الفرق بين الكابتشينو واللاتيه

الفرق بين الكابتشينو واللاتيه حيث أنهم يعتبران من ألذ مشروبات القهوة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ولكن هناك العديد من أوجه الاختلاف بينهم من حيث المنشأ وطريقة التقديم والتحضير وغيرهم، تعرف معنا في هذا المقال عبر موقع زيادة عن مجموعة من أوجه الاختلاف بينهم بشكل مفصل.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل قهوة الإسبريسو بدون ألة

الفرق بين الكابتشينو واللاتيه

كلاهما يمتاز بأنه ذو مذاق رائع وجميل، ويعد الفرق بينهما من الموضوعات التي لا يدركها الكثير من الأشخاص، حيث إنهم يشعرون بحرج كبير عندما يتم سؤالهم عن ذلك حينما يذهبون إلى مقهى معين، بالإضافة إلى هذا يمكن التفريق بين الكابتشينو واللاتيه من خلال مجموعة من النقاط التالية، كما يلي:

الكابتشينو واللاتيه

يختلف تعريف اللاتيه عن الكابتشينو بوجه عام، ويتم توضيح ذلك في السطور التالية:

يعرف الكابتشينو بأنه عبارة عن مشروب القهوة الإسبريسو التي يتم عملها بواسطة الحليب الساخن ورغوة الحليب التي يتم صنعها على البخار، ويتم تحضير هذا المشروب في الكثير من الأوقات بواسطة الآلة المخصصة لتحضير القهوة، ويتم توفيره في السوق في شكل منتج تجاري يتم تحضيره بشكل سريع، ويرجع السبب في تسميته بهذا الاسم إلى رهبان الكبوشيين في إيطاليا.

ويعد الكابتشينو من المشروبات التي تساهم في تقليل نشاط الخلايا السرطانية بجسم الإنسان، ويساعد أيضًا في حماية الكبد، ويجعله قادرًا على طرد السموم الموجودة بداخله، بالإضافة إلى احتواءه على بعض أنواع المعادن المفيدة في بناء الجسم.

أما اللاتيه يعرف بأنه عبارة عن نوع من أنواع مشروبات القهوة التي يتم تجهيزها عن طريق مزج الرغوة والحليب المبخر مع القهوة الاسبريسو، ويتكون الكوب الواحد منه من بعض المقادير، وهي نصف الكوب حليب مبخر، وربع الكوب رغوة حليب، والربع الأخير اسبريسو.

يعود السبب في تسميته بذلك الاسم إلى وليام دين هاواز الذي قام بتحضيره خلال رحلة من رحلاته، وتترجم كلمة اللاتيه إلى الحليب مع القهوة بالعربية.

اقرأ أيضًا: أفضل مشروب بارد في ستار باکس

النشأة

كما نوضح لكم فيما يلي الفرق بين الكابتشينو واللاتيه من حيث النشأة، وهو كالتالي:

الكابتشينو: هو يعد من المشروبات الإيطالية الأصل، وتم ظهوره في تلك المنطقة قبل عشرات السنين، وقد تم قبوله واستساغته من العديد من الأشخاص.

اللاتيه: يعد أيضًا من مشروبات القهوة الإيطالية الأصل، ولكن هناك بعض الأقاويل التي تنص على أنه من المشروبات الأوروبية، كما أنه يعد من المشروبات المنتشرة بصورة كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية بوجه عام.

التحضير

تختلف طريقة تحضير الكابتشينو عن اللاتيه بشكل كبير، ويتم تحضير كل منهم كما يلي:

الكابتشينو: يتكون الكوب الواحد منه من مجموعة من المقادير، وهي الثلث الأول من الكوب يكون قهوة اسبريسو، والثلث الثاني يكون حليب يتم تسخينه على البخار، والثلث الذي يكون أعلى الكوب عبارة عن رغوة من الحليب، بالإضافة الى هذا تختلف كمية الحليب التي يحتوي عليها حسب الرغبة.

اللاتيه: يتم تحضير ذلك المشروب ببعض المواد، وهي دبل شوت من القهوة الاسبريسو، حليب تم تسخينه على البخار بمقدار 150 مللي أو 250 مللي، رغوة حليب بحجم واحد سم.

طريقة التقديم

وفي تلك النقطة يتم توضيح الفرق بين الكابتشينو واللاتيه من حيث الكيفية التي يتم تقديم تلك المشروبات بها وهي كما يلي:

الكابتشينو: يتم وضع الكابتشينو في أكواب متميزة الشكل لكي يتم تقديمه بها، بعد ذلك يتم إضافة رغوة على وجه الكوب، وتتخذ تلك الرغوة شكل حلقات أو أي شكل آخر، فهي تعد من الأشياء التي تجذب انتباه العملاء.

بالإضافة إلى هذا يتم تقديم الكابتشينو في العديد من الصور، ففي بعض الأحيان يتم تقديمه مثلج عن طريق إضافة حليب بارد ممزوج مع الثلج بدلًا من الحليب الساخن، أو يتم تقديمه ساخن.

