عزومة سهلة وغير مكلفة

عزومة سهلة وغير مكلفة تبحث عنها الكثير من السيدات حيث إن العزائم العائلية تعد مناسبة رائعة لقضاء الأوقات السعيدة وتقديم الضيافة للأصدقاء وأفراد العائلة، ومع ذلك قد يثير التفكير في تنظيم وليمة القلق لدى البعض بسبب التكلفة العالية المرتبطة بها عن طريق موقع زيادة نتناول أبرز الوصفات الاقتصادية.

عزومة سهلة وغير مكلفة

يمكن إبهار الضيوف بوليمة ضخمة متنوعة الأصناف بتكلفة مناسبة لجميع الفئات الاقتصادية، كما أن الكثير من السيدات يرغبن في تطبيق الوصفات العالمية من خلال المكونات المتاحة وهذا ما نطرحه فيما يلي:

1- عزومة المعكرونة

اخترنا لكم بعناية اكثر من طبق لإرضاء جميع الأذواق وبمكونات بسيطة في المنزل يمكن عمل أكلة ممتازة تجعل السفرة مميزه.

• طاجن مكرونة بالصلصة، ونضيف معها أي نوع من اللحوم والدجاج المحمر، البطاطس المحمرة، السلطة الخضراء، الباذنجان المقلي.
• المكرونة بالسوسيس، وبعد تشويح السوسيس مع الخضار وخلطة بالمكرونة البيضاء وغمر وش الصينية بالجبن وإدخالها الفرن والشواية معًا.
• نقوم بإعداد مكرونة بالبشاميل محشية كبد وقوانص أو لحمة مفرومة.
• مكرونة بالصوص الابيض ويضاف إليها الجمبري.
• معكرونة بالصوص الابيض ونضيف اليها ستيك البانيه المشوى.
• طاجن المكرونة بالجبن الموتزريلا، الفيتا، الشيدر، الحليب ويقدم معه ستيك لحم مشوي أو دجاج مشوي.
• أطباق من المكرونة البيضاء يفضل السباجتي ويوضع عليها لحم مفروم معصج.
• تقوم بإعداد صينية اللازانيا اللذيذة باللحم المفروم.

2- عزومة تكفي 15 فرد

الكثير من النساء يطرحون الأسئلة حول طريقة عمل عزومة سهلة وغير مكلفة تكفي 15 فرد وهو يعتبر عدد كبير من افراد العائلة، وهذه بعض الوصفات لعزومه سهلة وغير مكلفة كالتالي:

• إحضار 3 كيلو أرز مصري على طريقة الأرز بالفراخ والخلطة وهو طبق شهي ومشبع ومميز بلون جميل فاتح للشهية.
•  من الممكن احتياجه إلى مقدار كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح أو مكعبات ويتم تشويحها وتوضع مع الأرز المبهر.
• في امكانك تتبيل بعض اللحم المفرومة وتحضيره بوصفة الكفتة مشوية توضع بجانب أطباق الأرز بالفراخ.
• ويمكنك توزيع أطباق الشوربة ويفضل أن تكون شوربة خضروات بالجزر والبسلة والفاصوليا مع وضع أطباق السلطة.
• تقديم السمبوسك على المائدة تعتبر من المقبلات اللذيذة والغير مكلفة حيث يتم شراء باكية من السمبوسك ثم حشوها بأبسط الحشوات المتوفرة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكب كيك بوصفات متنوعة وبسيطة مع الخطوات والمقادير

وصفات سهلة وغير مكلفة للعزائم

لكي تقوم ربة المنزل بعمل عزومة سهلة وغير مكلفة يجب أن تتعلم بعض الوصفات التي تعجب أغلب الأذواق ولا تكلف الكثير من المال كما أنها سهلة التحضير.

أولًا: وصفة معكرونة بالصوص الابيض والجمبري

المكونات

• نجلب كيس معكرونة نصف كيلو.
• نضيف نصف كيلو جمبري مقشر.
• نضيف نصف حزمة شبت.
• نجلب فص ثوم مفروم.
• نضع ملح حسب الرغبة.
• محاولة وضع ملعقة صغيره كمون.
• اضيف 1/4 ملعقة صغيرة بربيكا مدخنة.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 3/4 لتر لبن.

الخطوات

1. يتم سلق المعكرونة الي قبل النضج بقليل وتشطف وتترك جانبًا
2. نضع في الطاسة القليل من الزيت والثوم والكمون و البابريكا ويتم تشويح هذه المكونات لمدة دقيقة.
3. يتم وضع الجمبري في الطاسة ونقلبه حتى ينضج يتغير لونه ثم ننقله في طبق.
4. في نفس الوعاء المستخدم لطهي الروبيان وضع ملعقتين من الدقيق والحليب مع التقليب على نار هادئة حتى تذوب وتصل إلى درجة الغليان ويمكن زيادة المكونات وصولًا إلى القوام المثالي.
5. يتم التقديم مع بعض التزيين بالبقدونس أو قطع الطماطم والخيار والليمون.

إعداد وصفة تتبيلة الدجاج مشوي

المكونات

• 4 قطع بانيه يتم وضعهم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح يتم اضافتهم.
• إضافة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا تقوم بوضعها.
• 1 إضافة ملعقة صغيرة زعتر.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر أو مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 4 ملعقة كبيرة زبادي.

الخطوات

1. حاولي دق قطع البانيه لسهولة الطهي.
2. قومي بإنزالها في التتبيلة لمدة ساعة.
3. يتم التشويح في طاسة ساخنة حتى تصل إلى اللون المطلوب وتنضج تمامًا.

