طريقة عمل الأيس كريم فانيليا
طريقة عمل الأيس كريم فانيليا
طريقة عمل الأيس كريم فانيليا تعتبر من أسهل الطرق التي يمكنكم استخدمها وذلك لأن كل بيت لا يخلو من الأشخاص الذين يحبون الأيس كريم سواء كانوا أطفال أو بالغين، ولكن دعونا نخبركم أولًا ماهو الأيس كريم.
الأيس كريم هو عبارة عن نوع من أنواع المثلجات التي يتم تحضيرها من الكريمة والسكر ثم يتم إضافة إليه النكهات التي تريدها ثم يتم وضعه في الفريزر، والأيس كريم يعتبر من الحلويات التي يعشق الجميع تناولها في فصل الصيف وذلك لأنها تنعش الجسم وتزوده بالطاقة التي يفقدها في درجات الحرارة العالية.
ومن الجدير بالذكر أن الأيس كريم يعتبر من الحلويات التي يتم بيعها في جميع المتاجر ولكن هناك العديد من الأمهات التي تخاف على أطفالها لذلك يبحثن عن طريقة تحضير الأيس كريم بالفانيليا في المنزل لتستطيع تحضيرها لهم في أي وقت.
طريقة عمل الأيس كريم فانيليا
ولأن الجميع يبحث عن طريقة عمل الأيس كريم فانيليا في المنزل، سنعرض لكم طريقة تحضيره بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وتتلخص طريقة التحضير فيما يلي :
مكونات تحضير الأيس كريم
- نقوم باحضار 3 أكواب من الكريمة السائلة التي يتم استخدامها في صناعة الحلويات.
- نقوم باحضار ¾ من علبة الحليب المكثف المحلى.
- 2 باكو من الكريمة البودرة التي يتم بيعها في المتاجر.
- علبة من القشطة.
- نقوم باحضار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نقوم باحضار البسكويت الذي يتم وضع الأيس كريم بداخله.
- نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة حتى نزين به الأيس كريم.
طريقة تحضير الأيس كريم
من الضروري اتباع هذه الخطوات جيدًا حتى تحصل على أيس كريم رائع المذاق وحتى يتم تحضيره بطريقة ناجحة، وتتلخص هذه الخطوات فيما يلي :
- نقوم بوضع الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي في الثلاجة وذلك لمدة 15 دقيقة حتى يبرد، وذلك لأن هذا الأمر يساعد على خفق الكريمة.
- نقوم بوضع الكريمة الفريش الباردة في وعاء الخلاط الكهربائي بعد خروجه من الثلاجة، ثم نقوم بإضافة الكريمة البودرة إليها، ونخفقها جيدًا لمدة 4 دقائق.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الحليب المحلى والقشطة إلى الكريمة ونستمر في خفقها حتى تنتفخ ويزيد حجمها وحتى تصبح كريمية الشكل، من الضروري أن تحذر من خفق الكريمة لأكثر من 5 دقائق لأن هذا الأمر سيؤدي إلى فصل الكريمة وتحويلها إلى زبدة.
- نقوم بعد ذلك بوضع الكريمة في وعاء بلاستيكي ونغطيه جيدًا ثم نضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات.
- وآخيرًا نقوم بتقطيع الأيس كريم ونضعه داخل البسكويت المخصص له ثم نقوم بتزيينها باستخدام صوص الشوكولاتة وبعدها نقوم بتقديمها.
أقرأ أيضًا : طريقة عمل الآيس كريم بالصور .. تعرف على المقادير المطلوبة
طريقة عمل الأيس كريم فانيليا بالكيت كات
يمكنكم استخدام شوكولاتة الكيت كات في تحضير الأيس كريم بالفانيليا وذلك حتى يكون مذاقه أجمل، ويتم تحضير هذا النوع من الأيس كريم عن طريق هذه الخطوات :
مكونات تحضير الأيس كريم
- نقوم باحضار ½ كوب من حليب البودرة.
- نقوم باحضار ½ كوب من كريمة الخفق السائلة.
- نقوم باحضار ½ كوب من الماء البارد.
- نقوم بطحن ¼ كوب من السكر.
- نقوم باحضار حبتان من الكيت كات.
- نقوم باحضار ملعقة صغيرة من السحلب.
