طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية تتم من خلال خطوات بسيطة، فتعد المكرونة بالبشاميل من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتعدد أطعمتها.

كما تتميز بمكوناتها الغير مكلفة؛ لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقع زيادة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

يتم تحضير المكرونة البشاميل في بلاد عديدة، ولكن الوصفة المصرية للمكرونة بالبشاميل من أفضل الوصفات التي يتم تحضيرها على الإطلاق؛ لذلك سوف نوضح لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية فيما يلي:

المكونات

• 1/2 كيلو مكرونة.
• كيلو إلا 1/4 لحمة مفرومة.
• حبة بصل مفروم.
• فصان ثوم مفروم.
• ملعقة قرفة مطحونة.
• كوب طماطم مفرومة.
• 1/4 كوب جبن بارميزان.
• ملعقة صلصة.
• 8 أكواب حليب.
• 6 ملاعق زبدة.
• 6 ملاعق دقيق.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• 1/4 ملعقة حبهان.
• 1/4 ملعقة فلفل أبيض.
• 1/4 ملعقة بهارات.
• 1/2 كوب جبن موتزاريلا.

طريقة التحضير

1. يتم وضع إناء به ماء على النار، ثم يتم إضافة المكرونة والملح، وتركها حتى تغلي.
2. ضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة البصل والثوم، مع مراعاة تقليبهم جيدًا.
3. يتم إضافة الطماطم والصلصة والقرفة والملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى.
4. قم بإضافة اللحمة المفرومة إلى المزيج، ثم يتم خلطهم وترك اللحمة حتى تنضج.
5. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به زبدة على النار، ثم يتم إضافة الدقيق إليها، وتقليبهم بشكل سريع.
6. قم بإضافة الحليب إلى الدقيق مع الفلفل والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والحبهان، ثم يتم تقليبهم جيدًا حتى يصبح قوام الخليط سميك.
7. يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
8. يتم خلط كمية من البشاميل مع المكرونة، ووضع نصف المكونة في صينية غير قابلة للالتصاق ومدهونة بالزبدة.
9. قم بإضافة خليط اللحم فوق المكرونة، ثم يتم وضع الكمية الأخرى من المكرونة.
10. يتم سكب الكمية المتبقية من البشاميل فوق المكرونة.
11. يتم نثر الجبن الموتزاريلا والجبن البارميزان على الوجه، وإدخال الصينية إلى الفرن حتى يحمر وجهها.
12. يتم تقطيع المكرونة ووضعها في الأطباق، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل المصرية بالبيض

ضمن إطار الاطلاع على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، نشير إلى أن هناك بعض الأشخاص يفضلون إضافة البيض إلى المكرونة البشاميل؛ لأنه يُعطي نكهة رائعة إليه.

لذا استكمالًا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية سوف نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية بالبيض فيما يلي:

المكونات

• 1/2 كيلو مكرونة.
• 1/4 كيلو لحمة مفرومة.
• 3 بيضات.
• بصل مفروم.
• كوب دقيق.
• 3 ملاعق سمنة
• بهارات مشكلة.
• فلفل أسود وملح على حسب الرغبة.
• 1/4 ملعقة كمون.
• ملعقة زيت.
• كمية مناسبة من الحليب.

طريقة التحضير

1. أولًا يتم وضع المكرونة في إناء به وماء وزيت، ثم يتم تركها حتى تنضج.
2. يتم وضع إناء آخر على النار، وإضافة السمنة والدقيق، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
3. اضف الحليب إلى الدقيق مع الفلفل الأسود والملح والكمون، ثم يتم تقليبهم جيدًا حتى يصبح قوام الخليط سميك.
4. يتم إضافة بيضتان على الحليب، ثم يتم تقليبهم بشكل سريع.
5. ضع مقلاة بها سمنة على النار، ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة والبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
6. يتم سكب كمية من البشاميل على المكرونة، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
7. يتم وضع المكرونة في صينية مدهونة بالسمنة، ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة فوقها.
8. اضف الكمية الأخرى من المكرونة، ثم يتم سكب صلصلة البشاميل المتبقية.
9. يتم خفق البيضة المتبقية، وإضافتها فوق البشاميل.
10. ادخل الصينية إلى الفرن حتى يحمر وجهها، وبعد نضوج المكرونة يتم إخراجها وتركها جانبًا حتى تهدأ ثم يتم تقطيعها لتكون جاهزة للتقديم.

خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل بالكريمة

بعض الأشخاص يفضلون تناول المكرونة بالبشاميل السائبة لذلك يقومون بإضافة الكريمة إليها؛ لذا فمن خلال عرضنا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية.

سوف ننقل لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية بالكريمة متمثلة في الخطوات الآتية:

المكونات

• 1/2 كيلو لحمة مفرونة.
• 1/2 كيلو مكرونة.
• 1/2 كوب زيت.
• حبة بصل.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• كوب كريمة لباني.
• كوب حليب.
• مرقة لحم.
• بيض وجبة مبشورة.

طريقة التحضير

1. يتم سلق المكرونة في وعاء به ماء وملح وزيت.
2. يتم وضع مقلاة بها زيت وزبدة على النار، ثم يتم إضافة اللحمة والبصل والفلفل الأسود والملح، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
3. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به زيت وزبدة على النار، ثم يتم إضافة الدقيق ويتم تقليبهم جيدًا.
4. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود ومرقة اللحمة والحليب والكريمة اللباني، ثم يتم تقليب الخليط بشكل سريع حتى يصبح قوامه سميك.
5. اخلط جزء من البشاميل مع المكرونة جيدًا، ويتم وضع كمية من المكرونة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة.
6. يتم إضافة الجزء المتبقي من المكرونة، ثم يتم سكب الكمية المتبقية من البشاميل.
7. قم بنثر الجبن المبشور فوق البشاميل، ويتم إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
8. بعد التأكد من نضوج المكرونة، يتم إخراجها من الفرن وتقطيعها ووضعها في الأطباق سوف تكون سائبة وغير متماسكة.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج

كما ذكرنا لكم فإن المكرونة بالبشاميل تتميز بتعدد أطعمتها، فهناك عدد من الأشخاص يفضلون تناول المكرونة بالبشاميل بالدجاج وليس اللحمة.

لذا استكمالًا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، سوف نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالدجاج من خلال الفقرات التالية:

المكونات

• 1/2 كيلو مكرونة.
• 1/4 كوب زيت.
• صدور دجاج.
• حبة بصل.
• حبة طماطم مفرومة.
• فلفل رومي أخضر مقطع.
• فصان ثوم مفروم.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
• كأس حليب باودر.
• كأس ماء ساخن.
• 5 كؤوس ماء.
• كأس دقيق.
• مرقة لحم.
• 1/4 ملعقة جوزة الطبيب.
• فلفل أبيض.
• 1/4 ملعقة كمون.

طريقة التحضير

1. يتم وضع المكرونة في إناء به ماء وزيت وملح، وتركها حتى تنضج.
2. ضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة الطماطم والبصل والفلفل الأسود والكمون، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
3. يتم تقطيع صدور الدجاج وإضافتها إلى المقلاة، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى.
4. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به زيت على النار، ثم يتم إضافة الدقيق ويتم تقليبهم جيدًا
5. يتم إضافة الحليب الباودر والمرقة والفلفل الأبيض وجوزة الطيب، ويتم تقليب الخليط جيدًا بشكل سريع حتى يصبح قوامه سميك.
6. يتم وضع كمية من البشاميل إلى المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
7. ضع المكرونة في صينية مدهونة بالزيت، ثم يتم إضافة خليط الدجاج.
8. يتم إضافة الكمية الأخرى من المكرونة ثم الكمية المتبقية من البشاميل.
9. يمكن نثر الجبنة المبشورة على الوجه.
10. يتم إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم 10 دقائق على الشواية.
11. قم بإخراج المكرونة من الفرن بعد أن يحمر وجهها.

طريقة إعداد المكرونة بالبشاميل بالدجاج والخضار

إضافة الخضار إلى المكرونة بالبشاميل يمدها بالعناصر الغذائية الهامة للجسم؛ لذا في إطار عرضنا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، سوف نوضح لكم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالدجاج والخضار فيما يلي:

المكونات

• صدور دجاج مقطعة.
• 1/2 كيلو مكرونة.
• حبتان بصل.
• فصان ثوم مفروم.
• حبتان فلفل أخضر مقطع.
• حبة جزرة مبشورة.
• كوب مشروم.
• ملعقتان صلصلة.
• عبوة بشاميل جاهزة.
• ملعقة صلصة حارة.
• مكعب مرقة دجاج.
• فلفل أسود وملح على حسب الرغبة.
• ملعقتان زيت.
• ملعقة بهارات.
• عود قرفة.
• كمية مناسبة من الحبهان.