طبق سلطة بالخضروات المشكلة والطماطم

من ألذ الأطباق الصحية طبق سلطة بالخضروات المشكلة والطماطم حيث يتم تقديمه مع الكثير من الأكلات ويعتبر من أهم العناصر عند عمل عزومة سهلة وغير مكلفة.

أولًا: المكونات

• 2 طماطم.
• 2 خيار.
• 2 جزر.
• 2 فلفل ألوان.
• 1 خس.
• 1 فلفل رومي أخضر.
• 1 حزمة جرجير.
• 1 حزمة بقدونس.
• 1 حزمة شبت.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ثانيًا: الخطوات

1. يتم غسل جميع الخضروات وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وبعد ذلك توضع في طبق عميق.
2. يتم تقشير الجزر وبشره ونضيفه إلى الخضروات.
3. نقطع البقدونس والشبت والخس والجرجير ونغسلهم جيدًا ويتم تصفيتهم من الماء.
4. يضاف الخليط إلى الخضروات ونبدأ في إضافة الملح والخل والليمون ونقلبهم جيدًا.
5. نقدم السلطة في أطباق التقديم بجانب الأكلات الرئيسية.

اقرأ أيضًا: معجنات سريعة للعشاء بالعديد من الوصفات اللذيذة

حلويات عزومة سهلة وغير مكلفة

نقدم لكم بعض الوصفات للتحلية وقد اخترنا لكم باقة مميزة من الوصفات لجمع العائلة باقل التكاليف والمجهود.

أولًا: طاقية السلطان بالشوكولاتة والفول السوداني

المكوّنات

1. 3 وربع كوب دقيق
2. ذرة ملح
3. ½ كوب لبن
4. ½ كوب ماء
5. ¼ كوب زيت
6. 5 ملاعق سكر
7. 2 معلقه خميره فوريه
8. نضع بيضة
9. نضيف فانيليا
10. نضيف ملعقة كاكاو خام
11. 2 معلقه حليب
12. ½ كوب شوكولاتة خام
13. 2 ملعقة شوكولاتة سبريد
14. نضع فول سوداني مجروش للتزيين

الخطوات

1. ، نضع الماء الدافئ والحليب الدافئ في وعاء والزيت وبياض بيضة ونقلبهم مع بعض جيدًا، ثم نضيف السكر والخميرة وملعقة من الفانيليا السائلة، ونقلب كل المكونات مع بعض حتى الانسجام.
2. أضافة كوب من الدقيق وتقليبه مع المكونات السائلة.
3. إضافة كوب أخر ونقلب ونضيف الكوب الثالث ونقلب حتى يتجانس العجين ويختفي الدقيق.
4. تقسيم العجين إلى نصفين، ونضع نصفها في وعاء.
5. إضافة ملعقة ونصف من الكاكاو وعجنها حتى يتم الوصول الي القوام المطلوب.
6. وضع قطعة زبدة على العجينة ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية، ثم نغطيها بكيس شفاف ونتركها تتخمر في مكان دافئ.
7. الباقي يتم إضافة ملعقة من الزبدة إليه وعجنها.
8. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
9. وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وفردها بالنشابة على شكل مستطيل.
10. يتم وضع عجينة الشوكولاتة فوق عجينة الفانيليا، ونساويهم على بعض.
11. على طرف العجينة؛ نفرد شوكولاتة أي نوع شوكولاتة وفول سوداني مجروش وقطع شوكولاتة دارك، ومن ثم بقطاعة بيتزا نشرع بتقطيع ثلث العجينة تقريبًا لشرائح من الطرف الأخر المُقابل للحشوة.
12. نلف الشرائح نعملها ضفائر، نلم العجينة من ناحية الحشوة على شكل اسطواني ونضعها في صينية فرن دائرية مقاس ٢٢ بها ورقة زبدة، ونغطيها ونتركها في مكان دافئ ترتاح ويتضاعف حجمها.
13. يتم تقليب صفار بيضة مع ملعقتين حليب ونقطة فانيليا ونقطتين خل، وندهن بها وجه الفطيرة، وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية، حتى تأخذ لون من فوق.
14. نخرج فطيرة طاقيه السلطان من الفرن وهي ساخنة ندهنها بالزبدة السياحة ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة لكي تبرد وتقدم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع

ثانيًا: فروت سلاط بالعسل الأبيض و المكسرات و جوز الهند

المكونات

• ¼ كوب عسل نحل الافضل يكون جبلي.
• مكسرات حسب المتاح انا استخدمت لوز و كاجو.
• 3 معالق سكر.
• ¼ كوب عصير.
• 4 ثمرات موز.
• ½ كوباية فراولة.
• 4 معالق جوز هند كبيرة.
• الزبيب يتم استخدمه حسب الكمية.

الخطوات

1. يتم غسل الموز و تقشيره و تقطيعه حلقات صغيرة.
2. يتم غسل الفراولة جيدًا وقطيعها قطع صغيرة فوق الموز.
3. إضافة العسل الأبيض بالمكسرات على الفاكهة.
4. نضيف العصير الطبيعي من المانجو والافضل يكون العصير من نفس نوع الفاكهة.
5. رشة جوز هند و زبيب.

عزومة سهلة وغير مكلفة يمكن من خلالها قضاء يوم ممتع مع العائلة والحصول على آراء الحاضرين حيث إن البراعة في الطهي تكمن في إنتاج طعام عالي الجودة ومنخفض التكلفة في نفس الوقت.