هل الفول يزيد الوزن
هل الفول يزيد الوزن
هل الفول يزيد الوزن هو سؤال يدور في بال الكثيرين لكون الفول من الأكلات الأكثر شعبية في مصر والكثير من البلدان العربية.. فمن منا لا يحب الفول؟ لا يخلو بيت عربي من الفول، جميعنا نأكله بطرق مختلفة، لكن يبقي السؤال المحير بالنسبة لمن يريدون المحافظة على جسدهم الرشيق: هل الفول يزيد الوزن؟ ومن خلال مقال اليوم الذي يقدمه موقع زيادة سنحرص على الإجابة بكافة التفاصيل.
هل الفول يزيد الوزن
الفول لا يزيد الوزن بالعكس يعمل الفول على إنقاص الوزن بشكل فعال ويخلص الجسم من دهون الخصر، ويحد من الشعور بالجوع.
اقرأ أيضًا : ما هو الفول السوداني والقيمة الغذائية للفول السوداني
ما هو الفول ؟
الفول نوع نباتي من فصيلة البقوليات ويعد منشأه الأصلي آسيا الوسطي، ويتميز بمحتواه العالي من البروتين.. وينمو نبات الفول في ظروف الري المحدودة والملوحة المعتدلة للتربة، لذلك فإنه يزرع في الأراضي القاحلة وشبه القاحلة.
زراعة الفول
يمكن زراعة الفول في أي مكان حتى أنه بالإمكان زراعته في حديقة المنزل وتتم عملية زراعة الفول على عدة مراحل منها:
- اختيار نوع البذور المناسبة للمكان حيث تتعدد وتختلف البذور حسب الحاجة فهناك بذور تنمو ويصل ارتفاعها إلى 30 سم وهناك بذور تصل إلى أكثر من 40 سم.
- يفضل بدء الزراعة في مناخ مناسب حيث يفضل زراعة الفول في ما بين 15 إلى 19 درجة مئوية.
- اختيار مكان مناسب ومعرض للشمس.
- حرث الأرض بعمق عدة بوصات.
- يمكنك عدم استخدام أسمدة.
- يجب أن تضع بعين الاعتبار أن هناك بذور قد تفشل في الزراعة لذا يرجي زيادة عدد البذور للحصول على نتائج مرضية.
- توجه القطعة السوداء في النبتة إلى أسفل حيث يتم غمسها بعمق 5 سم في التربة.
- ويتم ترطيب التربة بالماء قبل بدء عملية الزراعة.
فوائد الفول
- يسهل عملية الهضم.
- علاج شلل الرعاش.
- تقوية المناعة: لأنه يحتوي على الزنك.
- علاج تشوه الأجنة.
- تعزيز قوة العظام: احتوائه على الكالسيوم يساعد على تقوية العظام.
- خفض ضغط الدم في الجسم.
- تعديل مستوي السكر في الدم.
- يحمي الجسم من الأنيميا.
- تحسين وظائف المخ: وذلك لاحتوائه على الفسفور.
- يقي من الإصابة بالجلطات.
- يحافظ على صحة القلب: لاحتوائه على العديد من الألياف الغذائية.
- محاربة السرطان: غني بالألياف التي تعمل على الوقاية من مرض السرطان.
- يساعد على ترطيب الجسم: وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
- تحسين الخصوبة: لاحتوائه على حمض الفوليك وبعض المعادة المهمة لذلك ينصح به في الأشهر الأولى.
اقرأ أيضًا : فوائد زبدة الفول السوداني وكيفية عملها
فوائد الفول الجنسية
يحتوي الفول على عدة فوائد لجسم الإنسان كما أن له العديد من الفوائد الجنسية والتي منها:
- يحتوي على فيتامين د الذي يعالج مشكلة الضعف الجنسي الخاصة بالرجال.
- يحتوي الفول على نسبة من أكسيد النيتريك الغازي حيث يعمل على توسيع الأوعية الدموية.
- يزيد من الإثارة والرغبة الجنسية بعد تناوله.
- يحتوي الفول على الزنك الذي يعد مهمًا لإنتاج التستوستيرون وهو هرمون الذكورة المسؤول عن زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال.. ومهم لقوة الشعر والأظافر عند السيدات.
أضرار الفول
عند أكل الفول باستمرار يسبب أضرار للجسم منها:
- صعب الهضم مما قد يؤثر مما يسبب عسر الهضم.
- إذا تم زيادة الزيوت المشبعة ووضعها عليه يعمل على زيادة الوزن.
- الإصابة بالنقرص.
- الإصابة بغازات البطن.
- الصداع النصفي.
طريقة عمل الفول المدمس
المكونات:
- نصف كيلو من الفول الجاف.
