طريقة متبل الباذنجان مثل المطاعم

طريقة عمل المتبل يعد المتبل من المقبلات الرائعة، كما يتميز المتبل بأن له فوائد غذائية رائعة، ونجد أن المتبل يتم إعداده بأكثر من طريقة في المنزل، لكن طريقة المطاعم لها مذاقها الخاص، لذا في هذا المقال سوف نقدم لكم عبر موقع زيادة طريقة عمل المتبل بأكثر من وصفة مثل المطاعم تماماً.

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم مع الثومية وطريقة فطيرة شاورما الدجاج، وذلك من خلال مقال: طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم مع الثومية وطريقة فطيرة شاورما الدجاج

طريقة عمل المتبل

تعد هذه الطريقة من أبسط الطرق التي يتم إتباعها من أجل تحضير المتبل، وتتميز هذه الطريقة بالمذاق الخفيف والرائع، ويتم تحضيره كالآتي:

1ـ المكونات

• حبتان كبيرتان من الباذنجان الرومي.
• فصان كبيران من الثوم.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
• حبة واحدة من البصل.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الطحينة.

إذا كنت من عشاق البطاطس ونكهتها وطعمها المميز، فلا تتردد في تجربة إحدى طرق إعداد البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس المصرية، والتي يمكنك الحصول عليها عبر مقال: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس المصرية

2ـ طريقة التحضير

1. أولاً نقوم بشوي الباذنجان في الفرن على الشواية.
2. وقبل شوي الباذنجان يفضل القيام بعمل شقوق في الباذنجان بالشوكة أو بالسكين.
3. ثم نقوم بدهن الباذنجان بالقليل من الزيت ثم رش القليل من الفلفل الأسود والملح ونضع في صينية فرن مناسبة.
4. بعد ذلك نقوم بتقسيم البصلة إلى نصفين ونضعها في الصينية مع الباذنجان وأيضاً نقوم بتقطيع الفلفل ونرصه في الصينية بجانب الباذنجان.
5. في الخطوة التالية نقوم بإدخال الصينية الفرن من عشرة إلى خمسة عشر دقيقة حتى ينضج الباذنجان ويلين تماماً.
6. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونترك الباذنجان حتى يبرد قليلاً.
7. ثم نقوم بتقشير الباذنجان ونتخلص من القشر كله.
8. بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الباذنجان والبصل والفلفل الحار والثوم والطحينة الزيت النباتي والملح وعصير الليمون ونخلط جميع المكونات معاً جيداً حتى تصبح المكونات ناعمة تماماً.
9. وفي حالة الرغبة في الحصول على قوام خشن يفضل عدم خلط المكونات لوقت طويل.
10. في النهاية نقوم بوضع المتبل في طبق التقديم ونرش عليه البابريكا وزيت الزيتون ويتم تقديمه بالهناء والشفاء.

هل تعلم طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت مع تغميسه الثوم طريقة تحضير اللفائف، يمكنك الآن التعرف عليها عبر مقال: طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت مع تغميسه الثوم طريقة تحضير اللفائف

طريقة عمل المتبل مثل المطاعم

تتميز المطاعم بتقديم المتبل بمذاق رائع خاص بهم، ويلجأ العديد إلى شرائع المتبل من المطاعم لأنه يختلف عن تحضيره في المنزل، لكن في السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة رائعة لعمل المتبل مثل المطاعم تماماً، ويتم تحضيره كالآتي:

1ـ المكونات

• حبتان كبيرتان من الباذنجان الرومي.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• ثلث كوب من عصير الليمون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
• ورقتان من النعناع وحب الرمان للتزيين.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية مميزة وتحافظ على جسمك من الوزن الزائد، دعني اقدم لك كيفية اعداد الشوفان بالحليب للفطور بالحليب والزبادي وللتخسيس عبر مقال: طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور بالحليب والزبادي وللتخسيس

2ـ طريقة التحضير

1. أولاً نقوم بعمل شقوق في الباذنجان بالشوكة أو بسكين حاد.
2. ثم نقوم بشوي الباذنجان على البوتجاز أو في الفرن على الشواية.
3. ونترك الباذنجان لمدة ربع ساعة حتى يصبح طرياً تماماً.
4. بعد ذلك نرفع الباذنجان من على النار ونتركه حتى يبرد قليلاً ثم نقوم بتقشيره جيداً.
5. في الخطوة التالية نقوم بهرس الباذنجان جيداً مع الثوم المفروم بالشوكة أو في الخلاط الكهربائي.
6. ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والملح والفلفل والطحينة إلى الباذنجان ونستمر في هرس جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح ناعمة تماماً.
7. في النهاية نقوم بسكب الباذنجان في طبق التقديم ونقوم بتزيينه بأوراق النعناع والرمان، ويتم تقديمه بالهناء والشفاء.

