أفضل بروتين لزيادة الوزن
أفضل بروتين لزيادة الوزن وكيف نختار البروتين؟ من الأسئلة التي يبحث عنها كثير من الناس بوجه عام وكثير من الشباب بوجه خاص، ويسرنا اليوم أن نقدم لكم من خلال موقعنا زيادة هذا المقال تحت عنوان أفضل بروتين لزيادة الوزن وكيف نختار البروتين؟ وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.
لمزيد من المعلومات حول استخدام البروتين إليكم هذا الرابط استخدام الواي بروتين للمبتدئين وما هي فوائد الواي بروتين
ما هو البروتين؟
تتكون جزيئات البروتين من وحدات أساسية تسمي الأحماض الأمينية التي يتواجد منها حوالي 20 نوعا، ويعد البروتين هو المكون الرئيسي لعضلات الجسم لذا يجب اتباع نظام غذائي سليم بجانب المواظبة على ممارسة التمارين الرياضية لمساعدة الجسم على زيادة الوزن وبناء عضلاته بشكل سليم وصحي.
وقد أثبتت الكثير من الدراسات العلمية أن البروتين له دور رئيسي في زيادة الوزن، فقد تبين أنه عندما يتبع الإنسان نظام غذائي تقل فيه السعرات الحرارية الناتجة من البروتين إلى 5% من نسبة السعرات الحرارية الكلية يتوقف الجسم عن اكتساب الوزن وعند ارتفاع النسبة إلى 15% يزيد وزن الجسم بشكل ملحوظ.
ومن الجدير بالذكر أن مسحوق البروتين يساهم بشكل كبير في زيادة وزن النساء اللاتي يعانون من النحافة بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي سليم وصحي.
وقد أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام غذائي قليل البروتينات قد خسروا جزءً كبيرا من الكتلة العضلية في أجسادهم بينما الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي غني بالبروتينات قد زادت الكتلة العضلية بأجسامهم؛ لذا فإن تناول الشخص الكثير من الدهون والسكريات يزيد من الكتل الدهنية المتركزة في البطن والأرداف مما يجعل شكل الجسم غير متناسق.
احتياج الجسم للبروتين
يحصل الجسم على احتياجاته اليومية من البروتين إما عن طريق تناول الأطعمة الصحية الغنية بالبروتينات أو عن طريق تناول مسحوق البروتين، ولكن يفضل الحصول على كمية البروتينات اللازمة للجسم من الأطعمة الكاملة لاحتوائها على مغذيات أكبر، ولكن عند صعوبة الحصول على كمية البروتينات اللازمة من المصادر الطبيعية لا بد من استشارة الطبيب الذي يسمح بتناول مسحوق البروتين.
ينبغي علينا معرفة كمية البروتين التي يحتاجها جسم الإنسان فهي تتراوح من 0.8 إلى 2 جرام لكل كيلو جرام من الوزن الكلي للجسم، ومن الأطعمة الغذائية التي تحتوي على البروتين منتجات اللحم والدجاج والسمك ومنتجات الألبان.
لمزيد من المعلومات حول البروتين إليكم هذا المقال افضل انواع البروتين لكمال الاجسام لبناء العضلات
أفضل بروتين لزيادة الوزن
سوف نتناول أفضل البروتينات التي تباع في الأسواق علي شكل مساحيق:
بروتين الصويا soy protein
وهو من أهم البروتينات وأكثرهم تداولا بين الناس نظرا لفوائده المتعددة، فهو يساعد على تقوية بناء العظام والتقليل من خطورة هشاشة العظام التي يصاب بها العديد من الأشخاص، وتعزيز صحة القلب ويقلل من فرص الإصابة بمرض السرطان.
بروتين مصل اللبن whey protein
وهو من أكثر البروتينات استخداما، فهو يستخرج من منتجات الألبان حيث يتم الحصول عليه من تصفية اللبن المتخثر.
يساهم بروتين مصل اللبن بشكل كبير في زيادة الكتلة العضلية في الجسم وتوجد أنواع متعددة منه بروتين مصل اللبن المركز وبروتين مصل اللبن المعزول.
فوائد بروتين مصل اللبن (Whey Protein)
بروتين مصل اللبن له فوائد كثيرة إلى جانب زيادة وزن الجسم وهي:
- التقليل من الالتهابات الجلدية عند الرضع.
- التخفيف من خطر الإصابة بالحساسية عند الأطفال.
- يساعد على تخفيف أعراض مرض الصدفية حيث يعمل على تثبيط تكاثر ونمو الخلايا التي تتسبب في حدوث المرض.
- يساعد في مكافحة مرض السرطان عن طريق زيادة تركيز أحد أنواع مضادات الأكسدة وهي مادة الجلوتاثيون Glutathione.
- يساهم في تنظيم مستوي السكر في الدم.
بروتين الحليب
يساعد بروتين الحليب في نمو العضلات وتعزيز الجهاز المناعي بالجسم.
بروتين البيض
يعد بروتين البيض أحد الخيارات التي يمكن تناولها يوميا.
بروتين البازلاء
يتميز بروتين البازلاء بالتكلفة الاقتصادية المعتدلة.
بروتين الأرز البني
يفضل الأشخاص النباتيون هذا النوع من البروتينات حيث أنه خال من الجلوتين.
