حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول
حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول
حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول وكيفية الحفاظ على معدل الكوليستيرول بشكل طبيعي يمكنك التعرف عليهم الآن وأكثر عبر موقع زيادة ، حيث أن بعض الأشخاص يحتاجون لإعداد حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول، حيث أنه يمنعهم من تناول الكثير من الأطعمة والحلويات لأنها يمكن أن تتسبب في الكثير من السلبيات على الصحة العامة لهم، لذا سوف نتعرف على تلك الحلويات والطرق الصحيحة لاعدادها.
اقرأ من هنا: متى يعتبر الكوليسترول مرتفعا وما العوامل المؤثرة عليه؟
حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول
1ـ طريقة اعداد كيكة جوز الهند
كيكة جوز الهند من الحلويات الشهية اللذيذة التي يمكن أن يتناولها مريض الكوليسترول دون أي خوف، حيث أنها تخلو من الدهون، مما يجعلها صحية تمامًا ولا تسبب أي آثار جانبية، وإلى حضراتكم المكونات وطريقة التحضير:
1ـ المكونات
- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة خميرة فورية.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة من الخل.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب زيت عباد شمس.
- فانيليا.
2ـ طريقة التحضير
- يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض، حيث يتم إضافة الدقيق مع البيكينج بودر والخميرة وجوز الهند والملح، وتقليبهم بشكل جيد، حتى يختلطا جيدًا.
- يتم خلط حليب جوز الهند مع الخل والماء ويترك الخليط مدة لا تقل عن حوالي دقيقة، مع إضافة السكر والزيت والفانيليا ونخلطهم بشكل جيد جدًا، إلى أن يمتزجا.
- يتم إضافة خليط السوائل إلى الدقيق وما عليه من مكونات جافة ببطء شديد ويخفقوا حفقًا جيدًا، ويصب الخليط في قوالب مخصصة للكيك.
- يتم خبر تلك القوالب في الفرن عند 220 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ما يقرب من ربع ساعة، ويتم اختبارها باستخدام أعواد السواك، لأن يتم نضجها.
- تترك الكيكة لتبرد نهائيًا وترص في أطباق للتقديم، ثم تقدم باردة مع أكواب الشاي باللبن الساخنة.
1ـ طريقة عمل بان كيك بطريقة صحية
البان كيك يعد من أشهى حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول، حيث أنه يشتمل على سعرات حرارية قليلة مع مذاق مميز شهي، يفضله الكثيرون من مرضى الكوليسترول لما له من فوائد صحية:
1ـ المكونات
- بيضتان.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب منزوع الدسم.
- ملعقة زيت ذرة.
2ـ طريقة التحضير
- عليكي عزيزتي بخفق البيضتان بشكل جيد في بولة كبيرة مع إضافة الدقيق إليهم، وقلبي بشكل مستمر لكي يتجانس الخليط بشكل جيد.
- قومي بإضافة اللبن الحليب بشكل تدريجي لكي تحصلي على قوام ناعم وخفيف يشبه إلى حد كبير قوام الكيك، ثم إضافة ملعقة الزيت.
- ضعي طاسة على النار، يفضل أن تكون طاسة غير قابلة للالتصاق، وضعي فيها قطرة من الزيت، مع وضع ملعقة كبيرة من البان كيك وتدويرها للحصول على شكل دائري.
- اتركيها إلى أن تأخذ اللون الذهبي، وأقلبيها على الجهة الأخرى، وتركها لمدة لا تقل عن دقيقة واحدة أيضًا، وبعد أن تنضج تمامًا يتم رفعها في طبق خارجي.
- يتم تكرار تلك الخطوة إلى أن ينتهي الخليط، ثم يقدم البان كيك مع الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني، مع القليل من المكسرات وقطع الموز.
كما أقدم لك اليوم: فطور صحي لمرضى الكوليسترول وما هي أنواع الكوليسترول
مشروبات تخفض الكوليستيرول
بعد أن تعرفنا على حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول، يجب أن نتعرف أيضًا على مجموعة من المشروبات التي من شأنها أن تخفض معدل الكوليسترول الضار في الدم، التي من أهمها ما يلي:
1ـ الشاي الأخضر
- يعد الشاي الأخضر من المشروبات الطبيعية ذات المعدلات المرتفعة من المواد المضادة للأكسدة، مما يساعد في التصدي لعمليات الأكسدة التي يمكن أن تحدث داخل الجسم مسببة الأورام السرطانية والالتهابات الحادة للأوعية الدموية التي يمكنها زيادة فرص الإصابة بالأمراض القلبية المزمنة والشرايين.
- بالإضافة إلى أن تناول الشاي الأخضر بشكل منتظم يمكن أن يساعد على خفض معدل الكوليسترول الضار في الجسم، ويحافظ على معدلاته بشكل طبيعي داخل الجسم، فهو من أروع المشروبات لسلامة القلب والشرايين.
2ـ العصائر الحمضية
عصائر الفواكه الحمضية تعد من أفضل المشروبات القادرة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وخصوصًا:
- عصير الجريب فروت.
- عصير البرتقال.
- عصير الليمون.
- من الجدير بالذكر أن تلك العصائر تشتمل على نسبة مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة ذات التأثير الفعال في تقليل معدل الكوليسترول الضار في الجسم، خصوصًا فيتامين سي الذي يعد أهم تلك المضادات والذي يساهم أيضًا في الحصول على كمية مناسبة منه للجسم في الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
3ـ عصير التوت الأحمر البري
- إن كنت من الباحثين عن مشروبات جديرة بخفض معدل الكوليسترول الضار في الجسم، فأنت أمام التوت الأحمر البري الذي يعد تجربة فريدة من نوعها في عالم المنظومة الغذائية السليمة لجسم صحي سليم خالي من الأمراض.
