هل بزر دوار الشمس يزيد الوزن

هل البزر يزيد الوزن يسمى بذرة دوار الشمس بالكثير من الأسماء، مثل عباد الشمس، أو عين الشمس، ويرجع الموطن الحقيقي لبذور دوار الشمس إلى قارة أمريكا الجنوبية.

هل البزر يزيد الوزن

نعم يساعد البذر في زيادة الوزن، سواء أكان بذور دوار الشمس، أو أي أنواع من البذور الأخرى، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

فوائد بذور دوار الشمس

تحتوي بذور دوار الشمس على العديد من الفوائد التي تفيد جسم الإنسان، مثل:

• أول العناصر التي يحتوي عليها بذور دوار الشمس، هو فيتامين ه‍:
  • يعتبر فيتامين ه‍ من الفيتامينات المذابة للدهون، بالإضافة إلى أن بذور الشمس تحتوي على العناصر مضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم في التخلص من البذور الموجودة به.
  • حيث عندما تتكون الكثير من البذور في الجسم، من الممكن أن يصاب الإنسان بالكثير من الأمراض.
  • الجدير بالذكر أن فيتامين ه‍ يساعد في تقوية الجهاز المناعي، والحفاظ عليه.
• تحتوي بذور دوار الشمس أيضاً على عنصر الكالسيوم:
  • حيث أن بذور الشمس تحتوي على الكمية التي يحتاجها الإنسان من عنصر الكالسيوم، والذي يساعد على تنمية، وقوة العظام بطريقة سليمة.
  • في بعض الأحيان تحتوي بذور الشمس على كمية كبيرة من الأملاح، والتي قد تؤثر على الكالسيوم الموجود في جسم الإنسان.
  • لذلك يجب التقليل من تناول البذور المملحة أو الحد منها، للحفاظ على عنصر الكالسيوم الموجود بك، بالإضافة إلى زيادة عنصر الكالسيوم لديك.

يرشح لك موقع زيادة الإطلاع على إجابة سؤال هل لب عباد الشمس يزيد الوزن أم مفيد للتخسيس: هل لب عباد الشمس يزيد الوزن أم مفيد للتخسيس

• تحتوي بذور دوار الشمس على عنصر السيلينيوم:
  • تعتبر بذور دوار الشمس من الأطعمة التي يمكن أن تتناولها، عندما تريد الحصول على عنصر السيلينيوم، والذي يساعد الإنسان في التكاثر.
  • حيث يساهم عنصر السيلينيوم في تنمية وتصنيع، المواد الوارثية الخاصة بالإنسان، والمعروفة ب ( DNA ).
  • بالإضافة إلى أن عنصر السيلينيوم الموجود ببذور الشمس، يساعد في تقليل الإجهاد الناتج عن التاكسدى، حيث أن الإجهاد التاكسدي ما تجئ عن الجذور الحرة الموجودة في جسم الإنسان.
  • بالإضافة إلى عنصر السيلينيوم الذي يساعد الإنسان في تنمية، وبناء، عنصر البروتين الذي يفيد الإنسان كثيراً.
  • بالإضافة إلى إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة، والتي تقلل من أي ضرر يسببه الإجهاد التاكسدي.
• تحتوي بذور دوار الشمس على فيتامينات ب:
  • عندما تقوم بتناول 28 جرام فقط من بذور دوار الشمس، فإنك قد حصلت على 20 في المئة من البانتوثينيك الذي يحتاجه الجسم يومياً.
  • حيث يعرف حمض البانتوثينيك فيتامين ب 5.
  •  الجدير بالذكر أن بذور دوار الشمس تحتوي على فيتامين ب 3، أو ما يسمى بالنياسين.
  • بالإضافة أيضاً أن بذور دوار الشمس تحتوي على فيتامين ب 6، وهو فيتامين ب 9.
• يوجد في بذور دوار الشمس عناصر الألياف الغذائية:
  • في العموم، يحتاج جسم الإنسان إلى عناصر الألياف الغذائية، لأنها تحتوي على الكثير من الفوائد له.
  • حيث تساعد الألياف على قيام الأمعاء بجميع وظائفها، بطريقة سليمة.
  • بالإضافة إلى أن الألياف الغذائية تساعد في الحفاظ على مستوى الكولسترول بالجسم، أي انخفاضه.
  • الجدير بالذكر أن الألياف الغذائية تساعد الجسم في الحفاظ التحكم بمستوى السكر في الدم.
  • بالإضافة إلى أن الألياف الغذائية، تساعد من يريدون إنقاص وزنهم، بطريقة فعالة.
• تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة من الدهون الصحية:
  • حيث يوجد بذور دوار الشمس الدهون المتعددة غير المشبعة، والدهون الأحادية المشبعة.
  • الجدير بالذكر أن الدهون السابقة تساعد الجسم، وتحميه من خطر الإصابة بالأمراض، مثل أمراض القلب.
  • بالإضافة إلى أن الدهون تساعد في تقليل حدوث أي إرتفاع في ضغط الدم.
  • لكن يجب أن يقوم الإنسان باعتدال عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون، حيث أنها تسبب فى بعض الأحيان زيادة الوزن، والذي قد يضر بصحته.

