طريقة عمل شكشوكة البيض

طريقة عمل شكشوكة البيض وبالجبنة وبالطريقة المصرية بالخطوات يمكنك التعرف عليهم الآن وأكثر عبر موقع زيادة ، حيث أن البيض يعتبر واحد من أنواع الطعام التى لها فائدة كبيرة، وبالتأكيد يوجد العديد من الطرق التى يمكن من خلالها طهي البيض، ومن الطرق التى نالت إعجاب العديد من الناس هى شكشوكة البيض، والتى تتميز بطعمها اللذيذ للغاية، وفى هذا المقال سوف نقوم بتقديم طريقة عمل شكشوكة البيض بأكثر من طريقة.

كما أقدم لك:

أهم المعلومات عن شكشوكة البيض

• إن شكشوكة البيض هو أحد الأطباق الشعبية السهلة والبسيطة للغاية، ولا تستغرق الكثير من الوقت فى الإعداد والتحضير، وترجع أصول هذا الطبق إلى المطبخ المصري.
• حي يعتبر طبق شكشوكة البيض من الأطباق التى لها شهرة واسعة عند المصريين منذ قديم الزمان، ولم تقتصر شهر هذا الطبق عند المصريين فحسب، بل له شهرة كبيرة أيضا فى جميع مناطق شمال إفريقيا.
• إن المكون الأساسي الذي يتألف منه هذا الطبق هو البيض، لذلك فهو من الأكلات الغنية بالبروتين ولها فائدة كبيرة.
• هناك اختلاف حول تسمية شكشوكة البيض من مكان إلى آخر، فمثلا فى تونس يطلق عليها اسم شكشوكة نابلية.
• ويتم تناول شكشوكة البيض كطبق أساسي فى وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، بالإضافة إلى إمكانية القيام بتقديمه كطبق جانبي أيضا.
• وبسبب الشهرة الكبيرة لهذا الطبق فى العديد من الدول العربية، فهناك الكثير من الطرق لتحضيره، وجميعها سهلة ومميزة وايضا لذيذة.

طريقة عمل شكشوكة البيض

تعد شكشوكة البيض واحدة من المأكولات التى تتميز بنكهة خاصة ورائعة للغاية، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير، ويتم تقديمها في وجبة الفطار.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض

• 4 حبات من البيض.
• 2 حبة من البصل المفروم بشكل جيد.
• 2 ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
• حبة كبيرة الحجم من الطماطم المفروم بشكل جيد.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الحار الناعم.

2ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض

1. نقوم بإحضار مقلاة ونرفعها على النار، ومن ثم نضع بداخلها زيت الزيتون، إلى أن يسخن قليلا.
2. نقوم بإضافة البصل المفروم، مع الاستمرار فى التقليب، الى ان يذبل بعض الشيء.
3. نقوم بعد ذلك بإضافة الثوم المهروس، ثم نضيف الزنجبيل والقرفة والفلفل الحار، مع القيام بالتقليب الجيد لهذه المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
4. نقوم بإضافة كمية الطماطم، مع القيام بالتقليب الجيد لهذا الخليط، ومن ثم نقوم بوضع الملح، نترك هذا الخليط على النار.
5. وفى هذا الوقت نقوم بخفق البيض فى طبق مناسب عن طريق استخدام شوكة.
6. نقوم بعد ذلك بإضافة البيض المخفوق إلى المزيج الموجود فى المقلاة، مع القيام بالتحريك الجيد، ثم نقوم بإضافة البقدونس المفروم مع استمرار التحريك، إلى أن ينضج البيض.
7. نقوم بتقديم شكشوكة البيض وهى ساخنة، ومن الممكن أن يتم تزينها بواسطة البقدونس المفروم، أو بأى نوع من أنواع الخضروات المفضلة حسب الرغبة.

طريقة عمل شكشوكة البيض مع الجبن

إن شكشوكة البيض مع الجبن واحد من الأطعمة الشهية، والتى يفضلها الكثير من الأشخاص، لذلك يتسائلون عن طريقة إعدادها وتحضيرها، وهي طريقة سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض مع الجبن

• 4 حبات من البيض.
• 2 كوب من أى نوع من أنواع الجبنة المتاحة والموجودة، جبن موزاريلا، جبن شيدر، جبن البارميزان.
• 2 حبة من البصل المفروم بصورة ناعمة.
• حبة كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة بشكل جيد.
• ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض مع الجبن

1. نقوم بإحضار مقلاة، ونرفعها على النار، ونضع بداخله الزيت، ومن ثم نقوم بإضافة البصل المفروم، حتى يذبل قليلا.
2. نقوم بإضافة الطماطم المفرومة، ومن ثم نقوم بوضع البهارات المفضلة مع الملح، مع القيام بالتقليب الجيد لهذا الخليط.
3. نقوم بإضافة البيض المخفوق، مع الاستمرار فى التقليب الجيد إلى أن ينضج البيض، ومن ثم نقوم بإضافة أى نوع من أنواع الجبن المفضلة حسب الرغبة.
4. وبعد ذلك نقوم برش البقدونس على الوجه كآخر خطوة، وذلك حتى يبقي طازجا ولا يذبل، ويتم تقديم هذا الطبق وهو ساخن.

طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

تعبر شكشوكة البيض واحدة من الأكلات التى لها قيمة غذائية كبيرة، كما أن لها طعم مميز ولذيذ للغاية، وهي ايضا من الأكلات التي لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.

1 ــ مكونات عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

• 4 حبات كبيرة الحجم من البيض.
• حبة كبيرة الحجم من البصل المفروم.
• 2 حبة من الطماطم التى يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• فص من الثوم المهروس.
• حبة من الفلفل الأحمر الحلو والمقطع إلى قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي والمقطع إلى قطع صغيرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة صغيرة الحجم من البهارات.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الجدم من الفلفل الأسود.
• فلفل أخضر حار مفروم، وذلك حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.

2 ــ طريقة تحضير الشكشوكة بالطريقة المصرية

1. نقوم بإحضار مقلاة ذات حجم كبير ونرفعها على النار، ومن ثم نقوم بوضع الزبدة بداخلها وتترك حتى تمام الذوبان.
2. نقوم بعد ذلك بإضافة كل من قطع الفلفل الأحمر الحلو وقطع الفلفل الأخضر الرومي، مع القيام بالتقليب لهذه المكونات حتى تذبل قليلا.
3. نقوم بإضافة البصل المفروم لمزيج الفلفل مع الزبدة، مع الاستمرار فى التقليب لكافة المكونات، ومن ثم نقوم بإضافة فص الثوم المهروس، ويتم التقليب جيدا.
4. نقوم بعد ذلك بإضافة قطع الطماطم، ومن ثم نقوم بوضع كل من الملح والفلفل الأسود، والكركم، والكزبرة الناشفة، والبهارات والفلفل الأخضر الحار، مع القيام بالتقليب الجيد لهذه المكونات، حتى تتجانس مع بعضها البعض.
5. نقوم بعمل فراغات صغيرة بين مزيج الخضروات، ومن ثم يتم وضع البيض في هذه الفراغات، مع مراعاة المحافظة على صفار البيض بهيئته.
6. نقوم بتغطية المقلاة، مع بقاء الشكشوكة على نار خفيفة لفترة من الوقت تصل إلى 5 دقائق، إلى أن ينضج البيض ويصبح متماسك.
7. نقوم بوضع شكشوكة البيض فى أطباق التقديم الملائمة بواسطة ملعقة عريضة، ومن الممكن أن يتم تزينها من خلال وضع أوراق الريحان، أو أعواد الروز ماري، ويتم تناولها بجانب الخبز الطازج.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالفرن

من أفضل وألذ الطريق التى يمكن من خلالها طهي البيض هي شكشوكة البيض بالفرن، حيث أنها تتسم بمذاق رائع، ونكهة خاصة.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض بالفرن

• 4 حبات من البيض.
• حبة من البصل الأخضر الذي يتم تقطيعها إلى قطع طولية.
• حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى قطع طولية.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى قطع طولية.
• حبة من الفلفل الأصفر الحلو، المقطع إلى قطع طولية
• حبة من البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
• الملح.
• الفلفل الأسود.
• الزعتر الطازج.
• المردقوش.
• زيت الزيتون.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض بالفرن

1. نقوم بدهن وتتبيل قطع البطاطس الصغيرة بكل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون بشكل جيد.
2. وبعد ذلك نقوم بإحضار صينية فرن ملائمة، ومن ثم نقوم بتوزيع قطع البطاطس عليها، ونقوم بإدخالها إلى فرن ساخن، حتى تمام النضج، وتصير مقرمشة.
3. ثم نقوم بإحضار مقلاة ونرفعها على النار، ونضع بداخلها زيت، ومن ثم نقوم بإضافة كل من قطع البصل الأخضر، وقطع الفلفل الأحمر، وقطع الفلفل الأخضر، وقطع الفلفل الأصفر، مع القيام بالتقليب الجيد إلى أن تتحمر هذه المكونات.
4. نقوم بعد ذلك بإضافة كل من الفلفل الأسود والملح والزعتر والمردقوش إلى خليط البصل والفلفل الألوان، مع التحريك الجيد حتى تمتزج هذه المكونات مع بعضها البعض.
5. بعد ذلك نقوم بوضع مزيج البصل والفلفل الألوان على البطاطس المحمرة فى صينية فرن ملائمة، ومن ثم نقوم بعمل عدد 4 فراغات فى المزيج فى صينية الفرن.
6. ثم نقوم بوضع البيض داخل هذه الفراغات، ونقوم بإضافة رشة من الفلفل الأسود، ومكعب صغير الحجم من الزبدة على وجه كل بيضة.
7. بعد ذلك نقوم بعد ذلك بإدخال صينية شكشوكة البيض إلى الفرن، لفترة من الوقت تصل إلى 15 دقيقة، حتى ينضج البيض.
8. ثم نقوم بإخراج صينية شكشوكة البيض من الفرن، ومن ثم تقدم ساخنة.

فى نهاية مقالنا عن طريقة عمل شكشوكة البيض، نكون قد قدمنا معلومات حول هذا الموضوع، نتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.