اللاتيه: يتم تحضيره عن طريق إضافة الكريمة بأشكال مختلفة على الوجه فوق الرغوة، ويتم تقديمه ساخن أو مثلج، فبدلًا من الحليب المبخر يتم إضافة الحليب المثلج مع اللاتيه، بالإضافة إلى هذا يوجد بعض الدول التي تقوم بتقديم اللاتيه مع الشاي، أو مع الكراميل، الشكولاتة والفانيلا.

اقرأ أيضًا: أفضل أنواع قهوة اسبريسو

طريقة عمل لاتيه حار بالتفصيل

يعتبر من أشهر المشروبات التي تم ظهورها حديثًا فهو مشتق من أنواع القهوة، ويكون أحد المكونات الأساسية به هو الحليب، يتم تحضير ذلك المشروب في العديد من المقاهي المحلية والعالمية، وفي الكثير من البلدان ولكي يتم تحضير هذا المشروب يجب توافر مجموعة من المكونات التالية:

• الحليب السائل بمقدار كوب واحد.
• ملء كوب قهوة بالماء.
• نسكافيه بمقدار ملعقة صغيرة.
• آيس كريم بطعم الفانيلا بمقدار ملعقة صغيرة.
• سكر بمقدار ملعقة صغيرة أو حسب الطلب.

طريقة التحضير

يحتوي هذا النوع من المشروبات على ما يقارب من 230 سعر حراري، ويعد من المشروبات الإسبانية الأصل، ويتم تحضيره من خلال اتباع عدد من الخطوات كما يلي:

1. في البداية يتم وضع الحليب، الآيس كريم والسكر على نار هادئة، يترك ذلك الخليط على النار حتى يغلي مع التقليب بشكل مستمر.
2. بعد ذلك يتم وضعه في كوب.
3. تحضير كوب آخر ويوضع به الماء الساخن مع مقدار النسكافيه، ويتم خلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
4. ثم يتم سكب كوب الحليب على هذا الخليط لكي يتم تكوين مشروب ذات مذاق رائع.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سبانش لاتيه حار

كيفية تحضير الكابتشينو الساخن

يعد من المشروبات المنتشرة بصورة كبيرة على مستوى العالم أجمع، فهو يعمل على تقوية الجهاز المناعي بداخل جسم الإنسان، بالإضافة إلى حمايته من الإصابة بأمراض القلب، ويعمل على تقوية عضلات القلب أيضًا، ولكي يتم تحضير ذلك المشروب يجب توافر مجموعة من المكونات التالية:

• نسكافيه بمقدار ملعقتين.
• سكر بمقدار ملعقتين أو حسب الرغبة.
• حليب سائل مقدار ثلث كوب.
• مقدار كوب واحد من الماء.

طريقة التحضير

لكي يتم تحضير الكابتشينو الساخن يجب اتباع مجموعة من الخطوات كما يلي:

1. في البداية يتم مزج النسكافيه مع السكر والماء بواسطة استعمال الخلاط الكهربائي لكي يتم تكوين رغوة على الوجه.
2. القيام بتسخين الحليب على النار، ثم يوضع عليه الخليط السابق.
3. وفي النهاية يوضع فوق كوب الكابتشينو بعض المكسرات، أو قطع مبشورة من الشيكولاتة.

اقرأ أيضًا: افضل ماكينة قهوة كبسولات

تحضير اللاتيه المثلج

يتميز بمذاقه الرائع ولكي يتم تحضير هذا المشروب يجب توافر مجموعة من المقادير التالية:

• ماء بارد جدًا بمقدار خمسمائة مللي لتر.
• مكعبات ثلج.
• حليب مبخر بمقدار ملعقة كبيرة.
• قهوة اسبريسو قابلة للذوبان بمقدار ملعقتين كبيرتان ونصف ملعقة.
• سكر بمقدار ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

يجب القيام بعدد من الخطوات لكي يتم تحضير ذلك المشروب وهي كما يلي:

1. تحضير الخلاط ثم يوضع به مقدار الماء والقهوة والسكر، بعد ذلك يتم تشغيل الخلاط الكهربائي لبضع دقائق لكي تتجانس المقادير مع بعضها البعض.
2. تحضير كوبان لتقديم المشروب، ثم يوضع بهم الحليب المبخر بعد ذلك يتم إضافة مكعبات الثلج.
3. القيام بسكب خليط القهوة الذي تم إعداده من قبل في تلك الأكواب برفق حتى تمتلئ، ثم يتم تقديمها للتناول.

اقرأ أيضًا: أنواع القهوة في الكافيهات بالصور

وفي نهاية هذا المقال نكون وضحنا لكم الفرق بين الكابتشينو واللاتيه، بالإضافة إلى كيفية تحضير الكابتشينو الساخن، واللاتيه المثلج والحار، حيث تساهم تلك المشروبات في مد الجسم بمجموعة من المواد المضادة للأكسدة.