طريقة التحضير

1. أولًا يتم وضع المكرونة في إناء به ماء وملح على النار، ثم يتم تركها حتى تنضج.
2. يتم وضع إناء آخر به ماء على النار، ثم يتم إضافة الدجاج والبصل والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والحبهان، ويتم تركها حتى تنضج.
3. ضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة البصل والثوم والفلفل الأخضر والجزر والطماطم والمشروم ومرقة الدجاج، مه مراعاة تقليبهم جيدًا.
4. يتم إضافة الدجاج إلى المقلاة، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى.
5. اضف الصلصة والصلصة الحارة والبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى لعدة دقائق.
6. لتحضير البشاميل يتم وضع ماء سلق الدجاج في إناء على النار، ثم يتم إضافة عبوة البشاميل إليه ثم يتم تقليبهم جيدًا حتى يصبح الخليط سميكًا.
7. يتم سكب كمية من البشاميل على المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
8. ضع كمية من المكرونة في صينية مدهونة بالزيت، ثم يتم إضافة خليط الدجاج بالخضار.
9. يتم وضع الكمية الأخرى من المكرونة، ثم الكمية المتبقية من البشاميل.
10. قم بإدخال صينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، أو حتى يحمر وجهها.
11. يتم إخراج المكرونة من الفرن وتقطيعها، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير المكرونة النجرسكو

بالنظر إلى طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، نجد تميز المكرونة النجرسكو بمكوناتها المتعددة التي تعطي لها مذاق رائع، وتقدم المكرونة النجرسكو بشكل كبير في المطاعم؛ وذلك لأنها من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص.

لذا استكمالًا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، سوف نوضح لكم طريقة تحضير المكرونة النجرسكو متمثلة في الخطوات القادمة:

المكونات

• 1/2 كيلو مكرونة.
• 1/2 لتر حليب.
• 4 ملاعق زبدة.
• 4 ملاعق دقيق.
• 1/2 كيلو بانيه مقطع.
• مرقة دجاج.
• جبنة مبشورة.
• كوب كريمة.

مكونات تتبيلة الدجاج

• بصلة مفرومة.
• ثوم مفروم.
• جزر مبشور.
• فلفل ألوان مقطعة.
• ملعقة كاري.
• 1 ملعقة كركم.
• ملعقة قرفة.
• ورق لورى.
• 1/4 ملعقة روزماري.
• 1/4 ملعقة حبهان مطحون.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يتم وضع الدجاج في إناء عميق، ثم يتم إضافة التتبيلة، مع مراعاة مزجهم جيدًا ثم يترك الدجاج جانبًا.
2. ضع إناء به سمنة على النار، ثم يتم إضافة الدجاج وتقليبه جيدًا.
3. يتم وضع المكرونة في إناء به ماء وملح وزيت على النار، وتركها حتى تنضج.
4. ضع إناء به زبدة على النار، ثم يتم إضافة الدقيق ويتم تقليبهم جيدًا لمدة دقيقة.
5. يتم إضافة الكريمة والحليب والجبن والملح والفلفل، ثم يتم تقليب الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه سميك.
6. قم بوضع كمية من البشاميل إلى المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
7. يتم وضع جزء من المكرونة في صينية مدهونة بالزيت، ثم يتم إضافة الدجاج إليها.
8. ضع الكمية الأخرى من المكرونة، ثم الكمية المتبقية من البشاميل.
9. يتم إدخال الصينية في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
10. اخرج المكرونة من الفرن ثم يتم تقطيعها وتقديمها في أطباق.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالدجاج والريحان

يعد الريحان من الأعشاب التي تعطي للطعام مذاق لذيذ وخاصةً المكرونة بالبشاميل؛ لذا فمن خلال عرضنا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، سوف نوضح لكم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالدجاج والريحان كالآتي:

مكونات المكرونة

• 1/2 كيلو مكرونة.
• ملعقة ملح.
• ملعقة زيت.
• كيلو صدور دجاج مسلوق.
• ملعقة أوريجانو.
• ملعقة ريحان.
• 1/2 ملعقة بابريكا.

مكونات صلصة البشاميل

• ملعقتان زبدة.
• ملعقتان زيت.
• 4 ملاعق دقيق.
• 3 أكواب حليب.
• 6 قطع جبنة كيري.
• ملعقة ملح.
• 1/4 ملعقة فلفل أبيض.
• كوب كريمة.
• بيضتان.
• ملعقتان بقسماط.