- نقوم باحضار 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الأيس كريم
يمكنكم تحضير الأيس كريم بالكيت كات عن طريق بضع خطوات، وهي كالتالي :
- يتم وضع الحليب الجاف والسكر الناعم والسحلب والفانيليا في وعاء ويتم خلطهم جيدًا.
- يتم إضافة الماء البارد بعد ذلك للخليط ثم يقلبوا جيدًا وبعد ذلك يتم وضعهم في وعاء الخلاط الكهربائي ويتم خفقهم لمدة 4 دقائق وذلك حتى تصبح الكريمة كثيفة ومنتفخة.
- يتم تفتيت شوكولاتة الكيت كات جيدًا ثم نضيفها إلى الوعاء ويتم خفقها مع الكريمة جيدًا.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة الكريمة في القالب البلاستيكي الخاص بالأيس كريم أو يتم وضعها في أي إناء عادي.
- وآخيرًا نقوم بوضعها في الفريزر لمدة 6 ساعات وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بصفار البيض
يمكننا صنع الأيس كريم بالفانيا عن طريق صفار البيض وذلك في خطوات بسيطة سنعرضها لكم خطوة خطوة كالأتي :
مكونات الأيس كريم
- نقوم باحضار كوبان من الكريمة الباردة.
- نقوم باحضار ½ 1 كوب من الحليب البارد.
- نقوم باحضار رشة صغيرة من الملح.
- نقوم باحضار صفار 3 بيضات.
- نقوم باحضار ½ كوب من السكر الناعم.
- نقوم باحضار 4 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الأيس كريم
بعد إن عرضنا لكم المكونات اللازمة لتحضير الأيس كريم، دعونا نخبركم بطريقة تحضير الأيس كريم بالفانيليا باستخدام البيض، وهي كالأتي :
- يتم إضافة الحليب والسكر والماء في إناء ويوضع على النار مع التقليب جيدًا حتى يمتزجوا معًا.
- يتم إضافة صفار البيض بعد ذلك ويقلب جيدًا حتى يتجانسوا معًا ثم نتركه يغلي لمدة 3 دقائق ولكن من المهم الاستمرار في التقليب.
- نقوم بعد ذلك بوضع الإناء جانبًا حتى يبرد ثم نقوم بإضافة الفانيليا إلى الخليط.
- نقوم بعد ذلك بتصفيه الخليط باستخدام مصفاة ناعمة والهدف من ذلك هو إزالة أي تكتلات موجودة في الخليط.
- نقوم بعد ذلك بخفق الكريمة في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق وحتى تصبح كثيفة ومنتفخة وكريمية.
- يضاف الخليط بعد ذلك للكريمة ويتم تقليبهم جيدًا حتى يتجانسوا معًا.
- وآخيرًا يتم وضع الكريمة في وعاء ويغطى جيدًا ثم نضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات وبعدها يتم تقديمها.
اقرأ أيضًا : طريقة عمل الكيكة العادية
طريقة عمل الأيس كريم بالفانيليا والفستق الحلبي
يمكننا تحضير أيس كريم فانيليا بالفستق الحلبي وذلك لأن مذاقه رائع جدًا، ويتم تحضيره عن طريق :
مكونات الأيس كريم
- نقوم باحضار 2 كوب من حليب البودرة.
- نقوم باحضار ½ كوب من السكر الناعم.
- نقوم باحضار 2 كوب من الماء البارد.
- نقوم باحضار علبة قشطة.
- نقوم باحضار ملعقة صغيرة من المستكة السائلة.
- نقوم باحضار ½ ملعقة من المحلب.
- نقوم باحضار 2 باكو من الكريمة البودرة.
- ½ كوب من الفستق الحلبي حتى يتم استخدامه للزينة.
- نقوم باحضار 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الأيس كريم
- يتم إضافة السكر والحليب البودرة والماء معًا في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بخلطهم معًا لمدة دقيقة واحدة.
- نقوم بإضافة الكريمة البودرة والمستكة السائلة والمحلب والفانيليا إلى الخليط ويخلطوا معًا لمدة 4 دقائق.
- يتم تغليف قالب الأيس كريم من الداخل عن طريق استخدام النايلون الغذائي وذلك حتى يكون من السهل قلب القالب عندما يجمد، ثم يتم رش طبقة من الفستق الحلبي وبعدها يتم سكب الأيس كريم.
- وآخيرًا توضع القوالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم نقوم بقلب القوالب ويتم تقديمها.