كما يمكنك التعرف على كيفية إعداد حلويات سهلة وغير مكلفة مختلفة في المنزل بالخطوات عبر مقال: حلويات سهلة وغير مكلفة مختلفة في المنزل بالخطوات

طريقة عمل المتبل بدون طحينة

هناك طريقة رائعة من أجل عمل المتبل للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، وهي عمل المتبل بدون طحينة، وتعد هذه من أبسط الطرق وتتناسب جداً مع الحمية الغذائية وهذا يرجع إلى أن الطحينة تحتوي على نسبة عالية من البروتين لذا تتناسب هذه الطريقة مع الحمية الغذائية كثيراً، وتعد طريقة التحضير كالآتي:

1ـ المكونات

• حبتان كبيرتان من الباذنجان.
• فصان من الثوم.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كيلو جرام من لبن الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• خبز بلدي.

لعشاق الكنافة بمذاقاتها المختلفة وطرقها المنوعة، يمكنك الآن وأنت في المنزل عمل الكنافة بالكريم شانتيه بكل سهولة، وللتعرف على الطريقة يمكنك زيارة مقال: طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه في المنزل بالخطوات

2ـ طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى نقوم بتسخين الفرن جيداً.
2. ثم نقوم بعمل شقوق في الباذنجان ثم نضعه في صينية فرن مناسبة.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الباذنجان في الفرن من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع.
4. بعد أن ينضج الباذنجان تماماً نخرجه من الفرن ونتركه قليلاً حتى يبرد.
5. في الخطوة التالية نتخلص من قشر الباذنجان ثم نقوم بهرس الباذنجان في وعاء مناسب.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي والثوم والملح والبقدونس والباذنجان في الخلاط، ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها وتصبح ناعمة.
7. في النهاية نقوم بسكب الباذنجان في طبق التقديم ونقوم بتزيينه بالزيت ويقدم مع الخبز البلدي وبالهناء والشفاء.

إذا كنت من عشاق الكوكيز، يمكنك الآن التعرف على كيفية اعداده بشكل صحيح في البيت وتمتع بأشهى الوصفات عبر مقال: طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو بالمقادير الصحيحة

طريقة عمل المتبل الباذنجان المقلي

يعد متبل الباذنجان المقلي أحد أنواع المقبلات الرائعة التي يتم تحضيرها بجانب العديد من الوجبات، وتتميز هذه الطريقة بالطعم المختلف والرائع، ويتم تحضير متبل الباذنجان المقلي عن طريق اتباع الخطوات التالية:

1ـ المكونات

• أربع حبات كبيرة من الباذنجان.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• عودان من البصل الأخضر المفروم.

إذا كنت من عشاق شاورما الفراخ وترغب في التعرف طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادى والسماق والكاتشب، فيمكنك التعرف عليه عبر مقال: طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادى والسماق والكاتشب

2ـ طريقة التحضير

1. نضع مقلاة مناسبة على النار ونضع فيها زيت غزير من أجل القلي.
2. بعد أن يسخن الزيت جيداً نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طولية بالنصف ونضعه في الزيت.
3. بعد ذلك نقلي الباذنجان ونقلبه جيداً إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم نصفيه جيداً من الزيت ونرفعه على طبق به ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت من الباذنجان.
4. في الخطوة التالية نقوم بتفريغ لب الباذنجان من القشرة مع مراعاة بقاء القشرة سليمة من أجل استخدامها في التقديم.
5. نضع لب الباذنجان المقلي في طبق مناسب ثم نهرسه جيداً بالشوكة إلى أن يصبح ناعم تماماً.
6. ثم نقوم بإضافة الملح والطحينة وعصير الليمون والثوم والبصل الأخضر والبقدونس والكمون ونقلب جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
7. ثم نقوم بتقديمه مع الخبز البلدي وبالهناء والشفاء.

كيفية عمل طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية وسلطة الطحينة والخضروات بالخطوات، يمكنك التعرف عليها عبر مقال: طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية وسلطة الطحينة والخضروات

طريقة عمل المتبل اللبناني

1ـ المكونات

• أربع حبات من الباذنجان كبير الحجم.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع كوب من الطحينة.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• نصف ملعقة كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.

إذا كنت ترغب في التعرف على طريقة عمل الكرواسون الهش بطريقة سالي فؤاد في المنزل، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل عبر مقال: طريقة عمل الكرواسون الهش بطريقة سالي فؤاد في المنزل

2ـ طريقة التحضير

1. في الخطوة الأولى نقوم بعمل شقوق في الباذنجان بالشوكة.
2. ثم نقوم بوضع الباذنجان على النار ونتركه لمدة عشر دقائق حتى ينضج تماماً.
3. بعد ذلك نرفع الباذنجان من على النار ونتركه حتى يبرد قليلاً.
4. ثم نقوم بالتخلص من القشر جيداً.
5. في الخطوة التالية نقوم بوضع الباذنجان والملح والثوم والطحينة وعصير الليمون الخل في الخلاط ونخلط جميع المكونات معاً جيداً إلى أن تتجانس مع بعضها.
6. بعد ذلك نقوم بسكب الباذنجان ونضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل السجق السوري وساندوتش العيش السوري المحشي سجق سوري بالخطوات للحصول على ألذ طعم، فلا يفوتك زيارة مقال: طريقة عمل السجق السوري وساندوتش العيش السوري المحشي سجق سوري

في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل المتبل بأكثر من وصفة، وننصحكم بتجربة جميع الوصفات في أوقات مختلفة من أجل التنويع بين الأطباق المقدمة، وتقديم سفرة رائعة دائماً.