طريقة التحضير

1. قم بتسخين الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
2. يتم وضع المكرونة في إناء به ماء وزيت وملح على النار، ثم يتم تركها حتى تنضج.
3. ضع الدجاج في إناء، ثم يتم إضافة الريحان والأوريجانو والبابريكا، ويتم مزجهم جيدًا حتى التجانس.
4. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به زبدة وزيت على النار، ثم يتم إضافة الدقيق ويتم تقليبه جيدًا حتى يكون لونه ذهبي.
5. يتم إضافة الحليب والجبنة الكيري والملح والفلفل الأسود، ثم يتم التقليب جيدًا حتى يصبح الخليط متماسك.
6. قم بتحضير صينية متوسطة الحجم، ثم يتم صب كمية من البشاميل في القاع.
7. يتم وضع كمية من البشاميل مع المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
8. ضع جزء من المكرونة في الصينية، ثم يتم إضافة الدجاج بالريحان.
9. يتم وضع الجزء الآخر من المكرونة، ثم الكمية المتبقية من البشاميل.
10. اخلط الكريمة والبيض جيدًا في إناء عميق، ثم يتم وضعهم فوق البشاميل، وقم بنثر البقسماط فوق الكريمة والبشاميل.
11. يتم إدخال المكرونة إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
12. قم بإخراج المكرونة من الفرن وتركها جانبًا لمدة 10 دقائق ثم يتم تقطيعها، لتكون جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل العجة المصرية

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالبازلاء

ضمن إطار التعرف على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، نجد أنه تعتبر البازلاء من الوجبات المفضلة لدى عدد كبير من الناس وبعضهم يفضلون إضافتها إلى المكرونة بالبشاميل، ذلك بالإضافة إلى قيمتها الغذائية الهامة.

لذا استكمالًا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، سوف ننقل لكم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالبازلاء من خلال الفقرات التالية:

مكونات المكرونة

• 1/2 كيلو مكرونة.
• ملعقة ملح.
• 4 ملاعق زيت.
• بصلة مفرومة.
• فصان ثوم مفروم.
• حبة فلفل أحمر رومي مقطع.
• حبة فلفل أخضر رومي مقطع.
• كوب بازلاء.
• كوب جزر مبشور.

مكونات البشاميل

• 4 أكواب ماء.
• 4 ملاعق دقيق.
• كوب حليب باودر.
• ملعقة زبدة.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• 1/2 ملعقة قرفة.
• كوب جبنة بارميزان مبشورة.
• 1/2 كوب جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير

1. ضع المكرونة في إناء به ماء وملح وزيت على النار، ثم يتم تركها حتى تنضج.
2. يتم وضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة البصل والفلفل الألوان، ويتم تقليبهم جيدًا.
3. اضف الثوم والبازلاء والجزر، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى لعدة دقائق.
4. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به زبدة على النار، ثم إضافة الدقيق والحليل والملح والفلفل والقرفة، مع مراعاة تقليبهم جيدًا حتى يصبح الخليط سميك.
5. يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. يتم سكب كمية من البشاميل إلى المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
7. ضع جزء من المكرونة في الصينية، ثم يتم إضافة الخضروات
8. يتم وضع الجزء الآخر من المكرونة، ثم الكمية المتبقية من البشاميل.
9. قم بنثر الجبنة فوق البشاميل، ثم يتم إدخالها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
10. يتم إخراج المكرونة في الفرن ثم يتم تقطيعها.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة والخضار

يجب على جميع الأشخاص إضافة الخضروات إلى جميع وجباتهم للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة بها، لذا ضمن إطار عرضنا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية.

سوف نوضح لكم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية باللحمة والخضار متمثلة في الخطوات الآتية، ضمن إطار التعرف على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية:

مقادير المكرونة

• 1/2 كيلو مكرونة.
• ملعقتان زيت.
• ملعقة ملح.

مقادير خليط اللحمة

• ملعقة زيت.
• 1/2 كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة.
• 4 فصص ثوم مفروم.
• 1/2 حبة فلفل أحمر رومي مقطعة.
• 1/2 حبة فلفل أخضر رومي مقطعة.
• فلفل أخضر مفروم.
• حبة طماطم مفرومة.
• 3 ملاعق صلصة.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• ملعقة بهارات.
• 1/2 ملعقة حبهان مطحون.
• 1/2 كوب ماء.

مكونات صلصة البشاميل

• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب دقيق.
• 4 أكواب حليب.
• ملعقة ملح.
• 1/4 ملعقة فلفل أبيض.
• بيضة وملعقتان بقسماط.

