جدول السعرات الحرارية للحلويات

جدول السعرات الحرارية للحلويات الشرقية هو جدول أساسي يجب على الفرد معرفته؛ ليتمكن من تناول تلك الحلويات بدون أي زيادة في الوزن أو الإصابة بأي نوع من أنواع الأمراض الناتجة من الوزن الزائد؛ ولهذا السبب سنتناول في موضوعنا اليوم جدول السعرات الحرارية للحلويات الشرقية، بالإضافة إلى توضيح عدد السعرات في الحلويات المقلية على موقع زيادة.

جدول السعرات الحرارية للحلويات الشرقية

يتميز المطبخ الشرقي بامتلاكه شريحة كبيرة من مختلف الحلويات، والتي تعتمد مكوناتها الأساسية على السكر والدقيق الأبيض مما قد يسبب السمنة لمن يستهلكون كميات كبيرة من الحلويات الشرقية، ولهذا يجب على محبين الحلويات التحكم في السعرات التي يستهلكونها في اليوم عند أكل الحلويات الشرقية.

جدول السعرات الحرارية للحلويات الشرقية التالي يوضح عدد السعرات الحرارية الموجودة في العديد من الحلويات المشهورة على النحو التالي:

نوع الحلويات الشرقية	الكمية	السعرات الحرارية
الكنافة	124 جرام	409 سعر حراري
بسبوسة	قطعة واحدة  70 جم	168 سعر حراري
بسبوسة بالمكسرات	قطعة واحدة	620 سعرة حرارية
كيكة قدرة قادر	قطعة متوسط الحجم	190 سعرة حرارية
زنود الست بالقشطة	100 جم	300 سعر حراري
مهلبية	100 جم	100 سعرة حرارية
أم علي	طبق صغير	312 سعرة حرارية
عش البلبل	100 جم	550 سعرة حرارية
العاشوراء	100 جم	560 سعرة حرارية
ملبن بالمكسرات	50 جم	540 سعرة حرارية
المعمول بالعجوة	100 جم	360 سعرة حرارية
معمول بالجوز	100 جم	500 سعرة حرارية
عثملية	100جم	370 سعرة حرارية
غريبة	قطعتان	105 سعرة حرارية
كحك	قطعة	314 سعرة حرارية
أرز بالحليب	نصف كوب	210 سعرة حرارية
هريسة	55 جم	153 سعرة حرارية
برازق	3 قطع	170 سعرة حرارية

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: جدول السعرات الحرارية لجميع أنواع الأطعمة

السعرات الحرارية للحلويات الشرقية اللبنانية

نظرًا لاختلاف البلاد العربية وتنوع ثقافاتها وحضارتها، اختلفت الحلويات الشرقية باختلاف البلدان، حيث أنه في لبنان نجد العديد من الحلويات الشرقية منها حلوى الصفوف والكنافة وليالي لبنان وحلاوة الجبن:

حلوي الصفوف

هي نوع من الحلويات تتشابه مكوناتها مكونات الهريسة وتمتاز بقيمها الغذائية المهمة، حيث تحتوي القطعة الواحدة من الصفوف على( 582 سعرة حرارية، 20 جم دهون، 307 مجم صوديوم، 91.6 جم كربوهيدرات).

حلوى ليالي لبنان

تحتوي على  210 سعرة حرارية لكل 100 جم، فهي مصنوعة من الحليب والكريمة والسكر والمكسرات، تسمى حلوى ليالي لبنان “بالقشطلية” لاحتوائها على القشطة وتحض في المناسبات العائلية في شهر رمضان المبارك.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: جدول السعرات الحرارية في الطعام الدهون، والكربوهيدرات،والبروتينات

حلوى الجبن

تحتوي 100 جم من حلاوة اللبن على 309 سعرة حرارية، وتعد حلوى الجبن أحد ألذ الحلويات في المطبخ اللبناني، لاحتوائها على عجينة خاصة، بالإضافة إلى القشدة والمكسرات والحليب.

السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة للكنافة

تعد الكنافة أفضل الحلويات الشرقية وأكثرها انتشارًا في العالم العربي، فاختلفت طرق صنعها باختلاف البلدان؛ مما أدى لاختلاف السعرات الحرارية بينها على الوجه التالي:

