طريقة عمل الشعيرية بالحليب

طريقة عمل الشعيرية بالحليب من أسهل الطرق الممكن وصفها، فمن الممكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل في جميع الأوقات وفي وقت قليل جدًا، حيث تتميز بطعمها اللذيذ و تمد الجسم بالطاقة، فهي مفيدة جدًا؛ لذا يكثر تحضيرها خصوصًا في فصل الشتاء.

كما يكثر تحضيرها في المناسبات خصوصًا في شهر رمضان، حيث يتم تزيينها بالمكسرات والزبيب وتقدم للضيوف ومن خلال موقعنا موقع زيادة سوف نتعرف على طريقة عمل الشعيرية بالحليب بنكهات مختلفة.

طريقة عمل الشعيرية بالحليب

يمكن تحضير الشعيرية بالحليب وتناولها كوجبة إفطار أو عشاء مثلًا؛ لأنها خفيفة جًدا وسهلة الهضم و يحبها الكثير من الناس.

المكونات

• 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• 1 كوب ونصف من السكر.
• 1 لتر من الحليب السائل.
• 100 غرام شعيرية.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

للتزيين

• 2 ملعقة كبيرة من الكاجو.
• 2 ملعقة كبيرة من اللوز المحمص.
• 2 ملعقة صغيرة زعفران.

طريقة التحضير

1. يتم تسخين الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف السكر له.
2. يتم غلي اللبن و تحريكه كل حين و آخر.
3. تضاف الشعيرية و يتم التقليب جيدًا.
4. يمكن إضافة نكهة للمزيج بالهيل والقرفة، ونحركه جيدًا.
5. يمكن تهدئة النار ونترك المزيج حتى تنضج الشعيرية.
6. يتم توزيع الشعيرية بالحليب على أكواب التقديم و يمكن تزيينها بالزعفران و الكاجو و اللوز.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الشعرية بالسكر

طريقة عمل الشعيرية بالحليب و السكر و السمن

هذه الطريقة مشبعة وبسيطة وسهلة جدًا ومكوناتها يمكن أن تكون متوفرة بسهولة في أي بيت، ويمكن تناولها في أي وقت.

المكونات

• 3 كوب حليب.
• 2 كيس فانيليا.
• 1ملعقة كبيرة من السمن.
• 1كوب من الماء المغلي.
• 2 كوب من الشعيرية.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

1. يتم وضع السمن في قدر ساخن على نار متوسطة.
2. يتم إضافة الشعيرية عليها مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3. يتم إضافة الماء المغلي ونستمر في التقليب.
4. يتم إضافة الحليب إلى المزيج على نار هادئة.
5. يتم وضع السكر و الفانيليا مع التقليب.
6. فور نضجها نرفع القدر من على النار ويتم تقديمها دافئة.

طريقة عمل الشعيرية بالحليب و البيض

يمكن تحضير هذه الطريقة لكل الناس خصوصًا الأطفال، فيمكن أن تتحايل الأمهات على أولادهم الذين لا يحبون البيض بهذه الطريقة، وتضعه لهم في هذه الأكلة اللذيذة فيتناولونه بطريقة غير مباشرة.

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبد.
• 3 حبات من البيض.
• 2 كوب من الشعيرية.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• 1/2 كوب من الماء.
• 1/2 كوب من الحليب المكثف.
• 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون.

طريقة التحضير

1. يتم وضع الزبد في إناء وتسييحه على نار متوسطة ثم يتم إضافة الشعيرية، ونحركها جيدًا حتى يصبح لون الشعيرية ذهبي.
2. يتم خلط البيض جيدًا إما في الخلاط الكهربائي أو بمضرب البيض، ثم نضيف له الحليب المكثف، مع الاستمرار في الخلط.
3. يتم تزويد خليط البيض والحليب المكثف بالماء والحليب السائل والفانيليا والهيل ونخلطهم جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
4. يتم تشغيل الفرن.
5. توزع الشعيرية في صينية بايريكس لتتحمل الحرارة، ثم يوضع فوقها خليط الحليب المكثف والبيض.
6. نضع الشعيرية بالحليب في الفرن الساخن مدة نصف ساعة تقريبًا.
7. بعدما تنضج الشعيرية بالحليب نخرجها من الفرن و تقدم مباشرةً.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل كرات اللوتس

طريقة عمل الشعيرية بالحليب وجوز الهند

هذه الطريقة أيضًا مفيدة جدًا ولذيذة، فكثير من الناس يحبونها و يتناولونها بكثرة ويمكن تقديمها للضيوف في أي وقت.