طريقة التحضير

1. يتم وضع المكرونة في إناء به ماء وزيت وملج على النار، وتركها حتى تغلي.
2. ضع إناء آخر به زيت على النار، ثم يتم إضافة اللحمة وقم بتقليبها لعدة دقائق.
3. يتم إضافة البصل إلى اللحمة، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
4. قم بإضافة الثوم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والطماطم والصلصلة والبهارات والحبهان، ثم يتم تقليبهم جيدًا لعدة دقائق.
5. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به زيت على النار، ثم يتم إضافة الدقيق ويتم تقليبه مع الزيت جيدًا.
6. يتم إضافة الحليب والملح والفلفل، ثم يتم تقليب الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه سميك.
7. ضع كمية من البشاميل مع المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
8. يتم وضع جزء من المكرونة في الصينية، ثم يتم إضافة اللحم.
9. ضع الجزء الآخر من المكرونة، ثم الكمية المتبقية من البشاميل.
10. قم بخفق البيضة في إناء عميق، ثم قم بسكبها فوق البشاميل.
11. يتم نثر البقسماط فوق البشاميل والبيض، ثم يتم إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
12. اخرج المكرونة من الفرن ثم يتم تقطيعها، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل والجبن

إن إضافة أنواع الأجبان المختلفة إلى المكرونة تعطي لها مذاق رائع؛ لذا فمن خلال عرضنا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية، سوف نوضح لكم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالأجبان فيما يلي:

المكونات

• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب دقيق.
• 4 أكواب حليب.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• 1/4 كوب جبنة إيمنتال مبشورة.
• 1/4 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
• 1/2 كيلو مكرونة.

طريقة التحضير

1. قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يتم وضع المكرونة في إناء به ماء وملح وزيت، ثم يتم تركها حتى تنضج.
3. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به زبدة على النار، ثم يتم إضافة الدقيقة ويتم تقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.
4. يتم إضافة الحليب والملح والفلفل الأسود إلى الدقيق، وتقليبه حتى يصبح الخليط قوامه سميك.
5. يتم وضع كمية من البشاميل مع المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
6. ضع المكرونة في صينية مدهونة بالزيت، ثم يتم إضافة كمية البشاميل المتبقية.
7. يتم نثر الجبنة المبشورة فوق المكرونة، ثم يتم إدخالها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ويحمر وجهها.
8. اخرج المكرونة من الفرن ثم يتم تقطيعها وتقديمها.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفول النابت

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل دايت بالمنزل

يتم تحضير مكرونة بالبشاميل بطريقة الدايت حتى تتناسب مع الأشخاص الذي يتبعون الحمية الغذائية؛ لذا استكمالًا لموضوع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية؛ سوف نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية دايت فيما يلي:

المكونات

• 1/2 كيلو مكرونة.
• 1/4 كيلو لحمة مفرومة خالية من الدهون.
• 3 ملاعق دقيق.
• ملعقة صلصة.
• حبة فلفل رومي أخضر مقطعة.
• 1/2 لتر حليب خالي الدسم.
• 1/2 مكعب مرقة دجاج أو لحم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة زبدة.
• مكعب زبدة.
• ملعقتان زيت زيتون.
• 1/4 ملعقة جوز الطيب.
• بصلة مقطعة.

طريقة التحضير

1. قم بوضع المكرونة في إناء به ماء وملعقة زيت.
2. يتم وضع مقلاة بها زيت زيتون على النار، ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة والفلفل الأسود، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
3. اضف الصلصة والملح والفلفل وملعقتان ماء، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى وتركهم لعدة دقائق.
4. لتحضير البشاميل يتم وضع إناء به مكعب زبدة، ثم يتم إضافة الدقيق ويتم تقليبه جيدًا.
5. يتم إضافة الحليب والمرقة والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب إلى الدقيق، ثم يتم تقليبهم جيدًا حتى يصبح قوام الخليط سميك.
6. ضع كمية من البشاميل على المكرونة، ثم يتم مزجهم جيدًا.
7. يتم وضع جزء من المكرونة في صينية مدهونة زيت زيتون، ثم يتم إضافة خليط اللحمة.
8. قم بوضع الجزء الآخر من المكرونة، ثم يتم وضع الكمية المتبقية من البشاميل.
9. يتم إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية مدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
10. قم بإخراج المكرونة وتقطيعها.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية من أشهى الطرق الموجودة في الوطن العربي، كما أن مصر تشتهر دائمًا بالمأكولات الطيبة.