6 طرق لعمل صوابع زينب في المنزل مع الخطوات

طريقة عمل صوابع زينب واحدة من أسهل طرق تحضير الحلويات في المنزل، حيث إنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمجهود، ويمكن أن يتم تحضيرها بإمكانيات بسيطة، يفضل تناولها عدد كبير من الكبار والصغار، ويمكن أن تتناول خلال شهر رمضان المبارك مع أصناف الحلويات الأخرى، لذا يقدم لكم موقع زيادة طرق مختلفة لعمل صوابع زينب بوصفات عديدة ومتنوعة خلال السطور القادمة.

طريقة عمل صوابع زينب

تعد صوابع زينب أكثر الحلويات الشرقية شهرة بين أصناف الحلويات الأخرى، وذلك لأنها تتميز بالمذاق الرائع والمميز، وهى حلوى خفيفة على المعدة، لذا يكثر تحضيرها خلال المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات، ومع استقبالنا لشهر رمضان المبارك يمكن أن تقدم على مائدة رمضان وخلال التجمعات الرمضانية، ويمكن أن تحضر طريقة عمل صوابع زينب كالآتي:

مكونات الطريقة

تتمثل المقادير اللازمة لعمل صوابع زينب داخل المنزل في:

• عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد 1 كوب كبير الحجم من دقيق السميد.
• ربع كوب كبير الحجم من السمن النباتي.
• ذرة من ملح الطعام.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض الناعم.
• كمية مناسبة من الماء الدافئ (للعجن).
• كمية مناسبة من زيت الذرة النباتي (للقلي).
• كمية مناسبة من شربات الحلويات.

طريقة التحضير

يمكن أن تحضر صوابع زينب من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:

1. يتم وضع كلٍ من (الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من الماء الدافئ) في وعاء مناسب ويترك الخليط حتى يتضاعف ويتكاثف حجمه.
2. في وعاء أخر مناسب يتم وضع كلٍ من (الدقيق الأبيض ودقيق السميد وملح الطعام والزيت) ويتم مزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
3. بعد ذلك يتم وضع خليط الخميرة والسكر إلى خليط الدقيق والسميد مع خفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتكون عجينة طرية الشكل.
4. يتم تغطية العجينة بشكل كامل مع تركها جانبًا، حتى تخمر.
5. بعد تخمير العجينة، يتم تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة الحجم ثم تشكل على هيئة أصابع.
6. يتم تمرير جميع قطع العجينة على المبشرة حتى تأخذ الشكل المطلوب.
7. بعد ذلك يسخن كمية كبيرة من الزيت داخل مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ويتم وضع قطع العجينة داخل الزيت مع التحمير الجيد لها من جميع الجهات.
8. يتم رفع صوابع زينب من على النار وتوضع بشكل مباشر داخل شربات الحلويات.
9. بعد ذلك تصفى صوابع زينب من الشربات وتصبح جاهزة للتقديم.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل شاورما اللحم المصرية خطوة بخطوة

طريقة أخرى لإعداد صوابع زينب في المنزل

يمكن أن تحضر صوابع زينب بأكثر من طريقة وذلك باختلاف المكونات، إليكم طريقة أخرى لتحضير صوابع زينب كالآتي:

مكونات التحضير

أهم المكونات اللازمة لتحضير صوابع زينب في المنزل كالآتي:

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من دقيق السميد.
• عدد 1 كوب إلا ربع من السمنة أو الزبدة الباردة (حسب الرغبة).
• نصف كوب من الماء الباردة.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.

مكونات تحضير شربات صوابع زينب

إليكم أهم المكونات المستخدمة في عمل شربات صوابع زينب كالآتي:

• نصف كيلو من السكر الأبيض الناعم.
• عدد 1 كوب ألا ربع من الماء البارد.
• ربع كوب كبير من عسل الجلوكوز.
• عدد 2 عود من القرنفل.
• ذرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الشربات

يمكن أن يحضر الشربات بطريقة سهلة وبسيطة كما يلي:

1. يتم وضع كلٍ من (السكر والماء والعسل) داخل وعاء معدني مناسب على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر بشكل تام.
2. بعد ذلك يتم إضافة القرنفل والفانيليا إلى الخليط السابق مع استمرار تقليب المكونات.
3. يترك خليط المكونات على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
4. يتم رفع الشربات من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد قليلًا.