المكونات

• 1/2 كوب من مبشور جوز الهند.
• 1/2 كوب سمن.
• علبة حليب محلى مكثف.
• 130 غرامًا من الشعيرية.
• 3 ملاعق كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير

1. يتم وضع السمن في إناء حجمه متوسط علي نار متوسطة الحرارة ونتركه حتى يذوب.
2. تتم إضافة الشعيرية إلى السمن ثم نهدئ النار، ونحركها باستمرار حتى تكتسب اللون الذهبي.
3. تتم إضافة الحليب المحلى المكثف إلى الشعيرية ونستمر في التقليب حتى تنضج الشعيرية.
4. تتم إضافة ماء الورد ومبشور جوز الهند إلى مزيج الشعيرية، ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. يتم رفع المزيج عن النار وتركه حتى يبرد.
6. نشكل كرات صغيرة من هذا المزيج ثم يتم تقديمها.

طريقة عمل الشعيرية بالحليب والقشطة

يحب بعض الناس هذه الطريقة جدًا حيث أنها دسمة ولذيذة ومشبعة وأيضًا يتم بيعها بكثرة في كثير من المحلات التجارية الخاصة بصنع الحلويات، ونتعرف على هذه الطريقة فيما يأتي:

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة من السمن.
• 1علبة قشطة جاهزة.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• 1/2 كوب من الشعيرية.
• 8 ملاعق صغيرة سكر.
• رشة فانيليا أو قرفة وهذا يكون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. تتم إضافة السمن في إناء سميك على النار إلى أن تذوب، ثم نضيف الشعيرية.
2. تقلب الشعيرية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
3. تتم إضافة السكر، والحليب السائل، والفانيليا أو القرفة إلى الشعيرية، ونتركه على النار حتى تنضج الشعيرية تمامًا.
4. تتم إضافة القشطة إلى المزيج، ونقلبه ثم نرفعه عن النار.
5. يتم وضع الشعيرية بالحليب والقشطة في الطبق الخاص بالتقديم، ثم نزينه بجوز الهند ويقدم ساخنًا.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل شوربة الشعرية

طريقة عمل شعرية بالحليب والزبيب

هذه الطريقة يحبها عشاق الزبيب حيث يمكن تزيين الشعيرية بالحليب بالزبيب لتمد الجسم بالطاقة لما فيها من سعرات حرارية عالية تؤدي لتدفئة الجسم و تمده بالسكريات التي يحتاجها.

المكونات

• 1/2 كوب زبيب.
• 1/2 كوب سكر.
• رشة ملح.
• كمية كافية ماء.
• قليلًا من السمن.
• 1 كوب من الشعيرية.
• 1/2 لتر حليب.

طريقة التحضير

1. يتم وضع السمن في إناء على النار وتُترك حتى تسيح ثم تتم إضافة الشعيرية.
2. تقلَب الشعيرية جيدًا حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نضيف السكر والفانيليا والملح.
3. تترك الشعيرية تقريبًا لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا.
4. تطفَأ النار وترفع الشعيرية عنها، وتوزع على أطباق التقديم، ثم يصب الحليب الساخن عليها.
5. تزين الشعيرية بالحليب والزبيب، ثم تقدم ساخنًة.

بهذا نكون قد تحدثنا في هذا الموضوع عن طريقة عمل الشعيرية بالحليب بنكهات مختلفة وبطرق كثيرة ووضحنا فوائدها الكبيرة التي تتميز بها ويحبها الكثير من الناس، نتمنى أن نكون قد أفدناكم بحديثنا.