هل زيت الزيتون يزيد الوزن؟
هل زيت الزيتون يزيد الوزن؟ يعتبر زيت الزيتون واحد من ضمن الأغذية التي تم استخدامها منذ فترات طويلة جدا، كما أن هذا الزيت هو الذي ينفرد باستخراجه من الفاكهة وبالتالي لا يستخرج من الحبوب أو من البذور، كما أن زيت الزيتون يختلف في لونه وفي النكهة الخاصة به بناء على درجة نضج ثمرة الزيتون، لذا أدعوك للتعرف على المزيد عبر موقع زيادة .
يُمكنك أيضًا التعرف على فوائد زيت الزيتون قبل النوم للجسم والوجه عبر مقالنا: فوائد زيت الزيتون قبل النوم للجسم والوجه
زيت الزيتون
- يتصف زيت الزيتون الأصلي بأنه يمتلك القوام السميك، وبالإضافة إلى ذلك فإن زيت الزيتون لا يضم الكربوهيدرات بداخله ولا يحتوي أيضا على البروتينات وبالتالي فإن المصدر الأساسي لبعض السعرات الحرارية التي توجد بداخله يتكون من الأحماض الدهنية التي يضمها زيت الزيتون والتي تعتبر واحدة من ضمن الدهون الصحية التي لا تسبب الأضرار على جسم الإنسان.
- وبالإضافة إلى ذلك فإن الدهون التي توجد في زيت الزيتون تعمل على زيادة القابلية للتزنخ ومن أجل ذلك ينبغي حماية زيت الزيتون من الحرارة وكذلك الضوء وعندما نقوم بفتح العبوة الخاصة به ينبغي استخدامه على الأقل فترة تصل إلى 6 أشهر ولا تزيد هذه الفترة عن ذلك.
- ينبغي تخزين زيت الزيتون في الأماكن المظلمة وكذلك الباردة ويمكن تخزينه أيضا داخل الثلاجة، وذلك لأن التخزين له دور كبير جدا في المحافظة على النكهة الخاصة به، بالإضافة إلى المحافظة على الخصائص الغذائية التي يضمها ومن أجل ذلك ينبغي تخزينها بشكل صحيح من أجل الحصول على زيت الزيتون صالح للاستخدام فيما بعد.
يُمكنك أيضًا التعرف على فوائد زيت الزيتون على الريق مع العسل للرجال عبر مقالنا: فوائد زيت الزيتون على الريق ومع العسل وللرجال وقبل النوم
هل زيت الزيتون يزيد الوزن؟
- هل زيت الزيتون يزيد الوزن؟ بالرغم من احتواء زيت الزيتون كما ذكرنا على الدهون الصحية ولكن ينبغي الاعتدال أثناء تناوله حتى لا يحدث زيادة في الوزن.
- وهناك بعض الدراسات التي تم نشرها في شهر أغسطس سنة 2016، حيث وجدت هذه الدراسات التأثير الكبير لزيت الزيتون على الوزن، بالإضافة إلى تأثيره على دهون البطن وخاصة عند كبار السن، حيث يمتلكون الوزن الزائد.
- بالإضافة إلى أنهم معرضين إلى الإصابة ببعض الأمراض وخاصة أمراض القلب، حيث إن هذه الدراسات قد لاحظت أن الأشخاص التي تناولت زيت الزيتون واستخداموا أيضا في ذلك الحمية الخاصة بالبحر الأبيض المتوسط فقد حصلوا على فقدان الوزن حوالي 45 كيلو غرام بعد مرور خمس سنوات.
- وهناك بعض الأشخاص التي اتبعت حمية أخرى وهذه الحمية تحتوي على المكسرات والحفاظ على النظام الغذائي الذي تقل فيه نسبة الدسم وبالثاني تم ملاحظة فقدان الخصر إلى حوالي٠.٩٣ سنتيمتر عند مقارنتها مع المجموعة التي ذكرناها.
- وهناك دراسة أخرى أوضحت أن وجود الفوائد المرتبطة بالوزن تكون عند تناول الشخص الوجبات التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة منها على سبيل المثال زيت الزيتون.
- وبالتالي فإن هذه الدراسة قد ضمت حوالي 32 امرأة يعانون من زيادة الوزن وقد اتضح أن النساء التي استهلكت النسبة الموجودة بين 15 في المئة إلى 20 في المئة من العدد الإجمالي للسعرات الحرارية الخاصة بزيت الزيتون فإن الوزن الخاص بهم قد انخفض بشكل بسيط، بالإضافة إلى انخفاض المؤشر الخاص بكتلة الجسم وانخفاض نسبة الدهون التي توجد في الجسم.
- بالإضافة إلى محيط الخصر وبالتالي فإن حصول الجسم على الزيادة الكبيرة في الوزن تكون نتيجة الإفراط الشديد في زيت الزيتون.
يُمكنك أيضًا التعرف على إجابة سؤالك هل زيت الزيتون مفيد للشعر؟ واستخداماته المتعددة عبر مقالنا: هل زيت الزيتون مفيد للشعر وما هى طرق استخدامه
أهمية زيت الزيتون وفوائده
يتساءل البعض عن هل زيت الزيتون يزيد الوزن؟، فليس أهميته فيما يتعلق بزيادة الوزن فقط، حيث يحتوي زيت الزيتون على العديد من الفوائد التي يستفيد منها جسم الإنسان ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي زيت الزيتون على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، حيث تعتبر من ضمن المواد النشطة بيولوجيا ومن الممكن أن تقلل من الإصابة ببعض الأمراض الشديدة، بالإضافة إلى أنها تعمل على مكافحة الالتهاب وتقدم الحماية اللازمة للكولسترول من التعرض للأكسدة.
- وبالتالي فإن هذه الأمور تعمل على التقليل بشكل كبير من الإصابة ببعض الأمراض وخاصة أمراض القلب.
- يحتوي زيت الزيتون على الخصائص المضادة للالتهابات وذلك لأن الالتهابات الشديدة تعمل على تعرض الإنسان إلى أمراض عديدة, منها على سبيل المثال أمراض القلب والسرطان بالإضافة إلى مرض السكري وأيضا التعرض إلى متلازمة التمثيل الغذائي.
- ويتعرض الإنسان أيضا إلى السمنة وغيرها من هذه الأمراض وبالتالي فإن زيت البكر من الزيتون يعمل على تقليل هذه الالتهابات، كما وضحت الأبحاث أن زيت الزيتون يحتوي على حمض الأوليك وبالتالي فإنه يعتبر واحد من ضمن الأحماض الدهنية التي توجد بداخله، حيث له القدرة على تقليل الالتهابات داخل الجسم.
- يعمل زيت الزيتون على التقليل من إصابة الأشخاص بالجلطة الدماغية، حيث تحدث نتيجة وجود بعض الاضطرابات الناتجة عن تدفق الدم في الدماغ وإما أن تكون ناتجة عن النزيف أيضا.
- وبعد إجراء التحاليل اللازمة التي حدثت على حوالي 841 ألف شخص فقد أوضحت الدراسات بذلك أن زيت الزيتون يعتبر المصدر الأساسي للدهون الأحادية التي ترتبط ارتباط وثيق بتقليل إصابة الشخص بالجلطة الدماغية، بالإضافة إلى الحماية يعمل أمراض القلب.
- زيت الزيتون يعمل على التقليل من إصابة الشخص بمرض السكري وخاصة النوع الثاني منه، حيث وضحت الدراسات أن الدهون غير المشبعة الأحادية التي توجد في زيت الزيتون تعمل بشكل كبير على تقليل إصابة الشخص من التعرض لمرض السكري.
- حيث تم اكتشاف التأثير المناسب لزيت الزيتون في مستوى السكر، بالإضافة إلى ظهور بعض الدراسات الأخرى التي تؤكد على أن تناول زيت الزيتون بكمية تصل من 15 إلى 20 مليمترا بشكل يومي تعمل على تقليل تعرض الشخص إلى أخطار الإصابة بمرض السكري.
يُمكنك أيضًا التعرف على نتيجة تناول زيت الزيتون المجربة للتنحيف عبر مقالنا: زيت الزيتون للتنحيف قبل النوم ومع الماء وعلى الريق
أنواع زيت الزيتون
في حالة استخلاص زيت الزيتون فإنه يتعرض بذلك إلى عمليات كثيرة سواء كانت معالجة أو تصفية وبالتالي فإن جودة زيت الزيتون تزداد بشكل كبير عندما يتعرض إلى هذه العمليات بطريقة أقل، ويوجد بعض الأصناف لزيت الزيتون ومن بين هذه الأصناف ما يلي:
1ـ زيت زيتون بكر ممتاز
يعد هذا النوع من زيت الزيتون هو الأفضل على الإطلاق، حيث يستخدم كميات رديئة من الحرارة ولا يحتاج إلى استخدام المواد الكيميائية ويتم استخلاصه عن طريق الضغط البارد ويتم إنتاج هذا النوع من خلال المراحل الأولى للضغط.
2ـ زيت زيتون بكر
ويتم إنتاج هذا النوع من زيت الزيتون من خلال المرحلة الثانية وتستخدم كميات قليلة أيضا من الحرارة، كما أنه لا يحتاج إلى المواد الكيميائية.
3ـ زيت الزيتون النقي
يعتبر هذا النوع غير بكر كما أنه يتكون من بعض الزيوت السفلية والتي تكون ناتجة عن العمليات الخاصة بالضغط المتكرر التي تعرض لها العديد من الثمار بعدما استخلص زيت البكر، كما أن هذا النوع يتعرض إلى عملية التكرير التي تضم المذيبات الكيميائية والحرارة.
بالإضافة إلى الضغط المرتفع وبالتالي يتم خلط هذا النوع من الزيت بكميات قليلة مع زيت زيتون بكر حتى يتم استعادة النكهة وكذلك اللون.
4ـ زيت زيتون خفيف
ويعتبر هذا النوع من زيت الزيتون هو الأقل في الجودة وذلك لأنه يضم كمية قليلة جدا من النكهة وكذلك اللون الخاص بزيت الزيتون الطبيعي.
وبذلك قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال عن هل زيت الزيتون يزيد الوزن؟، الذي تعرفنا فيه عن إجابة السؤال الخاص بالعلاقة بين زيت الزيتون وزيادة الوزن، بالإضافة إلى أننا تعرفنا على بعض المعلومات عن زيت الزيتون والفوائد المرتبطة بهذا الزيت، وفي نهاية المقال ذكرنا بعض الأنواع الخاصة بزيت الزيتون.