• تحتوي الكنافة السادة على 512 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم، فهي تصنع من لفائف الكنافة مع السمن والسكر فقط
• تحتوي الكنافة بالقشطة على 652 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم؛ لاحتوائها على السكر والسمنة والحليب والقشطة بالإضافة إلى المكسرات.
• تحتوى الكنافة بالجبنة على 566 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم؛ لاحتوائها على الجبنة الموزريلا والسمنة والسكر والزبدة.
• تحتوي الكنافة بالمانجو على 570 سعرة حرارية لكل قطعة متوسطة الحجم؛ لاحتوائها على السكر، وعصير المانجا والحليب، السمنة والزبدة والكريمة السائلة.
• تحتوي الكنافة بالنوتيلا على 662 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم؛ لاحتوائها على الزبدة والنوتيلا والسكر.
• تحتوي الكنافة بالمكسرات على 563 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم، لاحتوائها على الكريمة، السكر، السمن، الفستق، بالإضافة إلى عدد كبير من مختلف المكسرات.
• تحتوي الكنافة بالتشيز كيك على 712 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم، لاحتوائها على الكريمة والمربى والزبدة والجبنة والسكر بالإضافة إلى عصير الفراولة.
• تحتوي الكنافة بالأوريو على 650 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم، لاحتوائها على السمنة والكاسترد وصوص الشكولاتة، بالإضافة إلى قطع بسكويت أوريو المكسرة والمفرومة.
• تحتوي الكنافة بالريد فالفيت على 772 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم، لاحتوائها على السكر والزبدة والجبن الكريمي والكريمة.
• تحتوي الكنافة بالبسبوسة على 860 سر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم، لاحتوائها على كمية كبيرة من القشدة والسميد والزبدة وجوز الهند.
• تحتوي الكنافة بالقشطة والمكسرات على 780 سعر حراري لكل قطعة متوسطة الحجم، لاحتوائها على السمن والزبد والقشدة والجبن ومختلف أنواع المكسرات بالإضافة إلى السكر.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: جدول السعرات الحرارية لإنقاص الوزن وكيفية حسابها

جدول السعرات الحرارية للحلويات الشرقية المقلية

عند تناول الحلويات الشرقية المقلية يجب الوضع في الاعتبار السعرات الحرارية الموجودة في كل قطعة، بالإضافة إلى معرفة تأثير السكر على صحتك، ولهذا الجدول التالي يوضح السعرات الحرارية في الحلويات الشرقية المختلفة:

الحلوى	الكمية	عدد السعرات
القطايف	قطعة واحدة 70 جم	145 سعر حراري
البقلاوة	حبة واحدة 80 جم	198 سعر حراري
جلاش مقلي محشي بالجبن	قطعة متوسطة	425 سعرة حرارية
جلاش مقلي محشي بالجوز	قطعة متوسطة	410 سعر حرارية
القطايف المقلية بالشربات	قطعة واحدة	290 سعرة حرارية
حلاوة الجبن	قطعة واحدة	70 سعرة حرارية
أصابع زينب	قطعتين	111 سعرة حرارية
زلابية	5 قطع	130 سعرة حرارية
بلح الشام	قطعتين	380 سعرة حرارية

 

السعرات الحرارية في هريسة المصرية

تعد الهريسة المصرية أحد أفضل الحلويات الشرقية في العالم العربي؛ ويرجع ذلك لسهولة صنعها بالإضافة إلى كونها أحد الأطعمة المتوارثة في مصر، تحتوي الهريسة المصرية على 268 سعر حراري لكل 100 جم، كما أنها غنية بالمغذيات المفيدة، فتحتوي على 10 جم دهون، 39 جم كربوهيدرات، و 5 جم بروتين.

حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الفرد في اليوم

للحصول على وزن مثالي مع الاستمرار في أكل كل ما ترغب من الحلويات يجب عليك معرفة طريقة حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميًا، حيث يتحدد معدل الحرق الأساسي الخاص بجسمك على أساس النوع والوزن والسن والطول.

يمكنك حساب معدل الحرق لجسمك بالطريقة الأتية:

• عملية حساب معدل الحرق للرجال: 10 x الوزن بالكيلو جرام + 6.25 x الطول بالـ سم – 5 x  السن  + 5
• عملية حساب معدل الحرق للنساء: 10 x الوزن بالكيلو جرام+ 25 x الطول بالـ سم –  5 x السن – 161

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: جدول حرق السعرات الحرارية بالرياضة وما هي أنواع الرياضة المختلفة

تأثير السكر على الجسم

إن السبب الرئيسي لتناول الحلويات هو أنها غنية بالسكر، حيث يحفز تناول السكريات رد فعل معين يتشابه في تأثيره رد فعل الدماغ عند تعاطي أنواع معينة من المخدرات، ويبدأ الجسم بإنتاج هرمون يدعى هرمون السعادة، وكلما تناول الفرد المزيد من السكر تقل إنتاجية هذا الهرمون مما يدفع الفرد إلى تناول المزيد من السكريات، الجدير بالذكر أن تناول السكريات بكميات مركزة أحد الأسباب الرئيسية لمرض السكري ويؤدي لإدمان السكر.

هكذا نكون قد تناولنا عدد السعرات في العديد من الحلويات الشرقية المشهورة في العالم العربي بأكمله، بالإضافة إلى السعرات الحرارية الموجودة في العديد من الحلويات الشرقية المقلية، كما أننا تناولنا كيفية حساب السعرات الحرارية بطريقة وافية.