بروتين القنب hemp protein
يعد بروتين القنب من البروتينات النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، وقد أثبتت بعض الدراسات العلمية أن البروتينات لها تأثير إيجابي في انخفاض ضغط الدم وخاصة البروتينات النباتية.
لمزيد من المعلومات حول البروتين إليكم هذا المقال احتياج الجسم من البروتين وكيف يت توفيره وعلاقة البروتين بفقدان الوزن
بروتين مصل الجبن
وهو البروتين الأكثر انتشارا بين هذه الأنواع لقدرته على الذوبان في اللبن أو الماء.
كيف تختار مسحوق البروتين؟
تمتلئ المتاجر بأنواع عديدة من مسحوق البروتين بنكهات مختلفة فيجب عليك أولا تحديد هدفك من شراء هذا المسحوق سواء كان هدفك هو زيادة الكتلة العضلية أو تحقيق استقرار مستويات السكر في الدم أو إنقاص الوزن.
المعايير التي يجب توافرها عند شراء البروتين
- يجب أن يكون مسحوق البروتين الذي تختاره ذو فائدة بيولوجية عالية حتى يستطيع الجسم امتصاصه بسهولة ويزيد من سرعة بناء الكتل العضلية، ويعد بروتين مصل اللبن أفضل الخيارات بشأن هذا الجانب.
- يجب أن تختار مسحوق البروتين الذي لا يحتوي على نسب هائلة من السموم والمعادن الثقيلة، فقد تبين أن الكثير من مساحيق البروتين تحوي نسب كبيرة من السموم والمعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق والكادميوم بالإضافة إلى المبيدات الحشرية والكثير من الملوثات التي تسبب السرطان وأمراض كثيرة أخرى.
ورغم ذلك توجد أنواع منها لا تحتوي على نسب عالية من السموم مثل البروتين المستخلص من البيض أما أسوأ الأنواع هي المساحيق البروتينية ذات المصدر النباتي.
ومن الجدير بالذكر أن مساحيق البروتين لا تغني عن الاهتمام بالغذاء بل هو مكمل غذائي لا يحتوي على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم، ولذلك يجب تناول طعاما صحيا بجانب المكمل الغذائي للحصول على النتائج المرجوة لأنه يفقد فاعليته بدون اتباع نظام غذائي سليم.
مسحوق البروتين وعلاقته بالتمرينات الرياضية
يحتاج الشخص الرياضي إلى تناول المكملات الغذائية بجانب الطعام الصحي لأنها تضاعف نشاطه ومجهوده العضلي، حيث يحتاج الجسم لامتصاصها مباشرة دون الحاجة إلى هضمها أولا لذلك فإن الشخص الذي يتناول غذاء طبيعي فقط طاقة عضلاته أقل من الشخص الذي يتناول البروتين كمكمل غذائي.
لمزيد من المعلومات حول البروتين إليكم هذا الرابط نتائج نقص البروتين في الجسم والمصادر الغذائية المتوفر فيها
كيفية استهلاك مسحوق البروتين
يمكنك استهلاك مسحوق البروتين ممزوجا مع السوائل مثل اللبن والعصير أو استخدامه في طهي الطعام عن طريق قراءة الوصفات المتنوعة.
كمية البروتين التي تحتاج تناولها
أشارت الإحصائيات إلى أنه عند hتباع حمية غذائية عالية البروتين تنخفض نسبة الدهون في الجسم؛ لذا عليك فقط استهلاك كمية ملائمة من مسحوق البروتين وهي كالتالي:
- الرياضيون المتنافسون: يحتاج الرياضيون إلى استهلاك كمية بروتين تتراوح من 0.6 إلى 0.9 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم.
- الرياضيون المبتدئون: يحتاج الرياضيون المبتدئون إلى استهلاك كمية بروتين تتراوح من 0.5 إلى 0.75 جرام لكل كيلو جرام من وزن أجسامهم.
- الرياضيون الذين يهدفون إلي زيادة الكتل العضلية: تحتاج هذه الفئة إلى تناول كمية تتراوح من 0.7 إلى 0.9 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم.
- أقصي كمية من البروتين يجب استهلاكها يوميا من قبل البالغين هي 0.9 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم.
أضرار المبالغة في استهلاك البروتين
وعلى الرغم من فوائد البروتين المتعددة وسهولة الحصول عليه يطمع بعض الأشخاص في الحصول على المزيد من القوة فيلجأ إلى استهلاك كمية كبيرة من مسحوق البروتين وفيما يلي سوف نتعرف على الأضرار التي تسببها المبالغة في استهلاك مساحيق البروتين:
- تخزين كميات كبيرة من المعادن الثقيلة في الجسم مما يسبب حالات التسمم.
- المبالغة في استهلاك مسحوق البروتين قد تؤدي إلى الإصابة بالإرهاق والصداع والإسهال والشعور بانتفاخات البطن وقد تسبب أيضا تليف الكبد.
- يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.
- المبالغة في تناول مساحيق البروتين تسبب ثقلا على وظائف الكلي فتصاب بأضرار بالغة.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن أفضل بروتين لزيادة الوزن وكيف نختار البروتين ؟
نرجو أن نكون قد أفدناكم وأجبنا على كل أسئلتكم ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت إن شاء الله.