هل الزبادي يرفع السكر؟
هل الزبادي يرفع السكر؟ وهل يفيد مرضى السكر أو يقيهم من المرض؟ يمكنك التعرف عليهم الآن وأكثر عبر موقع زيادة ، حيث يعتبر الزبادي من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس فهو يمتلك الكثير من الفوائد، لذلك ينصح به الكثير من الأطباء من أجل تناول الزبادي وعلى وجه الخصوص أثناء فترة الدايت فهو يعمل على الحفاظ على بكتيريا الأمعاء، فهو يساهم وبشكل مباشر في فقدان الوزن، لكن يعتقد الكثير من الناس أن الزبادي يساهم في ظهور مرض السكرى.
كما أقدم لك: طريقة عمل الكيك بالزبادي والشيكولاته والبرتقال كيفية إعداد الشربات بالخطوات
هل الزبادي يرفع السكر؟
- كما قلنا أن الكثير من الناس يعتقدون أن الزبادي يساهم في مرض السكر أو أنه يساعد على رفع نسبة السكر في الدم، مما يؤدي هذا إلى الاصابة بالسمنة أو فقدان الوزن الطبيعي للجسم وهذا صحى جدا.
- لذلك قام بعض الباحثين في أحد جامعات بريطانيا باختبارات كثيرة على كل أنواع الزبادي، فكانت النتائج هي أن 9 من كل 10 أنواع تصل نسبة السكر كبيرة تتعدى 5 غرامات من السكر لكل 100 غرام.
- لذلك ينصح الكثير من الأطباء أنه يجب على من يأكل الزبادي أن يضع حدود معينة لتناول الزبادي حتى لا يقع عليه ضرر صحي من زيادة نسبة السكر الموجودة بداخل الزبادي، لذلك كان علينا معرفة هل الزبادي يرفع السكر أم لا.
إليك من هنا: أيهما أفضل اللبن أو الزبادي ؟ وما الفرق في طرق إعداد اللبن الرائب واللبن الزبادي
هل يمكن استخدام الزبادي للوقاية من مرض السكرى؟
- الزبادي من الأطعمة التي تساعد بشكل كبير على الحفاظ على وزن الجسم والبعد عن الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى.
- لكن في بعض الأحيان من الممكن أن يكون الزبادي عاملا رئيسيا من الإصابة بمرض السكري لكن هذا ليس صحيح كما يظن البعض وأنه وارد الحدوث، ولكن يجب تناول الزبادي من خلال نظام صحى سليم يعمل على البعد عن الإصابة المرض السكري.
- لذلك من الممكن أن يتناول الشخص في كل يوم كمية من الزبادي تكون مملؤه في كوب، مع التشديد أن يجب أن يتم إتباع نظام غذائي معين من أجل أن يتم الوصول إلى النتائج التالية مثل: البعد عن السمنة و البعد عن النحافة الشديدة فهما يشكلون خطرا كبيرا على الإنسان، لذلك كان علينا معرفة هل الزبادي يرفع السكر أم لا.
هل يكون الزبادي مفيد لمرضى السكري؟
- يعد الزبادي من الأطعمة التي يتم تناولها على الإفطار، حيث يحتوي الزبادي على عناصر مهمة غذائية مثل البروتين الكالسيوم و فيتامين د والبوتاسيوم ولا يوجد فيه أي كربوهيدرات.
- لذلك مع تناول الزبادى في الافطار بكميات متساوية مع تواجد نظام غذائي محدد وذلك خاص بمرضى السكري، وقد قامت الكثير من الأبحاث أن تناول أنواع معينة من الزبادي تساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم والعمل على الحد من الالتهابات الداخلية في الجسم.
- ويعمل أيضا الزبادي على تقليل المشاكل الخاصة بمرض السكرى من النوع الثانى وأن الإصابة بهذا المرض قد يؤدي للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، لذلك يعتبر الزبادي يعمل على إيجاد الحلول للوقاية من الأمراض القاتلة.
- ويجب على المرضى بالسكري أن يتناولوا الزبادي بدون أي أطعمة ويكون بدون دسم، لذلك يحب أن يختاروا من بين الكثير من الأنواع الزبادي المنتشرة فى الاسواق، هذه التعليمات صدرت من جمعية السكري الأمريكية.
ما هي المكونات الأساسية للزبادي؟
- يوجد الكثير من أنواع الزبادي في الأسواق فهناك أنواع الزبادي السادة المضاف إليها قطع من الفاكهة، يوجد أيضا أنواع من الزبادي السويسري والفرنسي، كما يوجد أنواع من الزبادي بالشوكولاتة والفانيلا ونكهات الفواكه.
- كما أن بعض الشركات تقوم بعمل الزبادي ومزجه ببعض المواد الطبيعية مثل: الجيلاتين أو النشا أو البكتين، ويساعد كل هذه الأشياء على جعل الزبادي يكتسب قواما وطعما وكتلة عند تناوله.
- ومن أنواع الزبادي الطبيعي هو زبادي قليل الدسم يكون وزنه في بعض الأوقات 230 غراما يحتوي على 140 سعرا حراريا ويحتوي على 3 غرامات من الدهون.
- أما نوع منزوع الدسم يكون فيها 100 سعرا حراريا.
- وكامل الدسم نحو 200 سعرا حراريا و 8 غرامات من الدهون.
- وتعمل البكتيريا على تحويل سكر الحليب الموجود في الزبادي إلى حمض اللاكتيك من أجل جعل الأمعاء تعمل على هضمه بصورة أسرع، وأيضا يعمل على التقليل من الغازات والإسهال، كما تقوم البكتيريا على تسهيل هضم البروتينات الحليب، تعمل أيضا على ارتفاع نسبة البكتيريا الصديقة الموجودة في القولون.
- كما أن كوب الزبادي الواحد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، لذلك يحتوي كوب الزبادي على 85 ميكروغرام من اليود و450 مليغراما من الكالسيوم و 350 مليغراما من الفسفور و.52 ملليغرام من فيتامين د، وكما يتواجد أيضا بعض العناصر بنسب قليلة مثل فيتامين بى 12 وبى 5 والبوتاسيوم والزنك.
كما أقدم لك: كم سعرة حرارية في الزبادي قليل الدسم وما هي فوائده وأضراره
كيفية تناول الزبادي
يمكن إضافة بعض العناصر إلى الزبادي من أجل أن يكون مفيد بدرجة كبيرة للجسم والصحة، لذلك يمكن إضافة بعض العناصر مثل:
- المكسرات: الكاجو، اللوز ، الجوز، الفستق.
- البذور: بذور عباد الشمس، بذور اليقطين، بذور شيا.
- تناوله خلى من السكر أو منخفض السكر.
- الفواكه المجففة: الزبيب، المشمش.
وفي نهاية المقال لقد تحدثنا عن هل الزبادي يرفع السكر؟، وتكلمنا أيضا عن مساهمة الزبادي للوقاية من مرض السكري أو المساهمة على التقليل من أخطار التي تتابع مرض السكري، تكلمنا عن مكونات الزبادي و ماذا يمكن أن نتناول مع الزبادي لا يضيف بعض العناصر الغذائية إلى الجسم.