فوائد السكر البني
فوائد السكر البني يعتبر السكر من مكونات المطبخ الأساسية التي لا يكاد يخلو بيت منها، لذلك يجب أن نتعرف على أنواع السكر المختلفة حتى نحصل على أكبر قدر من الاستفادة من خيرات الطبيعة التي منحنا الله إياها، فهناك السكر الأبيض المعروف لدى الجميع ويوجد أيضاً السكر البني الذي يعتبره البعض بديلا عن السكر الأبيض لما له من فوائد ومميزات عظيمة.
فوائد السكر البني
- يحتوي السكر البني على الكثير من الالياف التي تجعل الفرد يشعر بالشبع والامتلاء سريعا، لذلك نرى أن الأشخاص الذين يبحثون عن حلول سريعة لإنقاص الوزن يلجئون إلى تناول السكر البني بديلا عن السكر الأبيض الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- يحتوي السكر البني على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الانسان وتمده بالطاقة والحيوية مثل: الحديد والكالسيوم والماغنسيوم.
- يساعد السكر البني في عملية إنقاص الوزن؛ نظراً لوجود كمية كبيرة من الالياف الطبيعية التي تتمدد في المعدة وتشعره بالشبع عند تناول كميات قليلة من الطعام.
تتعدد فوائد السكر البني بالنسبة للوجه والبشرة، ومنها:
- يعمل السكر البني على تقشير الجلد الميت من البشرة وازالته تماماً مما يساعد في تجديد خلايا البشرة وإعادة نضارتها وجمالها مرة أخرى، ويتم ذلك عن طريق إضافة السكر البني إلى الليمون أو كبسولات فيتامينe التي تعطي للبشرة المزيد من النضارة.
- يساعد السكر البني في علاج مشكلات الشعر المتقصف والمتساقط؛ نظرا لقدرته الفائقة ودوره المهم في علاج فروة الرأس وتجديد الخلايا والمسامات المسدودة التي تتسبب في الكثير من مشكلات الشعر.
خصائص السكر البني
- يتميز بلونه البني.
- يتم إنتاجه عن طريق بلورة قصب السكر.
- يتميز السكر البني بخلوه من أي أصباغ أو مواد كيماوية من الممكن أن تضر بصحة الإنسان.
- ينتمي السكر البني إلى فصيلة سكر السكروز ويتم استخراجه من دبس السكر.
- أهم ما يميز السكر البني هو أنه لا يتم تكريره، وفي بعض الأحيان يتم تكريره بصورة جزئية.
القيمة الغذائية للسكر البني
- يتميز السكر البني بقيمته الغذائية العالية، فكل جرام من السكر البني يحتوي على ٣٧٠ سعراً حرارياً، بالإضافة إلى ١٠٠ جرام من السكر و١٠٠ جرام من الكربوهيدرات.
- يتميز السكر البني بخلوه تماماً من البروتينات والدهون التي تسبب زيادة الوزن، ويعد هذا واحداً من أكثر الأسباب التي تجعل الكثيرين يقبلون على إختيار السكر البني كبديل صحي وآمن على الصحة.
وصفات السكر البني للبشرة
السكر البني مع العسل
- تقدم هذه الوصفة لمن يبحث عن حل نهائي للتخلص من الجلد الميت المتراكم على البشرة والذي يجعلها شاحبة ومرهقة.
- نقوم بمزج معلقتين من السكر البني مع معلقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي ويمكن إضافة بعض قطرات زيت الياسمين الذي يساعد في تفتيح المسامات ومنح البشرة المزيد من البريق.
- نقوم بمزج الخليط جيدا، ثم نقوم بفرده على البشرة مع التدليك المستمر لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
- نقوم بغسل الوجه جيداً بالماء الفاتر، وحين ذلك ستلاحظين الفرق الكبير الذي أحدثه السكر البني في بشرتك.
السكر البني واللبن
- هناك وصفة أخرى تتميز بنتائجها الرائعة والسريعة في ترطيب البشرة والحصول على ملمس ناعم ومظهر نقي وصافي.
- نقوم بخلط معلقة من اللبن الحليب على معلقتين من السكر البني.
- نقوم بمزجهم جيداً حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بفرد الخليط على البشرة مع التدليك المستمر.
- عندما يجف الخليط على البشرة نقوم بفركه جيداً ثم غسله جيداً بالماء الفاتر.
- من الممكن تكرار هذه الوصفة على الأقل مرتين أسبوعياً حتى نحصل على نتيجة مرضية خلال فترة زمنية قصيرة.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد خل التفاح للوجه لمنح النضارة والحيوية والتخلص من البقع من خلال الرابط التالي: فوائد خل التفاح للوجه لمنح النضارة والحيوية والتخلص من البقع
وصفات السكر البني للشعر
وصفة السكر البني والشوفان
- نقوم بمزج معلقتين من الشوفان المطحون مع معلقتين كبيرتين من السكر البني حتى يتجانس الخليط مع بعضه تماماً.
