فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم

إن فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم متعددة، حيث إن اللبن الرائب أو ما يُعرف بلبن الزبادي هو واحد من مشتقات اللبن وقد تم تصنيعه عن طريق عمليات تخمير خاصة يُستعمل فيها بعض أنواع البكتيريا، لكي يحصلوا على لبن ذو قوام سميك يشبه الزبادي ويطغى عليه طعم حمضي محبب، ويتميز ذلك اللبن بفائدته الغذائية العالية ويٌنصح بتناوله للكبار والصغار، لذلك اهتم موقع زيادة بالبحث وتقديم فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم.

فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم

إن فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم كثيرة حيث يعتبر من الوجبات الخفيفة الغذائية التي يتناولها الكثيرون ومن تلك الفوائد ما سنعرضه في السطور التالية.

1- يساعد اللبن على النوم براحة

حيث إنه من ضمن فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم أنه يساعدك على النوم براحة دون قلق أو أرق، وذلك لأنه يحتوي على مركب التربتوفين وهو عبارة عن حمض أميني يساعد على الاسترخاء، كما يحفز إنتاج مركبي الميلاتونين والسيروتونين المعروفين بتأثيرهما المهدئ على الدماغ.

اقرأ أيضًا: فوائد خميرة بيرة لزيادة الوزن

2- الحفاظ على العضلات

من أهم فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم أنه يحمي من ضعف العضلات قبل النوم ويحافظ عليها، وذلك لأنه غني بالبروتينات، ويحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين د مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

3- الحد من مشاكل الجهاز الهضمي

حيث يعمل اللبن الرائب قبل النوم على الحد من مشاكل الجهاز الهضمي، وذلك لأنه غني بالمغذيات المهمة وغني بالبروبيوتيك والبكتيريا المفيدة للجسم، مما يسهل في عملية الهضم.

4- الحد من زيادة الوزن

من ضمن منافع شرب اللبن قبل النوم أنه يشعر الشخص بالشبع وذلك يساعد في تقليل الوزن، حيث إن تناول الأطعمة قبل النوم يكون من الصعب هضمها وتتحول لدهون، وهذا بسبب ما يتصف به اللبن الرائب من قلة السعرات الحرارية.

5- تعزيز جهاز المناعة

حيث أثبتت بعض الدراسات أن من فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم أن الأشخاص الذين تناولوا اللبن الرائب لمدة 3 أشهر لديهم مستويات عالية من الخلايا المناعية، لذلك ينصح الأطباء بتناول كوبين من اللبن الرائب يوميًا قبل الذهاب للنوم، كما يساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل كبير.

6- تقليل خطر الإصابة بمرض الضغط

حيث أُثبت أن اللبن الرائب يقلل من ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي بشكل فارق لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضًا: أفضل مشروب على الريق للتخسيس

فوائد اللبن الرائب المتعددة

إن فوائد اللبن الرائب كثيرة وقد يساعد في حل بعض المشاكل الصحية مثل:

1- تقليل الإمساك

حيث يمكن اعتباره خيار جدي لمن يعانون من الإمساك وذلك لأنه يحتوي على البروبيوتيك والكفير الذي يساعد في حل مشكلات الأمعاء، كما أثبتت بعض الدراسات أن اللبن الرائب يعمل كملين للبراز، كما يقلل من الوقت الذي يحتاجه الجسم لإخراج الفضلات.

2- الحد من المستويات المرتفعة للكوليسترول

حيث أثبتت بعض الدراسات أن شرب اللبن الرائب مرتين يوميًا يساعد على التقليل من المستوى المرتفع للكوليسترول، كما يعمل على تقليل نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة ومستويات الدهون الثلاثية في الدم والجلوكوز، ويعمل على خفض ضغط الدم الانقباضي، كما يعمل على الحفاظ على عملية الأيض.

3- تقليل معدل خطر الإصابة بالالتهاب المهبلي الفطري

من بعض المشاكل التي تواجه النساء وخاصةٍ المصابات بمرض السكر مشكلة الالتهاب الفطري المهبلي، ونتيجة احتواء الزبادي على كائنات اللبن الحية النشطة فيساعد على معادلة الرقم الهيدروجيني المهبلي، مما يقلل من خطر الإصابة بالالتهاب المهبلي لديهن.

4- بديل جيد لمن لديهم حساسية من اللاكتوز

حيث يعتبر اللبن الرائب بديل رائع لمن يواجهون مشاكل الحساسية من سكر الحليب أو اللاكتوز الموجود في الحليب، وذلك لأن اللبن الرائب يتميز بأنه يتحلل فيه اللاكتوز إلى جلوكوز وجلاكتوز أثناء عملية صنع اللبن، بالإضافة إلى أن بكتيريا البروبيوتيك الموجودة في اللبن الرائب تساعد على هضم سكر الحليب، لذلك يتحمل من يعانون من الحساسية اللاكتوز الموجود في اللبن الرائب عن الحليب.

5- تخفيف الإسهال

حيث إن اللبن الرائب الذي يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك يساعد في التخفيف من أعراض الإسهال لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية المضاد الحيوي، مع العلم أن تناول اللبن الرائب الذي يحتوي على نوع بكتيريا أخر غير البروبيوتيك قد لا يقلل الإسهال أو أعراضه.

6- الحفاظ على صحة الأسنان

يُنصح بتناول اللبن الرائب على المدى الطويل للمحافظة على الأسنان، حيث يعمل اللبن الرائب المعزز بـ بكتيريا البروبيوتيك على تقليل تجمع البكتيريا الضارة مثل “البكتيريا العقدية الطافرة” على الأسنان مما يحمي الأسنان من خطر التسوس، كما يحمي من رائحة الفم الكريهة.

7- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون

حيث أثبتت بعض الدراسات أن اللبن الرائب يساعد في الحماية من الإصابة بالورم الغدي الحميد في الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

8- التقليل من أعراض الإصابة بأمراض الكبد

حيث أثبتت دراسة أولية أن اللبن الرائب يقلل من عوامل الخطر المسببة لأمراض الكبد، وذلك لأن اللبن الرائب الذي يحتوي على البروبيوتيك يعمل على تحسين الإنزيمات الكبدية والأحماض الدهنية والكوليسترول، والكوليسترول الدهني منخفض الكثافة الموجودين في الدم.

9- تقليل الالتهاب البكتيري للمهبل

حيث يمكن لشرب اللبن الرائب الذي يحتوي على بكتيريا Lactobacillus acidophilus يوميًا أن يقلل من الإصابة بالالتهاب البكتيري للمهبل المتكرر لدى بعض النساء.

10- تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة

حيث إن اللبن الرائب الذي يحتوي على العصية اللبنية أو ما يُعرف ب ” Bifid bacterium” يساعد مريض القرحة الذي يتناول العلاج على جعل العلاج أكثر فعالية في الحد من البكتيريا الملوية أو البوابية ” Helicobacter pylori”.

القيمة الغذائية للبن الزبادي

إن القيمة الغذائية للبن الرائب عالية وتختلف على حسب اللبن كامل أو قليل أو خالي الدسم، والقيمة الغذائية في 100 غرام من اللبن الرائب هي كالاتي:

العنصر الغذائي	لبن كامل الدسم	لبن قليل الدسم	لبن خالي الدسم
الماء بالملليلتر	87.9	85.07	85.23
السعرات الحرارية	61	63	56
الدهون بالجرام	3.25	1.55	0.18
الكربوهيدرات بالجرام	4.66	7.04	7.68
الكالسيوم بالمليجرام	121	183	199
الماغنسيوم بالمليجرام	12	17	19
الصوديوم بالمليجرام	46	70	77
الزنك بالمليجرام	0.59	0.89	0.97
السيلينيوم بالميكروجرام	2.2	3.3	3.6
الفيتامين بالمليجرام	0.5	0.8	0.9

اقرأ أيضًا: أيهما أفضل اللبن أو الزبادي ؟

أنواع اللبن الرائب

يوجد للبن بعض الأنواع المختلفة مثل:

1- لبن قليل أو منزوع الدسم

حيث يُصنع اللبن قليل الدسم باستخدام الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون 2%، بينما يُصنع اللبن خالي الدسم من حليب خالي من الدهون.

2- اللبن اليوناني

حيث يتم صنعه من خلال تصفية اللبن الرائب وذلك لإزالة مصل اللبن السائل منه، ويميز ذلك النوع من اللبن الرائب قوامه السميك والقريب من قوام القشدة، كما يتميز بتحمله لدرجات حرارة عالية أكثر من اللبن العادي واحتوائه على نسبة عالية من البروتين، لكن نسبة الكالسيوم فيه قليلة نتيجة تصفيته.

3- لبن السكير

يشبه لبن السكير أو Skyr اللبن اليوناني حيث يتميز قوامه بأنه سميك وقشدي وأنه غني بالبروتين، ومقارنة باللبن العادي فإنه يحتاج إلى 4 أضعاف من كمية الحليب المستخدمة لـ اللبن العادي، كما يحتوي على ضعفين أو ثلاثة أضعاف من البروتين الموجود في اللبن العادي.

4- لبن الكفير

هو عبارة عن لبن سائل للشرب يحتوي على البروبيوتيك، وتلك الأنواع من اللبن الرائب يمكن تحضيرها في البيت عن طريق إضافة حبوب الكفير إلى الحليب وتركه من 12 إلى 24 ساعة.

5- لبن مصنوع من مشتقات أخرى

حيث يمكن صنع اللبن من مشتقات أخرى غير الحليب مثل لبن حليب جوز الهند أو لبن الصويا.

أضرار اللبن الرائب

إن اللبن الرائب لا يسبب أي أضرار أو آثار جانبية في الغالب لمعظم البالغين بل يٌعتبر آمنًا بالنسبة لهم، إلا أنه يوجد بعض الحالات قد تظهر لهم آثار جانبية وخاصة إذا تناولوا لبن رائب يحتوي على بكتيريا ضارة لذلك يجب اختيار اللبن المصنع والمخزن بشكل صحيح ومن تلك المشاكل الصحية:

• الإصابة بالإسهال.
• الإصابة ببعض المشاكل في المعدة.
• الإصابة بطفح جلدي.
• القيء أو الشعور بالغثيان.
• ألم في البطن.

اقرأ أيضًا: فوائد اللبن للحامل في شهور الحمل

محاذير استخدام اللبن الرائب

حيث يُحذر الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة من الإكثار من شرب اللبن الحليب، وذلك لاحتمالية أن تتكاثر البكتيريا النافعة الموجودة في اللبن وتتسبب لهم ببعض المضاعفات، ومن الأشخاص الذين يجب عليهم الحذر من تناول اللبن الرائب واستشارة الطبيب:

• متلقي زراعة الأعضاء.
• المصابون بفيروس بنقص المناعة المكتسبة.

إن شرب اللبن الرائب قبل النوم يُعد بمثابة منوم ومهدئ طبيعي، حيث يساعدك على النوم براحة دون قلق أو أرق، لكن يجب الانتباه لاختيار نوع اللبن المصنع والمخزن بشكل صحيح حتى لا يتسبب في مشاكل صحية لك.