أضرار الشمندر على الكلى

تحرير: سارة في 19 نوفمبر 2022

أضرار الشمندر على الكلى قد لا يعرفها الكثير من الناس لأنه يحمل العديد من الفوائد للجسم، لهذا سوف نتعرف اليوم عبر موقع زيادة على الأضرار التي قد تصيب الكلى عند الإفراط في تناول الشمندر، مع التعرف فوائده أيضًا، بجانب معرفة القيمة الغذائية الموجودة في البنجر.

اقرأ أيضًا: أضرار الكرياتين على الكلى

أضرار الشمندر على الكلى

على الرغم من أن البنجر له العديد من الفوائد الصحية، إلا إن الإفراط في تناوله قد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية، ومنها ما يلي:

1- تكون حصوات الكلى

من أضرار الشمندر على الكلى هي إمكانية تكون الحصوات في الكلى وذلك في حالة تناول كمية كبيرة منه، لأنه يحتوي على نسبة من مركبات الأوكسالات التي قد تتبلور في الجسم وتتحول إلى أوكسلات صوديوم تترسب في الكلى، لهذا لا ينبغي لمرضى الكلى الإفراط في تناول الشمندر لعدم التعرض لتكون هذه الحصوات.

2- تغير لون البول

من أضرار الشمندر على الكلى أنه يحتوي على مواد صبغية ذات لون أحمر وردي تتسبب في تغير لون البول.

على الرغم من أن هذه المشكلة قد لا تكون مشكلة صحية خطيرة، إلا أنها تسبب الشعور بالضيق لدى البعض لأنهم يشكون في إصابتهم بمشاكل صحية أخرى.

اقرأ أيضًا: أضرار الشعير على الكلى

أضرار البنجر المسلوق

من أضرار الشمندر على الكلى ما يلي:

الإصابة بالكلية الحذوية.
الإصابة بداء الكلية متعددة الكيسات.
الحماض الكلوي النبيبي.
الإصابة بالبيلة السيستينية.

العوامل التي تزيد من احتمالية التعرض لأضرار الشمندر على الكلى

من الأشياء التي تؤدي إلى زيادة خطر أضرار الشمندر على الكلى ما يلي:

التاريخ الوراثي للإصابة بأمراض الكلى وتكون حصوات في الكلى.
الإصابة بالسمنة والزيادة في الوزن.
كذلك في حالة الإصابة بالجفاف نتيجة قلة الماء الذي يتم تناوله يوميًا.
التعرض للإصابة بالتهابات المسالك البولية بشكل متكرر.
في حالة الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي أو جراحة المجازة المعدية.
من يتناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم.
تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على الملينات أو فيتامين ج.

اقرأ أيضًا: أضرار بذور الشيا على الكلى

فوائد الشمندر للكبد والكلى

على الرغم من وجود أضرار الشمندر على الكلى إلا أن له بعض الفوائد الصحية، ومنها:

يحتوي الشمندر على مواد مضادة للأكسدة تساعد في حماية الجسم من تكون الجذور الحرة التي قد تسبب الأمراض السرطانية.
كما يحتوي الشمندر على نسبة من النترات الغذائية التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النتريك، والذي يقوم بتخفيف التعرض لضغط الدم، لأنها تعمل على توسيع الأوعية الدموية.
يحتوي أيضًا الشمندر على نسبة عالية من البوتاسيوم اللازم لضبط معدل ضغط الدم.

القيمة الغذائية في البنجر

لكل من يرغب في التعرف على القيمة الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من البنجر، فهي كالتالي:

يحتوي البنجر على نسبة من السعرات الحرارية تمثل 43 سعر حراري.
كما يحتوي على بروتين بمقدار 1.6 جرام.
يحتوي على نسبة جيدة من الماء تقدر بنحو 87%.
أما نسبة الكربوهيدرات فيه فهي 9.5 جرام.
لا يحتوي على نسبة من الدهون فهو فقط يحتوي على 0.17 جرام.
كما يحتوي على نسبة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة والأحماض المشبعة الأحادية.

أضرار الشمندر على مرضى السكري

يمثل الشمندر خطر كبير على مرضى السكر في حالة الإفراط في تناوله، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر قد تتسبب في حدوث مضاعفات خطيرة لمرضى السكر.

الفئات التي يجب عليها الامتناع عن تناول البنجر

لكل من لا يرغب في التعرض لأي أضرار صحية من تناول البنجر، فإن هناك بعض الفئات التي ينبغي الحذر لها من الإفراط في تناول البنجر، ومنها ما يلي:

الحوامل والمرضعات ينبغي عليهم الحذر من تناول البنجر، لأنه يحتوي على مركب البيتين الذي يمتلك تأثير ضار على المرأة الحامل والمرضع.
كما لا يجب تناول البنجر لمن يعاني من السمنة والزيادة في الوزن، لأنه يتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي يزيد من خطر السمنة.
لا يجب تناوله لمن يعاني من الحساسة، لأن البنجر يتسبب في ظهور رد فعل تحسسي لدى بعض الفئات، والذي يظهر في شكل احمرار وتورم في الحلق واللسان.

أضرار البنجر النيء

من الأضرار الصحية التي يتسبب فيها الإفراط في تناول البنجر، ما يلي:

1- الإصابة بالنقرس

يحتوي البنجر على نسبة عالية من اليوريك الذي لو تراكم في الجسم تسبب في الألم الشديد في القدمين، وأدى إلى الإصابة بمرض النقرس.

2- الكبد

قد يشكل البنجر خطر كبير على الكبد، لأن استهلاك كمية كبيرة من البنجر تؤدي إلى تراكم المعادن في الجسم، مما يضر بصحة البنكرياس والكبد.

3- اضطرابات المعدة

يؤدي تناول البنجر إلى وجود مشاكل في الجهاز الهضمي، بجانب التعرض للمغص والانتفاخات والإسهال والإمساك، وذلك لدى الأشخاص التي تعاني من الحساسية تجاه البنجر في الجهاز الهضمي.

4- انخفاض ضغط الدم

تناول كمية كبيرة من البنجر قد يتسبب في حدوث انخفاض مفاجئ في ضغط الدم عن المعدل الطبيعي، وخاصة أنه يحتوي على نسبة عالية من النترات التي تساعد في خفض الدم.

الآن تعرفنا على أضرار الشمندر على الكلى التي ينبغي معرفتها لمرضى الكلى لكي يحذروا من تناول البنجر، بجانب التعرف على الأضرار الأخرى التي يتسبب فيها البنجر في حالة الإفراط في تناوله، لهذا يجب تناوله بكمية معتدلة للحصول على فوائده دون التعرض لأضراره.