- يوضع هذا الخليط على فروة الرأس ويجب فركه بقوة حتى يتغلغل جيداً في جميع أجزاء فروة الرأس.
- يترك هذا الخليط على فروة الرأس لمدة ربع ساعة.
- نقوم بغسل الشعر جيداً وتركه حتى يجف تماماً.
- من الممكن تكرار هذه الوصفة مرتين أسبوعيا لتنظيف فروة الرأس والقضاء على القشرة، وتساعد هذه الوصفة في جعل الشعر لامعاً ونظيفاً.
للمزيد من المعلومات حول فوائد تناول جوز الهند المبشور وفوائد زيت جوز الهند للأسنان يمكنك النقر على الرابط المرفق: فوائد تناول جوز الهند المبشور وفوائد زيت جوز الهند للأسنان
طريقة عمل السكر البني في المنزل
- تعتبر عملية صناعة السكر البني في المنزل من أسهل الأشياء التي يمكن صناعتها على وجه الإطلاق.
- نقوم بإضافة معلقة من العسل الأسود على كوب من السكر الأبيض ووضعهم على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- نقوم بإطفاء النار عندما يتلون السكر باللون البني وحتي يصبح لونه داكن.
- نقوم بحفظ السكر البني الذي حصلنا عليه في أكياس محكمة الغلق حتى لا يصل إليه الهواء فيؤدي إلى زيادة صلابته.
يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول فوائد الملح للشعر للقضاء القشرة والدهون الزائدة في فروة الرأس عن طريق الرابط المعلن: فوائد الملح للشعر للقضاء القشرة والدهون الزائدة في فروة الرأس
أضرار السكر البني
- على الرغم من الفوائد العديدة التي يتميز بها السكر البني عن غيره من أنواع السكر الإ إنه له بعض الأضرار والسلبيات التي تؤثر على صحة الفرد وخاصة في حالة الإكثار منه والاسراف في تناوله.
- تحذر جميع المنظمات الصحية من تناول كميات كبيرة من السكر سواء السكر الأبيض أو السكر البني؛ لأنه يحتوي على كمية من السكريات التي تعمل على إعاقة الكثير من أنشطة الجسم.
- تساعد السكريات في زيادة الوزن بشكل كبير مما يؤدي إلى ظهور مشكلة السمنة التي سرعان ما تتسبب في ظهور الكثير من المشكلات الصحية التي يحتاج علاجها الكثير من الوقت والمجهود والأموال.
- من الممكن أن يتسبب السكر البني في ظهور مرض السكري، وهو من الأمراض المزمنة التي تسبب لأصحابها الكثير من التعب والارهاق الدائم.
- تعد مشكلة تسوس الأسنان واحدة من أبرز المشكلات التي قد تنتج عن تناول كميات كبيرة من السكر، وتظهر هذه المشكلة بصورة كبيرة عند الأفراد الذين لا يهتمون بنظافة أسنانهم بشكل يومي، فتتراكم السكريات بين جزيئات الأسنان مما يؤدي إلى تسوسها.
- أثبتت كثير من الدراسات أن تناول السكريات بكميات كبيرة يؤدي إلى ظهور الأورام السرطانية التي تستوطن منطقة القولون والمعدة.
- لا نستطيع أن نتجاهل الأضرار التي تلحق بالكليتين والكبد نتيجة تناول كميات كبيرة من السكريات في نظامنا الغذائي اليومي.
يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد شرب الماء ومقدار المياه المطلوب للجسم من خلال الرابط التالي: فوائد شرب الماء ومقدار المياه المطلوب للجسم
الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض
- يتميز السكر البني بلونه البني الداكن، بينما يتمتع السكر الأبيض بلونه الأبيض الناصع.
- يتكون السكر البني من دبس السكر وهو العسل الأسود، بينما نحصل على السكر الأبيض من قصب السكر.
- يحتوي السكر البني على سعرات حرارية أقل بكثير من السكر الأبيض الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية، ولذلك يلجأ البعض إلى تناول السكر البني بديلا عن السكر الأبيض للحفاظ علي الوزن وتجنب مشكلة السمنة.
- يتميز ملمس السكر الأبيض بالنعومة وتكون الحبات صغيرة ومفتتة، بينما تكون حبات السكر البني كبيرة وذات ملمس خشن.
كيفية تخزين السكر البني والسكر الأبيض
- يمكن تخزين السكر الأبيض في برطمانات أو أكياس بلاستيكية محكمة الغلق حتي لا يكون عرضة لتجمع الحشرات.
- يجب تخزين السكر البني في أكياس حتى لا يصل إليه الهواء فيجعله أكثر صلابة مما يؤدي إلى وجود صعوبة عند استخدامه في المشروبات وخاصة الباردة نظراً لصعوبة ذوبانه.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على فوائد السكر البني، وخصائص السكر البني، والقيمة الغذائية للسكر البني، ووصفات السكر البني للبشرة، ووصفات السكر البني للشعر، وطريقة عمل السكر البني في المنزل، وأضرار السكر البني، وعرفنا الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض، وكيفية تخزين السكر البني والسكر الأبيض.