- نصف كوب من العدس الأصفر.
- عدد 1 ملعقة من الكركم.
- عدد 1 جزرة مبشورة.
- عدد 1 طماطم.
- شرائح بصل.
- نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- نقع الفول في الماء حوالي 10 ساعات، حيث أن الفول تزداد ليونته بنقعه في الماء.
- يتم وضع حبات الفول في إناء محكم الضغط.
- يضاف العدس الأصفر مع البصل والجزر ونصف الليمونة.
- يوضع الماء فوق الخليط حتى تتم تغطية المكونات جميعها.
- يجب ملاحظة الفول حيث أنه من الشائع أنه يأخذ وقتًا طويلًا للتسوية.
- يتم تقديمه مع شرائح طماطم أو طحينة.
سلطة الفول للرجيم
يساعد الفول على إنقاص الوزن ولذلك لنتعرف على طريقة عمل سلطة الفول.
المكونات:
- عدد 2 كوب فول مسلوق.
- عدد 6 فصوص ثوم مهروس.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 2 ملعقة من الكمون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- عدد 2 كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- يتم سكب الماء في وعاء كبير ووضعه على النار حتى يغلى.
- يتم إضافة الفول المهروس إليه.
- الآن يوضع في طبق التقديم.
- يتم وضع الليمون والملح والثوم والكمون في طبق التقديم مع التقليب.
سلطة الفول الأخضر
المكونات:
- نصف كوب من الفول الأخضر.
- كوب من البازلاء مطهية.
- عدد 15 حبة من طماطم الكرزية مقطعة.
- عدد 1 بصلة مقطعة.
- عدد 1 حزمة بقلة.
- عدد 3 معالق زيت زيتون.
- عدد 3 معالق خل بلسميك.
- عدد 2 معلقة من الرمان.
طريقة التحضير:
- يوضع الفول الأخضر في وعاء.
- يضاف إليه شرائح الطماطم الكرزية.
- يضاف شرائح البصل.
- ثم البازلاء.
- يضاف ملح وفلفل.
- يوضع زيت الزيتون والخل البلسمي.
- أوراق البقلة والرمان.
- يتم التقليب جيدًا.
طريقة عمل الفول بالباذنجان
المكونات:
- عدد 1 كوب من الفول المدمس.
- عدد 1 حبة من الباذنجان المقلي.
- فلفل حار.
- زيت زيتون.
- عدد 1 معلقة كمون.
- عدد 1 طماطم مفرومة.
- عدد 2 معلقة من الخل.
- عدد 2 فص ثوم.
- فلفل أسود.
- ملح.
الطريقة:
- يتم هرس الثوم حتى يصبح ناعمًا جدًا ثم يوضع إلى وعاء ويتم إضافة الخل عليه ويتم التقليب.
- يتم وضع الملح فوق الخل والثوم المهروس ويقلب بشكل جيد.
- يتم وضع الباذنجان المقلي مع تلك الخلطة ثم تقوم بهرس المكونات
- اضف الكمون ويتم التقليب حتي يتم المزج جيداً.
- يوضع الثوم على ويُبدأ بتشويحه لمدة قليلة حتَّى يصبح ذهبيًّا.
- يوضع الفول المدمس على خليط الباذنجان ويتم التقليب بشكل جيد، وعند الانتهاء يتم رفع الوعاء من على النار.
- يفضل التقديم ساخنًا.
اقرأ أيضًا : السعرات الحرارية في الفول المدمس وهل هو مفيد لمرضي السكر
السعرات الحرارية للفول
طبق الفول المدمس يحتوي على قيمة نسبة سعرات حرارية منخفضة، فتناول كوب من الفول يحتوي على 170 سعر حراري تنقسم إلى 3 جرامات من البروتين و33 جم من الكربوهيدرات و9 جرامات من الألياف الغذائية.
الـ 100 غرام من الفول المسلوق يحتوي على 110 سعر حراري.
الـ 100 غرام من الفول المعلب يحتوي على 71 سعر حراري.
نصف كوب من الفول المدمس مع كوب من الطماطم يحتوي على 225 سعر حراري.
طبق الفول المضاف له البصل الأخضر يحتوي على 260 سعر حراري.
أربع ملاعق من الفول المدمس بدون زيت يحتوي على 210 سعر حراري.
أربع ملاعق من الفول المدمس مع ملعقة صغيرة من الزيت الحيواني تحتوي على 255 سعر حراري.
وفي نهاية مقالة اليوم نرجو أن نكون قد تحدثنا عن الفول وهل الفول يزيد الوزن آملين أن نكون قد أجبنا عن كافة الأسئلة المتعلقة بهذا الموضوع وتغطية كافة جوانبه.