- حيث أن عصير التوت الأحمر البري يساهم بشكل كبير جدًا في خفض معدل الكوليسترول في الجسم، بالإضافة إلى رفع معدل الكوليسترول النافع، ومن ثم تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4ـ عصير الرمان
الانتظام في تناول عصير الرمان بشكل يومي لمرضى الكوليسترول المرتفع يساعدهم على خفض معدلاته المرتفعة في الجسم، كما أنه يساهم في التصدي لتراكم المواد الدهنية على جدار الشرايين مما يعوق حركة الدماء بها بشكل سهل، حيث أن ذلك يرجع إلى أن عصير الرمان يشتمل على نسبة مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة التي تفيد في صحة القلب والأوعية الدموية.
اقرأ من هنا: مشروب يقضي على الكوليسترول ويخفض نسبته بالدم وأهميته
الفاكهة التي تقضي على الكوليستيرول
هناك بعض المشروبات والعصائر الأخرى التي من شأنها خفض معدل الكوليسترول الضار في الجسم، والعمل على رفع النافع منه، التي يمكن أن تؤدي الغرض بجانب تناول حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول، والتي منها ما يلي:
- تناول المكسرات بجميع أنواعها المختلفة، مثل اللوز وبذور الشيا، وبذرة الكتان.
- الشوفان والشعير من أهم العصائر التي تفيد في خفض معدل الكوليسترول في الدم.
- أنواع معينة من الخضروات ذات الأوراق الداكنة منها السبانخ والبروكلي والأفوكادو، والبطاطا والبندورة والجزر.
- الكاكا والبرقوق والتوت بأنواعه والعنب والتفاح والكمثرى من أهم وأفضل الفواكه التي من شأنها خفض معدلات الكوليسترول في الدم.
- مشروبات غنية أخرى تساهم في عملية خفض الكوليستيرول منها مشروب الكركم ومشروب الزنجبيل.
كيفية الحفاظ على معدل الكوليستيرول بشكل طبيعي
هناك الكثير من العوائق التي سوف تواجهنا عند إعداد الحلويات الخاصة بمرضى الكوليستيرول، لذا يجب البحث عن الكثير من الوصفات الأخرى التي تمكننا من الحفاظ على معدل الكوليسترول النافع في الجسم عند معدلاته الطبيعية وعدم ارتفاع الضار منه، وذلك عن طريق ما يلي:
- الاعتماد بشكل أساسي على تناول الفواكه بمختلف أنواعها في إعداد الحلويات، حيث أن إعداد سلطة الفواكه تعد من أبرز الأكلات والحلويات النافعة للكوليستيرول.
- المكسرات تشتمل على مواد مضادة للأكسدة لذا يجب الحرص على إضافتها لمختلف الحلويات التي يتم اعدادها لمرضى الكوليسترول، من أجل تقليل الضار و المحافظة على النافع لدي معدلاته.
- تناول الخبز النباتي وذلك عبر تصنيع المعجنات تخلو تمامًا من الكوليستيرول، لصحة جيدة خالية من الكوليسترول الضار ومشاكله المزعجة.
- تطبيق الهاتف المحمول الذي يمكنه توفير الكثير من الوصفات الرائعة للحلويات التي تخلو من الكوليسترول والتي من أشهرها Food Monster، Is It Vegan، Happy Cow، والتي تدعم الهواتف التي تعمل بنظام الأندرويد.
- عند تناول الطعام في المطاعم يجب الاهتمام بمعرفة مكونات الطعام الذي تتناوله، لكي تتأكد تمام التأكد من أنها وجبات خالية من الكوليسترول، فهناك الكثير من المطاعم التي بإمكانها تجهيز وجبات مخصصة لمرضى الكوليسترول.
كما أقدم لك اليوم: نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية وأسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول
أبرز النصائح لخفض معدل الكوليسترول الضار
بعد أن للمينا بأشهى حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول، وتعرفنا أيضًا على المشروبات التي يجب الحرص على تناولها لهذا الغرض، نستعرض مع حضراتكم مجموعة من الإرشادات التي من خلالها يمكن الحفاظ على معدل الكوليستيرول ثابت لدي مستوياته الطبيعية في الجسم، والتي منها ما يلي:
- يجب التركيز على تناول الأغذية الغنية بالدهون غير المشبعة مثل استخدام زيت الزيتون في الطبخ.
- تناول ثمار الأفوكادو الطازجة بشكل يومي، حيث أنها تشتمل على الكثير من المواد المضادة للأكسدة.
- الإقلاع عن عادة التدخين السيئة، والحرص على تناول المأكولات الصحية الغنية بالمواد الدهنية المشبعة، وتناول المشروبات الكحولية.
- يفضل الالتزام بممارسة الأنشطة الرياضية بشكل منتظم وتقليل وزن الجسم الزائد قدر المستطاع.
- متابعة الحالة الصحية بشكل منتظم مع الطبيب المعالج ، والالتزام بتناول الأدوية في مواعيدها المحددة.
- احرص دائمًا على أن تكون حميتك الغذائية متضمنة على الثوم والبصل والفلفل الحار والحلو والمشروم.
بهذا أعزائنا القراء، نكون قد انتهينا من التعرف على حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول، كما تعرفنا أيضًا على بعض المشروبات الهامة لهم، وأبرز النصائح التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار، نرجوا أن نكون قد وفقنا في طرح المعلومة، لكم منا جزيل الشكر.