طريقة تحضير أصابع زينب

إليكم خطوات تحضير طريقة عمل صوابع زينب في المنزل كما يلي:

1. يتم وضع كلٍ من (الدقيق الأبيض ودقيق السميد والخميرة والزبدة) داخل وعاء مناسب للتقليب.
2. يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدًا، حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة ومتماسكة في الشكل.
3. بعد ذلك تغطي العجينة بشكل كامل وتوضع جانبًا حتى تخمر ويتضاعف حجمها بشكل كبير.
4. بعد تخمير العجينة، يتم تقطيع عجينة صوابع زينب إلى قطع صغيرة الحجم.
5. يتم تشكيل قطع العجينة صغيرة الحجم على الشكل المراد حسب الرغبة.
6. بعد ذلك تسخن كمية كبيرة من الزيت داخل مقلاة مناسبة، ويتم وضع قطع العجين داخل الزيت حتى تحمر من جميع الاتجاهات.
7. يتم رفع صوابع زينب من على النار وتوضع داخل الشربات وهو بارد ثم تصفى وتقدم في الأطباق بجانب المشروبات المفضلة.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السمبوسة خطوة بخطوة وبـ8 وصفات متنوعة

طريقة إعداد صوابع زينب بالبهارات المتنوعة

يمكن أن تدخل بعض البهارات في طريقة عمل صوابع زينب لمنحها المزيد من المذاق الرائع كما هو موضح بالطريقة الآتية:

مكونات الطريقة

أهم المكونات اللازمة لتحضير صوابع زينب بالبهارات كالآتي:

• عدد 2 كوب كبيرة من دقيق السميد الناعم.
• عدد 3 اكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد 2 كوب كبير الحجم من الماء الدافئ.
• عدد 1 كوب من زيت الزيتون.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من الحبة السوداء وحبة البركة.
• عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من الشومر.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من اليانسون الناعم.
• كمية كبيرة من زيت الذرة النباتي (للقلي).
• كمية مناسبة من شربات الحلويات.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوابع زينب بالبهارات المتنوعة من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. يتم وضع كلٍ من (الدقيق الأبيض ودقيق السميد مع كمية اليانسون والشومر) داخل وعاء كبير مناسب للعجن.
2. يتم خلط المكونات السابقة بشكل جيد، ثم توضع الخميرة ويستمر عجن العجينة باستخدام زيت الزيتون الذي يساعد على عجن المكونات بشكل أفضل.
3. بعد ذلك نبدأ في إضافة الماء الفاتر بشكل تدريجي ونستمر في عجن المكونات مع بعضها لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تتجانس وتمتزج جميع المكونات معًا، وتصبح العجينة متماسكة ويمكن أن تشكل باليد.
4. بعد الانتهاء من عجن المكونات، تغطى العجينة من جميع الاتجاهات وتترك جانبًا حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا في مكان دافئ.
5. بعد مرور الوقت اللازم، يتم تقسيم العجينة لقطع صغيرة ثم البدء في زخرفة تلك القطع (حسب الرغبة).
6. بعد ذلك يتم تجهيز مقلاة عميقة مليئة بكمية زيت كبيرة على نار متوسطة، وتوضع بداخلها صوابع زينب، وعند ملاحظة تحول لونها إلى اللون الذهبي يتم رفعها مباشرة من على النار.
7. بعد ذلك يتم وضع صوابع زينب داخل شربات الحلويات لمدة لا تقل عن 3 دقائق ثم تصفي وتصبح جاهزة للتقديم.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الجوزية بجوز الهند والمكسرات

طريقة إعداد صوابع زينب بجوز الهند في المنزل

يدخل جوز الهند في صناعة العديد من أصناف الحلويات المختلفة، ويمكن أن يدخل في طريقة عمل صوابع زينب كالآتي:

مكونات الطريقة

اهم المكونات اللازمة لتحضير صوابع زينب بجوز الهند كالآتي:

• عدد 1 كوب من دقيق السميد المطحون والناعم.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض الناعم المنخول.
• نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من السكر الأبيض الناعم.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة النباتي.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ماء الورد.
• ذرة من ملح الطعام.
• كمية مناسبة من جوز الهند.
• عدد 1 كوب كبير من شربات الحلويات.
• كمية كبيرة من زيت الذرة (للقلي).

طريقة التحضير

إليكم أهم الخطوات اللازمة لتحضير طريقة عمل صوابع زينب بجوز الهند كما يلي:

1. يتم وضع كلٍ من (دقيق السميد والدقيق الأبيض مع ذرة من ملح الطعام) داخل وعاء مناسب للتقليب.
2. يتم خلط المكونات السابقة بشكل جيد مع إضافة القليل من زيت الذرة حتى تغطي جميع كمية دقيق السميد والدقيق الأبيض بزيت الذرة، ويتم فركهم بشكل جيد.
3. يتم وضع كلٍ من (السكر والخميرة وماء الورد والماء الدافيء) في وعاء مع بعضهم البعض وتقلب المكونات حتى يذوب السكر بشكل كامل.
4. يتم وضع خليط السكر والخميرة على العجينة بشكل تدريجي مع استمرار عملية عجن المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ومتماسكة.
5. بعد ذلك يتم تغطية العجينة باستخدام كيس بلاستيك مع تركها جانبًا لمدة لا تزيد عن ساعتين تقريبًا حتى تخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
6. بعد مرور الوقت يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم يسهل تشكيلها وزخرفتها بالشكل المطلوب حسب الرغبة.
7. بعد ذلك يتم تسخين كمية كبيرة من الزيت داخل مقلاة عميقة الشكل على نار متوسطة، ويوضع بداخل الزيت صوابع زينب مع التقليب الجيد لها حتى تتحمر من جميع الاتجاهات.
8. بعد رفع صوابع زينب من على النار توضع بداخل الشربات لعدة دقائق ثم تصفى ويضاف عليها جوز الهند ويتم تقديمها في الأطباق.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة بالخطوات

