ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع

تحرير: عمرو في 22 أغسطس 2022

ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع؟ وما الأكلات التي يجب أن يتجنبها؟ فهناك العديد من الأطعمة التي تعمل على خفض ضغط الدم ولكن في المقابل هنالك أطعمة أخرى ومشروبات تعمل على رفع الضغط، فلن تكون بذلك ذات أي فائدة على المريض بل أنها ستضره.

لذا دعونا نعرف ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع من خلال الموضوع المقدم لكم عبر موقع زيادة.

ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع؟

هناك الكثير من الطرق التي يمكن لصاحب الضغط المرتفع اتباعها لخفض ضغط الدم لديه مثل: ممارسة الرياضة والحفاظ على وجبات طعامه الصحية، فهناك العديد من الأكلات التي يمكن أن يأكلها مريض الضغط المرتفع للحفاظ على معدل ضغطه، فهيا بنا نتعرف على إجابة سؤال ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع، وهي:

اقرأ أيضًا: نصائح لمرضى الضغط الدم

تناول البنجر الأحمر لخفض الضغط

يساعد تناول البنجر الأحمر على خفض ضغط الدم وفتح الأوعية الدموية لاحتوائه على أكسيد النتريك، حيث إن أكسيد النتريك يعمل على خفض ضغط الدم خلال أربعة وعشرون ساعة، والبنجر من أفضل الإجابات على سؤال ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع.

تناول الموز لخفض الضغط

يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي يعمل على مساعدة ضغط الدم في الانخفاض، فيمكن تناول الموز في وجبة الإفطار مع البيض أو مع خبز الشوفان.

تناول الخضروات الورقية لخفض الضغط

تعمل الخضروات الورقية التي تحتوي على البوتاسيوم مثل: السبانخ والجرجير والكرنب، على تخلص الكليتين من الصوديوم عن طريق التبول وبالتالي يعمل على خفض الضغط المرتفع.

تناول الرمان لخفض الضغط

يعمل الرمان الطازج على مساعدة الأشخاص المصابون بمرض الضغط المرتفع على خفض ارتفاع الضغط، ولكن يجب تجنب الرمان الصناعي لأنه يحتوي على السكر.

تناول الزبادي والحليب خالي الدسم لخفض الضغط

يحتوي الحليب خالي الدسم والزبادي على نسبة كبيرة الكالسيوم الذي يساعد على خفض الدم، فالأشخاص الذين يكثرون من تناول الحليب هم الأقل عرضة لمرض ارتفاع ضغط الدم.

تناول الشوفان لخفض الضغط

يحتوي الشوفان على الألياف كما أنه ينقص به الصوديوم فيساعد تناول الشوفان على خفض ضغط الدم، ويمكن الاستفادة من فوائد الشوفان بتناوله في الصباح مع الحليب.

تناول الشوكولاتة الداكنة لخفض الضغط

تعمل الشوكولاتة الداكنة على خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على رفع أكسيد النيتريك.

تناول الأعشاب لخفض الضغط

يمكن استغلال بعض الأعشاب وإضافتها إلى الطعام اليومي واستبدالها بملح الطعام من أجل تجنب ارتفاع ضغط الدم، ومن أمثلة هذه الأعشاب: القرفة والريحان وإكليل الجبل والزعتر.

تناول الفستق لخفض الضغط

يساعد تناول الفستق على خفض ضغط الدم المرتفع كما يساعد في تنظيم ضربات القلب، ويمكنك الاستفادة من الفستق بوضعه مع الأطعمة التي تتناولها أو في السلطات.

تناول التوت والفراولة لخفض الضغط

التوت والفراولة يحتويان على مركبات فلافونويد التي تعمل على منع ارتفاع ضغط الدم كما تساعد على خفض الضغط المرتفع، والتوت والفراولة أيضًا من أفضل الإجابات على سؤال ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع.

تناول الثوم لخفض الضغط

يساعد الثوم على رفع مستوى أكسيد النيتريك في الجسم مما يعمل على توسيع الأوعية الدموية، لذلك فإن الثوم من الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

تناول زيت الزيتون لخفض الضغط

يحتوي زيت الزيتون على مادة البوليفينول التي تعمل على مقاومة الالتهابات التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

تناول البذور الغير مملحة لخفض الضغط

تحتوي البذور الغير مملحة على المعادن والبوتاسيوم والمغنيسيوم والتي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع مثل: القرع أو حبوب عباد الشمس.

تناول السالمون والماكريلَ لخفض الضغط

سمك السالمون والماكريل من الأسماك التي تحتوي على الدهون وهي مصدر للبروتين كما أنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، فتساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع وتقليل الدهون الثلاثية وتقليل الالتهابات.

هكذا نكون قد أوضحنا عدد كبير من الأطعمة التي تجيب على سؤال ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع.

أطعمة مسموح بها ومحذورة لمرضى ارتفاع ضغط الدم

هناك أطعمة أخرى يجب على مريض الضغط المرتفع تناولها كما أن هناك بعض الأطعمة يجب تجنبها مثل: اللحوم المشبعة بالدهون، ومن تلك الأطعمة:

يفضل على مريض الضغط المرتفع أن يتناول بياض البيض ويتجنب تناول صفار البيض وتناول المايونيز.
الابتعاد عن تناول الجمبري والبطارخ مع الحفاظ على أكل جميع أنواع الأسماك.
الابتعاد عن شرب المياه المعدنية لاحتوائها على الصوديوم، واستبدالها بشرب المياه المقطرة.
تناول زيت الزيتون وزيت فول الصويا وزيت الذرة، والابتعاد عن تناول الزيوت الأخرى مثل زيت جوز الهند والزبدة والسمنة.
تجنب المشروبات الغازية.
تناول الفواكه والخضروات بكافة أنواعها.

