتاسيوم في الجسم، ولابُد من تعويض النقص لتجنب التعرض على وعكة صحية شديدة، وتتمثل الأعراض التي تظهر في الآتي:

معاناة المريض من ضعف العضلات.
الشعور بالتعب المستمر.
قد يُشعر المريض بالدوخة بشكل متكرر.
وجود بعض الاضطرابات في ضربات القلب.
الإصابة بالإمساك.
وجود بعض المشكلات في التنفس.
وجود بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي.
الشعور بالتنميل في الجسم بشكل عام.
قد يعاني المريض من بعض التشنجات.
وجود بعض الاضطرابات المزاجية، لأنه يؤثر بشكل سلبي على الجهاز العصبي.

علاج نقص البوتاسيوم في الجسم

تتسبب هذه المشكلة في مواجهة الجسم العديد من المخاطر، لذا يجب علاج هذه المشكلة لتجنب حدوث المضاعفات، وتتمثل طرق العلاج في:

القيام بالتخلص من السبب الذي يكمن وراء هذا النقص.
تناول الأطعمة الغنية بهذا المعدن، لتعويض الجسم.
الحرص على القيام بالفحوصات بشكل دوري للتأكد من نسبته في الجسم.
إذا كان المريض يعاني من النقص الشديد، يتم اللجوء إلى العلاج الطبي، فقد يصف الطبيب الحقن الوريدية أو تناول الأقراص.

الوقاية من الإصابة بنقص البوتاسيوم

هناك بعض النصائح الوقائية التي تساهم في المحافظة على مستويات البوتاسيوم في الجسم، من أهم هذه الإجراءات:

تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لمنع خفض نسبته.
الحفاظ على مستوى ضغط الدم في الجسم.
التقليل من تناول الأدوية التي تعمل على إدرار البول.
التوقف عن شرب الكحوليات.
اتباع نظام غذائي صحي غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية.
إذا كان المريض يعاني من حدوث بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي، يجب عليه علاج هذه المشكلة.

توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والتي تعوض مشكلة النقص، ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول هذه الأطعمة، ويفضل اتباع النصائح الوقائية التي تقلل من فرص الإصابة.