للمزيد من الإفادة قم بالإطلاع على هل الفول السودانى يزيد الوزن وفوائده للجسم:  هل الفول السودانى يزيد الوزن وفوائده للجسم

فوائد بذور دوار الشمس حسب قوة الدليل العلمي

هناك الكثير من الفوائد التي ذكرتها إحدى الدراسات التي قام بها بعض الباحثين، ولكن حتى الآن لا يعترف فعلياً بهذه الدراسات، حيث أنها تحتاج إلى المزيد من الدراسة، مثل:

• أن بذور دوار الشمس تساعد في التقليل من حدوث الالتهابات:
  • هناك دراسة قامت عام 2006 في إحدي المجلات الأجنبية، والتي أثبتت أن عندما يتناول الإنسان كمية من المكسرات، والبذور، بشكل دائم، هذا يساعده من تقليل مستويات البروتين -C.
  • هذه البروتينات التي عندما توجد بكمية عالية في دم الإنسان، فهذا يعني أنه سوف يصاب بالتهابات.
  • حيث يساعد فيتامين ه‍ المتوفر دوار الشمس، في تقليل إنتاج هذه البروتينات بالجسم، وذلك فهي تحد من حدوث أى التهابات أو أي مرض تسببه هذه الالتهابات.
• هناك دراسة قامت في إحدى المجلات الأجنبية عام 2012، والتي أثبتت أن بذور دوار الشمس تساعد الجسم في القيام بوظائف القلب على أكمل وجه:
  • هذه الدراسة قامت علي 20 امرأة بعد إنقطاع الطمث لديهم، وجعلهم يتناولون بذور دوار الشمس مع المكسرات، والانتظار حتى ثلاث أسابيع.
  • بعد مرور ثلاث أسابيع، تم اكتشاف أن بذور دوار الشمس، وهذه المكسرات، ساعدت هؤلاء السيدات على:
    • إنخفاض كبير في مستوى الكولسترول في الدم.
    • حدوث إنخفاض كبير في الدهون الثلاثية لديهم.
    • إمداد هؤلاء النساء بعنصر المغنيسيوم.
    • إمداد هؤلاء النساء بعنصر البوتاسيوم، وبالكثير من العناصر الأخرى التي تساعد في تقليل ضغط الدم بالجسم.
  • تم إثبات أيضاً أن العناصر التي تحتوي عليها بذور دوار الشمس، تساعد في جعل الأوعية الدموية في حالة استرخاء.
• هناك دراسة قامت في إحدى المجلات الأجنبية، والتي تم إثبات أن بذور دوار الشمس تساعد في تقليل مستويات الجلوكوز:
  • تمت هذه الدراسة على 24 فأر من فئران التجارب، والذين كانوا يعانون من إرتفاع في مستوى السكر في الدم.
  • قام العلماء بإعطاء هذه الفئران بذور الشمس، والذي ساعدتهم في خفض مستويات الجلوكوز عندهم.
  • كما أن تناول بذور دوار الشمس، ساعدت هؤلاء الفئران في تقليل الدهون الثلاثية التي تضر بصحتهم.
  • بعد هذه التجربه أعتقد العلماء أن من الممكن أن تساعد بذور دوار الشمس في علاج مرضى السكر، ولكن هذه الدراسة تحتاج إلى فحص أكثر، لعدم الإضرار بصحة الإنسان.
• هناك دراسة قامت في إحدى المجلات الأجنبية، على فئران تجارب، والتي أثبتت أن بذور دوار الشمس تساعد في تقليل من إحتمالية الإصابة بمرض السكر.
  • حيث يتم إعطاء هذه الفئران كمية يومياََ من بذور دوار الشمس، حيث أعتقد العلماء أن جميع العناصر التي تحتوي عليها دوار الشمس، تساعد في تقليل حدوث مرض السكر، بالإضافة إلى المضاعفات التي تنتج عنه.
  • أثبتت الدراسة أيضاً أن مستوى الدهون، والوزن، أصبح مثالي عند هذه الفئران، ولكن هذه الدراسة أيضاً تحتاج إلى إثبات أكثر.

يمكنك الآن التعرف على هل المكسرات تزيد الوزن وما هي أهميتها: هل المكسرات تزيد الوزن وما هي أهميتها

فوائد بذور دوار الشمس للحامل

• ينصح الكثير من الأطباء أن تقوم الحامل بتناول بذور دوار الشمس، بالإضافة إلى أنواع البذور الأخرى، لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، التي تحتاجها الحامل في هذه الفترة.
• الجدير بالذكر أن الحامل تحتاج إلى إمداد جسمها بالكثير من الطاقة، ليتمكن الجنين من التطور، بالإضافة إلى نموه بشكل سليم.
• حيث تعتبر بذور دوار الشمس من ضمن الأطعمة التي توضع بجدول الحامل، لأنها تحتوي على كل من:
  • • البروتينات.
    • الدهون الأحادية غير المشبعة.
    • عنصر الحديد.
    • عنصر الزنك.
    • عنصر المغنيسيوم.
    • عنصر الكالسيوم.
• حيث يساعد عنصر المغنيسيوم في بناء عظام، وعضلات، وأسنان، وأنسجة الجنين بشكل سليم.

لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على إجابة سؤال هل البزر يزيد الوزن أم لا، وتعرفنا أيضًا على فوائد بذور دوار الشمس، وفوائد بذور دوار الشمس حسب قوة الدليل العلمي، وفوائد بذور دوار الشمس للحامل.