طريقة إعداد صوابع زينب بالفانيليا

تعد الفانيليا أحد المكونات الأساسية التي تدخل في طرق عمل العديد من الحلويات بمختلف أصنافها، ويمكن أن تدخل في طريقة عمل صوابع زينب كما يلي:

مكونات الطريقة

تتمثل المقادير المطلوبة لعمل طريقة صوابع زينب بالفانيليا في:

• عدد 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• ربع كوب كبيرة من زيت الذرة النباتي.
• ربع كوب كبير من جوز الهند المطحون الناعم.
• عدد 1 كوب ألا ربع من الماء الدافئ.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الجافة.
• ذرة من ملح الطعام.
• عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا.

طريقة التحضير

يمكن أن تحضر صوابع زينب من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:

1. يتم وضع الخميرة في الماء وتركها لفترة من الزمن حتى تتخمر بشكل تام.
2. يتم وضع كلٍ من (الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند والفانيليا) في وعاء عميق مع بعضهم البعض.
3. بعد ذلك يتم تسخين الزيت داخل وعاء معدني مناسب على نار متوسطة حتى يسخن بشكل ملحوظ.
4. يتم إضافة الزيت الساخن إلى خليط الدقيق والسميد والفانيليا مع التقليب الجيد للمكونات معًا.
5. بعد ذلك يتم إضافة كوب الخميرة بالماء الدافئ إلى خليط الدقيق السابق مع استمرار عجن المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدًا حتى تتكون عجينة متجانسة وطرية.
6. بعد ذلك يتم أخذ قطع صغيرة من العجينة وتشكل وتزخرف بالشكل المراد حسب الرغبة.
7. يتم تكرار الخطوة السابقة حتى انتهاء جميع كمية عجينة صوابع زينب، بعد ذلك تترك حوالي 30 دقيقة حتى تخمر قليلًا.
8. بعد ذلك يتم تسخين كمية وفيرة من الزيت داخل مقلاة عميقة الشكر، ويتم وضع صوابع زينب بداخلة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي غامق.
9. يتم رفعها من على النار وتوضع داخل شربات الحلويات لمدة لا تقل عن 5 دقائق، ثم تصفي من الشربات وتقدم في الأطباق.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل البرجر بفول الصويا لأفضل الشيفات

استخدام اليانسون في عمل صوابع زينب

يعد اليانسون من الأعشاب المفيدة التي تدخل في الكثير من الطرق والوصفات الطعام ويعطي لها المذاق الرائع والمميز، ويمكن أ، يدخل في طريقة عمل صوابع زينب كما هو موضع بالطريقة الآتية:

مكونات الطريقة

اهم المكونات اللازمة لتحضير صوابع زينب باليانسون كالآتي:

• عدد 1 كوب من دقيق السميد.
• عدد 1 كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض الناعم المنخول.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• ربع كوب كبير الحجم من زيت الزيتون.
• عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من السكر الأبيض الناعم.
• عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من حبوب اليانسون.
• عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من اليانسون المطحون الناعم.
• ذرة من ملح الطعام.
• كمية مناسبة من شربات الحلويات البارد.

طريقة التحضير

اليكم خطوات طريقة عمل صوابع زينب باليانسون بالتفصيل كما يلي:

1. يتم خلط كلٍ من (الدقيق الأبيض ودقيق السميد والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر) داخل وعاء مناسب للتقليب.
2. يتم إضافة الزيت على المكونات السابقة واستمرار عملية فركها بالزيت، مع إضافة اليانسون المطحون وحبوب اليانسون واستمرار عجن المكونات بشكل جيد.
3. بعد ذلك يتم إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي وتستمر عملية العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ويسهل تشكيلها، ثم تغطى وتوضع في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
4. بعد ذلك تقسم العجينة لقطع احجامها صغيرة وتشكل وتزخرف بشكلها التقليدي أو الشكل المطلوب حسب الرغبة.
5. يتم تسخين كمية كبيرة من زيت الذرة داخل مقلاة يفضل أن تكون عميقة، ثم توضع صوابع زينب بداخلها حتى تحصل على اللون الذهبي الغامق المميز.
6. يتم رفع صوابع زينب من على النار وتوضع داخل شربات بارد ثم تصفى وتوضع داخل أطباق التقديم.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل رز السمك البني والأرز الصيادية في البيت
قدمنا لكم طريقة عمل صوابع زينب واحدة من أشهر الحلويات الشرقية بوصفات عديدة ومتنوعة وبإضافة المكونات المختلفة التي تعطي لها المذاق المختلف والمتميز، ويسهل تحضير طريقة عمل صوابع زينب داخل المنزل في أقل وقت ومجهود، ونتمنى بذلك أن نكون قد قدمنا لكم وصفات سهلة ولذيذة.