أطعمة يجب على مريض الضغط المرتفع تجنبها

بعض أن عرضنا لكم إجابة سؤال ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع نعرض لكم أطعمة يجب تجنبها، فهناك العديد من الأطعمة التي يجب على مريض الضغط المرتفع الابتعاد عن تناولها، وهي:

السكر من أسباب ارتفاع ضغط الدم

يتسبب السكر في الكثير من المشاكل للجسم من ضمنها ارتفاع ضغط الدم والسمنة المفرطة والإصابة بمرض السكري والأمراض القلبية.

لذلك ينصح بابتعاد مريض الضغط المرتفع عن تناول الحلويات والمشروبات المسكرة وتقليل السكر في جميع المشروبات.

أضرار اللحوم المصنعة على مريض الضغط المرتفع

تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة كبيرة من الدهون، كما يضاف إليها الملح والتوابل مما يجعلها غير صحية لأصحاب الضغط المرتفع.

لذلك يفضل الابتعاد عنها أو تحضيرها في المنزل لضمان صحتها ومن أمثلة هذه اللحوم السجق والبيرجر والهوت دوج.

صلصة الطماطم وتأثيرها على الضغط المرتفع

تحتوي صلصة الطماطم الجاهزة والمعبأة في برطمانات على نسبة عالية من الصوديوم، مما تتسبب في أضرار بأصحاب الضغط المرتفع.

لذلك ينصح لأصحاب الضغط المرتفع بتحضير صلصة الطماطم في المنزل مع وضع كمية قليلة من الملح.

أضرار المعجنات على ضغط الدم المرتفع

تحتوي المعجنات الجاهزة على الدقيق الأبيض والملح كما تحتوي على الصلصة واللحوم والدهون والجبن كل هذه الأطعمة غير صحية لمرضى الضغط المرتفع، وتعمل على رفع ضغط الدم.

فينصح بتجنب المعجنات الجاهزة أو في حين الرغبة في تناول هذه الأطعمة يفضل تحضيرها في المنزل مع الابتعاد عن وضع المأكولات الممنوعة لمرضى الضغط المرتفع.

الملح وأضراره على الضغط المرتفع

الملح من أخطر الأطعمة المؤدية لارتفاع ضغط الدم كما أنه يضر أصحاب مرضى القلب أيضًا، حتى أنه يتسبب في زيادة مشكلة الضغط المرتفع.

لذلك ينصح بتجنب المأكولات التي تحتوي على الكثير من الملح مع التقليل من وضع الملح في الطعام.

أضرار الكافيين على مرضى الضغط المرتفع

عند الإكثار من تناول المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة، فهذا يعمل على زيادة ارتفاع ضغط الدم كما تعمل على زيادة مشاكل الأوعية الدموية وأمراض القلب.

لذلك ينصح مريض الضغط المرتفع أو مريض القلب بالابتعاد عن المشروبات الغازية والتقليل من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

أضرار الحساء المعلب على ضغط الدم المرتفع

يحتوي الحساء المعلب على نسبة عالية من الصوديوم ومن ثم يتسبب في ارتفاع ضغط الدم وزيادة المشكلة، كما يحتوي على المواد الحافظة التي تضر بصحة الإنسان.

فينصح بتحضير الحساء في المنزل مع إضافة أنواع مختلفة من الخضروات للاستفادة من فوائدها مع وضع القليل من ملح الطعام.

أضرار الدهون الموجودة في اللحوم على الضغط المرتفع

ينصح لأصحاب الضغط المرتفع تجنب تناول المأكولات التي تحتوي على الكثير من الدهون مثل: الحليب الكامل الدسم ومنتجاته وجلد الدجاج لما يحتويه على نسبة عالية من الدهون والزبدة.

كما ينصح بالابتعاد عن السمن والزبد في طهي الطعام واستخدام زيت الزيتون، وأزاله الدهون من اللحوم قبل أكلها، وتناول منتجات الالبان خالية الدسم.

أسباب ارتفاع ضغط الدم

يوجد الكثير من الأسباب التي تعمل على ارتفاع ضغط الدم، ومنها:

التدخين من الأسباب التي تعمل على ارتفاع ضغط الدم.
تناول ملح الطعام والموالح بكميات كبيرة.
الضغوطات النفسية التي يمر بها الشخص في حالات كثيرة تتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
التعرض للضوضاء يتسبب في ارتفاع ضغط الدم
العامل الوراثي من الأسباب التي تعمل على إصابة الشخص بمرض ضغط الدم المرتفع.
تعرض الشخص للسمنة المفرطة.
ارتفاع الكوليسترول في الدم من عوامل ارتفاع ضغط الدم.
عدم وجود البوتاسيوم في الطعام بشكل كافي.
الإكثار من تناول المشروبات التي تحتوي على الكحوليات.
تعرض الشخص للتسمم بالرصاص.

هناك الكثير من الخضروات والفاكهة التي تساعد على خفض ضغط الدم، كما هناك أطعمة يجب ابتعاد مريض الضغط المرتفع عن تناولها مثل التي تحتوي على الدهون والأملاح، وهكذا نكون أوضحنا إجابة سؤال ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع.